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“海鲜味啊!你有兴趣吗?要不我一边做一边帮你讲解一下制作过程,要学西点多了解一下别人的制作方法也是不错的。”温冉一本正经的忽悠苏禹,她刚刚还在烦恼怎么在这种情况下,给她的小天使们做直播呢,这不机会就来了。
“好啊。”苏禹觉得温冉的提议很不错,心中对这个‘乐于助人’的女孩子多了些好感。
“好,那就开始了,我们跳过处理鱼的过程,鱼处理好之后,鱼头、鱼尾切下来备用,只取鱼肉。小黄鱼刺很多,要记得拔干净,不然可能会卡到喉咙。”温冉的处理手法很老练,速度也很快,拔鱼刺对别人来说是个巨大的工程,温冉十分钟就搞定了。
“这里不能熬汤,我想到一个好办法,把鱼肉用调味料腌好后,加入鲜奶油和黄油块,然后直接放进奶油锅,用锡纸将开口包住然后进烤箱烤十分钟,也可以把鱼香奶油酱做好,和熬煮的味道没差。”
苏禹感觉温冉自开始讲解料理之后,就像是变了一个人,充满蓬勃的热情,双眼明亮的像有两个小太阳蕴藏在其中,和初见时温柔娴静的样子判若两人,心下感叹她一定是个很热爱料理的人,心中的好感又多了几分。
而温冉,现在她的眼中只有眼前的料理和直播屏对面的小天使们,至于她旁边的苏禹……那是谁?她完全不care好吗?
【这个好,一只烤箱解决所有问题,还节省时间,我爱烤箱,烤箱使我快乐~(≧▽≦)~】
【感觉这个奶油酱的做法和仰望星空派的那个差不多,曾经研究仰望星空派研究的抓心挠肺的人表示,现在这个奶油酱只是小意思啦!lt( ̄︶ ̄)gt】
看到有小天使提到仰望星空派,温冉表示这个海鲜蛋糕,还真是仰望星空派给她提供的灵感。
“蛋糕坯刚刚做简易小蛋糕的时候,主……我多烤了几个,现在就可以省去烤蛋糕坯的时间了。”一时讲解的嗨了,差点脱口而出主播两个字,幸好突然想到身边还有苏禹这个大活人在,及时改口了,以后要注意,还是尽量不要在有别人在的情况下直播做菜了。
“蛋糕最重要的部分当然是奶油了,因为今天做的是海鲜蛋糕,所以要把奶油调出海鲜味,我主要打算做三款口味的奶油,分别是鲜鱼味、鲜虾味、海苔味,然后这些海鲜味的调味料就派了大用场。”温冉兴致勃勃的开始调奶油的口味了,完全无视渐渐注意到这个角落的同学们那诡异的目光。
【主播慢一点,我有些跟不上[大哭][大哭]】
【不过真的好神奇,用蛋清和牛奶就可以做出奶油,我现在正在往奶油里放各种酱料,不知道放点辣酱味道会怎么样[双眼放光]jpg.】
温冉适时的放慢了速度,不过看到小天使要在奶油里放辣酱……真的是比她还有创新精神,也许以后自己也可以试试,开发个辣椒味的蛋糕之类的。
调完奶油先放在一边,温冉先把蛋糕坯切成好几层,每一层都抹上做好的奶油酱,再在最外层抹上一层海鲜味的鲜奶油,最后用不同颜色的奶油裱花。
温冉做了三个海鲜蛋糕,之前预留的鱼头、虾头、海带都是用来做最中间的装饰的。
“海鲜蛋糕完成了,外形真是完美。”看着自己的作品,温冉心情大好的准备试吃一下。
【放鱼头、虾头什么的,让我想起了仰望星空派[挖鼻孔]jpg.】
【真的哎,不过蛋糕上有好多漂亮的花花,为什么我做出来就是一坨坨翔的形状[大哭][大哭]】
温冉正感叹小天使们慧眼如炬,詹妮就刚好走进教室了,刚刚趁同学们都去采购食材了,她稍稍摸了一小会儿的鱼,玩了局游戏,现在心满意足的回来了,打算看看同学们都做了哪些小创新。
正好就看到了温冉刚做好的三个海鲜蛋糕,除了中间的那个装饰略奇特,其他简直完美,之前詹妮也有试吃过温冉做的小蛋糕,味道很不错,在家绝对练过的,一点都不像新手。
这次自然就想先试试温冉做的新品,于是她也就开口了,“温冉同学做的蛋糕外形看起来很不错,老师可以尝尝吗?”
听了詹妮的话,温冉眼睛一亮,以前她做的这些相对正常的食物,更奇特一些的料理的时候,大家基本看都不愿意多看一眼,更别提尝试了。
这次詹妮主动送上门来想试试,绝对要抓住这个机会,问问她有什么不足,哪里还需要改进之类的,毕竟她本身的味觉不太敏锐,有时候无法准确的分辨自己做的料理有哪些优点和不足。
“鲜鱼、鲜虾、海苔三款,老师想先试哪一款?”
詹妮觉得这名字怎么有些奇怪,“海苔吧,老师比较喜欢素的,就先尝这款吧。”詹妮非常明智的选了味道相对而言比较‘清淡’的海苔味。
教室里刚刚看完温冉制作全过程的同学们,看詹妮要试吃那个可怕的蛋糕,颇有些幸灾乐祸看热闹的心理,毕竟平时都这么优秀的他们,做个小蛋糕却接二连三的失败,简直太打击他们的自信心了。
詹妮挖了一勺蛋糕送进嘴里……
有几个同学颇为不忍的捂住了眼睛,其他人屏息的打算欣赏詹妮会有怎样的表情,会不会难吃的尖叫出来。
但让他们失望的是詹妮的表情很正常,她吃完之后还很有兴致的问温冉,“这个海苔味的奶油……味道很奇特,你是怎么调出来的?”
詹妮的心里已经在尖叫了,天啊!世界上怎么会有这么可怕的味道,还有蛋糕夹层里那是什么,又咸又甜又辣又酸的她到底加了什么,吃完这口蛋糕感觉像是经历完了人生中最痛苦的一段时光,人都沧桑了不少,简直可怕!
听了詹妮的问题,温冉双眼亮的简直像是两个一千福特的大灯泡,她心情超好的给詹妮示范了一下过程,“老师觉得怎么样?”
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