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烧烤、火锅、铁锅烙饼。
厉衔和萧玉对那最后一道菜有些感兴趣。
铁锅烙饼。他们根儿里都是北方孩子,从小就以面食为主,搬到东海,大多时间,都是以黏糊糊的米饭团当做主食。
烙饼不比包饺子做馒头,不用发面,不用调馅儿。
一张软软的面饼皮想干吃还是夹东西吃都可以。
招呼了服务员过来,两个人一人端着个传统的铁鏊子,一人端着个大木盆。
铁鏊子放在餐桌旁边的小火炉上,服务员从木盆里往外拿东西。
擀好又冷藏起来,用一张张保鲜膜存放起来的薄面饼、食用油、培根肉、牛肉、小葱、香菜、烧烤酱甜面酱、竟然还有黑芝麻白芝麻。
服务员都是小镇上的人,说话夹着本地口音,“店里还有其他配料的哇,你们可以去里面再选一些。”
厉衔十分期待的搓搓手,把菜单交给萧玉让他选别的菜,自己两只眼睛直勾勾的盯着小火炉上的东西蠢蠢欲动。
点完菜,再看厉大熊,实力派选手,已经用打火机生了火,铁鏊子上滚了一层薄薄的油。
厉衔正撕去贴着面皮另一面的保鲜膜,两手托着薄薄的面饼铺进铁鏊子。
嘴里念念有词,“哎呀~香喷喷的面饼子一分钟就能出锅~”
见哪里出来个褶皱,他再拿两根一戳一戳的去扯平,像黄豆平时在自己的别墅里的小滑梯下扒饼干一样。
萧玉看的动心,那薄面饼是家里不经常做的味道,在厉衔一翻手一覆掌之间,一张泛着些黄金色油光的烙饼变已出锅。
“欸诶诶,”厉衔徒手拎出来面饼,用一根筷子戳破鼓起来的地方,放到桌子上的小竹筐里,“趁热吃趁热吃。”
“我想试一试。”萧玉迫不及待的揭开了保鲜膜,双手捧着面饼站在炉子旁边。
厉衔看着他笑嘻嘻的,“小心烫手啊。”
“嗯。”
萧玉小心翼翼的把饼刚进贴鏊子,眼睛一动不动的盯着里面的面食,就像小时候他站在李春花身后等着金黄色的炸鱼出锅一样虔诚。
厉衔则坐到了位子上,悠悠的翘着二郎腿。
往已经烙好的饼上添东西,小香葱加烧烤酱,最后撒上白芝麻卷啊卷,有点像山东口味的饼卷葱。
一只手拿筷子夹着片好的生牛肉放进萧玉的烙饼旁边,陪他的饼一起接受火的煎熬。
另一只拿着卷好的饼递到他媳妇儿嘴边,“啃一大口。”
萧玉这才扭头,听话的啃了一口,斯斯文文的。
嚼进嘴里,油面香夹杂着微微的辛辣,继而是混合的酱香,有股烤鸡翅的味道。
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