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第12章美食飘香12（第2页）

简简单单的菜，更能显示出火候和厨艺的重要，弄好了，这玩意儿特别好吃，弄得不好也就一般。”“荷叶粉蒸鸡就三种原料吗？”司马一剑能说出这种话，可见很外行啊。

楚香香送给他有点白眼球，哼哼：“如果像你想的那么简单就好了。

没错，主要原料就三种，荷叶，净堂的肉鸡，米粉，但除此之外，光调料和需要添加的就若干种。

比如料酒，酱油，甜面酱，白糖，葱姜，香料，香油，小茴香，等很多啊。”

“哇，一个粉蒸机需要这么多吗？”

“你以为，除了刀工，火候，离不开的是调料，最起码姜葱蒜，香料，香油，是少不了的啦。”

楚香香数着指头，来一个如数家珍。参赛还没开始，两个人还有说话的时间。

司马一剑哦了一声，又弱弱的问：“主人，需要的你都带齐了吗？”

“肯定带齐啦，都在我的包里。”楚香香自信的哼哼道：“今天我就要让大家瞧瞧，荷叶粉蒸鸡到底有多香？”

两人正说着参赛正式开始，所有参赛选手按顺序入场，里面准备了很多灶台，都是排了号的，按顺序选用。

除了灶台，柴火，铁锅，勺子，以及其他基础东西，参赛选手需要的食材自带。

这个楚香香早有准备，所以她显得从容不迫，把准备好的东西一样一样的从包里拿出来。

首先是三张荷叶，宰杀洗净的鲜鸡，各种需要的调料，姜葱蒜，料酒，酱油，米粉。

东西准备好了，就开始上手，准备好之后，把粉蒸鸡放到锅里蒸起来。

随着温度升高，锅里的水达到沸点，很快就有香味儿飘出。

荷叶的香味，和鸡肉的味道，在整个参赛场地慢慢飘散，评委们感觉到一丝淡淡的香气，在空气中飘散，然后透进鼻孔，有一种沁人心扉的感觉。

他们不知道这香味儿是谁弄出来的，毕竟参赛选手很多，因为场地有限，比赛分为三次参赛。

光第一次入场的就20多个，一个时辰为限，上午两个场次，下午一个场次。

比赛结束公布名次，前三名拿到相应的奖励，整个大赛就算圆满结束。

等所有参赛选手完成比赛，都到了下午的申时，就是3~5点。

申时末，也就是后续时间快到5点的时候，所有比赛和评比已经结束。

经过评委会所有人员的讨论和协调，最后一致认为楚香香的粉蒸机为所有参赛选手中，味道最正宗和最鲜美的。

所以理所当然的得第一。

宣布名次的是定南侯家的师爷，获奖名次宣布完之后，有人负责送上银两。

香香姑娘拿到了100两银子，她把银子放在手上掂了掂，感觉好沉。

“香香姑娘，祝贺你啊，布告上写的明明白白，拿到第一名的不但有100两银子的奖励，还可以到定南侯家掌大厨。

香香姑娘请吧，定南侯家的大厨地位高，银两丰厚，可是个好差事呀！”

进来侯家的师爷40多岁，中等身材，长相不是很特别，但那双眼睛很犀利，人也很精神，说话特别利索。

楚香香还没答应，司马一剑却上前一步，双手抱拳对师爷说道：“对不起，师爷，咱家姑娘不能去府上，还望师爷海涵。”

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