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一直忙活到了快中午,胖子抱着几棵生菜一把青椒挤了过来:“我的个去,这么多人?这还怎么烤肉?”
李君阁一看,这位也是东北吃货,,生菜叶子中间还夹了两头蒜,插着两棵葱,难为他找得这么齐全。
拉着胖子往摊位外边走,两人溜到展台后边,这里是电路,水管,还有过滤泵过滤槽。算是一个小机房空间。
找来一个电路板,一个电磁炉,一口不粘锅,一边组装李君阁一边说道:“胖哥你可以!在哪里搞来的这些东西?这还是生菜吗?这个头都能当白菜了!”
胖子得意洋洋:“我跑米国摊子上一通的hello,good,然后人家就笑眯眯的送了我这些,你看这生菜叶子多新鲜?还是有机蔬菜呢!”
李君阁说道:“那你洗菜留点神,这玩意儿可能有虫!”
然后自己的背包拖了过来,从里边翻东西。
酱油,茶油,香油,辣椒酱,水豆豉,红豆腐,糖蒜,花生碎……
胖子一看乐了:“兄弟,同道中人啊!”
拖过来俩小马扎,李君阁笑道:“胖哥你坐下稍候,我去去就来……”
没一会,李君阁回来了,提着一桶清水,一盘子肉,一块菜板,两个碗,一小盆酸菜汤。
胖子已经将生菜辣椒洗剥干净,李君阁三下五除二将东西切出来,一边干一边笑道:“刚刚来了几个印度人,他们更猛,直接吃生肉片!”
胖子往锅子里倒油,然后拿筷子夹着肥肉片抹开,说道:“没毛病,好肉本来就可以生吃。不过那得没寄生虫的才行。”
李君阁又问道:“胖哥能吃辣不?”
胖子脑袋摇得呼噜呼噜的:“我粘点青椒里头的辣味就行了,你们蜀州那种整法,受不了。”
李君阁夹出一块红豆腐,将表面裹着辣椒的皮夹去,单独舀了点肉汤,将豆腐洗干净,不沾一点辣椒,搁到一个小碗里边,然后点上一些香油,一点酱油,加了点酸菜肉汤,拿筷子拌成浓酱,洒上花生碎和葱花拌匀。
然后自己也弄了一个,还往里边放了不少辣椒酱。
胖子那边已经将五花肉放铁锅上烫上了,见到李君阁打调料的手法:“哟,讲究!”
将碗从李君阁手上接过来,左手把烤好的五花在蘸料里一裹,撕了片生菜叶子托住,再夹上几根青椒丝一片大蒜,一口下去就笑得眼睛都眯缝了,拿筷子直点锅子:“赶紧赶紧!唉嘛贼香了……”
李君阁挑起一块照着胖子的办法也来了一口,然后两人就停不下嘴了,你一块我一块地在展台背后过起黑货来。
不一会,一个小脑袋从展位边上探了过来,正是奇奇:“好啊!我说胖子你这一上午跑哪里去了……”
胖子一把将奇奇拉进来,对李君阁说道:“皮娃,赶紧给奇奇也弄一个蘸料碗!”
李君阁起身给奇奇也弄了一份,又出去端了两盘子肉进来。
没一会,又一个小脑袋从展位边上探了过来,正是阿音:“我就说涮锅子怎么涮出烤肉的味道来了……”
李君阁又把阿音拉进来,也弄了一份调料,顺便将空盘子送出去,又端了两盘进来。
就这样进进出出,几个人吃得贼开心。
突然就听见林昭的声音响起来:“我靠怎么回事?这肉下得这么快?我刚刚才刨出来两盘呢,志秋你都下锅了?”
吴志秋喊道:“下你个背时锅!正等肉下锅呢!赶紧刨肉,眼看就没了,你是不是没干活光顾着打望?!”
林昭撞天叫屈:“老子埋着脑袋吭哧吭哧就没停过……等等……死二皮哪儿去了?”
吴志秋仰起脸抽了抽鼻子:“这什么味怎么香?等我找找看……我的个去!昭娃不用找肉了,原来是展位后面闹耗子呢!俩公俩母!”
四张油嘴这才发现自己这边下去五盘肉了,都不好意思地吃吃笑起来。
李君阁说道:“你们接着吃,我这也吃得差不多了。外边我来招呼吧,昭娃,昭娃进来吃烤肉了!”
林昭跑展位后边看了一眼:“二皮我们这样会不会犯错误哟?别到时候被人家赶出去呀!”
李君阁刷刷刷刨着肉片,没一会就摆了两盘子:“犯错误也等被抓到再说!展会盒饭你吃得下去?胖哥弄的这吃法真不错!吃过记得每人喝点虫茶解腻。”
这时人流开始减少,出去看稀奇的三个人也回来了。
李君阁笑道:“哟?回来了?赶紧去吃饭,展位后边。”
梁慧丽笑道:“吃不动了,灌了一肚子的水果,你说这世界上怎么这么多稀奇古怪的水果?能叫出名字来的都没几样!”
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