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“端出去。”菜起锅,杨万两把色香味俱全的蛇肉放在盘子里,让伙计端出去,转头快速倒水刷锅,动作娴熟的很。
南歌朝后站了站,“杨叔,我二叔要回去准备明日要用的猎物,把鱼篓和背篓让他带回去。”
杨万两一愣,然后才反应过来,转头让旁边的另一个伙计去把东西拿来。
等人走了,南歌特意在厨房里环顾一圈,状似无意的问,“杨叔做菜的时候旁边有人打下手吗?”
“有的,要不然有时候忙不过来。”杨万两说完,特意身子一低朝南歌靠近一些,声音也低了几分,“不过今日的菜开始下锅后他们就被我赶出去了,等起锅了再让他们过来等着。”
南歌挑了挑眉,心说还行,杨万两还没做菜做傻了,知道躲着点儿人。
其实像南歌给他的这些菜谱,她自己知道都是些家常小吃,只要是见过别人做了一两次总是能学到几分的,如果是后厨帮忙的那些学徒估计看两遍也能做出来。
其实像这种菜拼的就是个人的手艺,熟不仅能生巧还能管着做菜格外好吃。
从一开始南歌就没想着这些菜会成为回春酒楼的独家菜品,因为到了后面别的酒楼肯定会跟着模仿,不过能做成什么样就不知道了。
但是有一件事是肯定的,那就是杨万两靠自己的厨艺在别家酒楼还没做成功的时候,先一步揽下一部分老客户,让那些食客记住他做出来的口味,这样即便是之后他们再吃到也能瞬间分辨出好坏。
伙计把背篓和鱼篓从里间拿出来,杨万两此时也正好刷完锅开始准备要炒下一份,“你帮忙把东西拿出去,再出去看看外面还有没有别的需要。”
南歌转身,“那杨叔你先忙,我送二叔回去,顺便跟爷爷在外面逛逛,等你忙完就回来了。”
杨万两的心放了下来,他刚才都没好意思问,那些菜谱他看过了,还是觉得有些不可思议,更不确定自己一个人能做出来。
幸好她不走。
出了后厨,伙计把东西递给魏二叔,直接去了大堂。
“怎么样?”魏爷爷看了眼后厨的门帘。
南歌点头,“还不错,快做完了,爷爷我们去街上逛逛吧,我还没好好看过呢!”
魏爷爷点头,拉着南歌的小手就往外走,魏二叔跟在身后。
“呀,你们这是要去哪里?”冯氏正在柜台上忙活,看着大堂里吃的不停点头称赞的食客脸上的笑都没停过。
一转头看到南歌他们,她忙迎了上来,又怕被食客过多关注刻意收了声,“不是说住下吗?”
“二叔回去,我跟爷爷出去转转,一会儿就回来。”南歌也压低声音回她。
两人对视一眼,冯氏竟然在瞬间觉得自己是在跟个大人说话,南歌的神态和心智怎么看都不像个几岁的娃娃,她再次感叹都是孩子,怎么差这么多。
正想着,门外一阵骚乱,两个长得一模一样着同样衣衫,一个绿色一个蓝色的两个少年走了进来,看着应该跟魏长明差不多大,不过八九岁的年纪。
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