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“既然是比试,尊重对手,是最起码的职业素养,孙子涵有时候人外有人,受些挫折也是好的。”想罢他淡声回应道。
“除了您和那些成名已久的宿老,年青一代,谁敢与我争锋?就这慢吞吞切鱼的?笑话。”孙子涵毫不在意的说道。
“我完成了。”李康放下水果刀,轻擦掉脸上的汗水,轻声说道。
“完成?”孙子涵瞥了一眼盆里活蹦乱跳的河豚,阴沉着脸继续说道:“你再耍我?拿刀比划了五分钟,这鱼屁事没有?逗我们玩呢?”
“吃肉而已,不一定非要杀生的。”他微微一笑,把手指放在盆里微微搅动,随着河豚尾巴晃动。
波澜清澈的水里在阳光折射下,显现出片片晶莹,颜色与清水一般,投射盆底的金属色泽。
临摊老王凑近看去,瞳孔微缩惊讶低头仔细端倪。
这一片片的竟不是别的,是鱼片,不过切得太薄了,薄如蝉翼一般,准确说薄到纤维已经构建不出原本的红色。
“为什么会有生鱼片?魔术吗?”老王惊讶的问道。
“当然是从河豚身上取下来的。”他神色如常的解释道。
“不可能,活鱼取肉,而鱼不知,闻所未闻,你肯定用了什么障眼法,弄了些准备好的鱼肉鱼目混珠。”孙子涵捞起一片鱼肉,这么薄的鱼片,就是他老师也不可能做到。
眼前的一切超过了他的认知,自信如他这般,怎么可能承认。
“是呀,活鱼取肉,没有伤口,这有点玄幻了吧?”后面围观的窃窃私语。
“魔术吧?毕竟小摊主手挺利索的。”大汉也略显怀疑的说道。
这已经不是信不信任,支不支持的问题。
而是超脱常识,颠覆认知。
要说是魔术,他们信。
但是说这是个人技艺,无论如何也说服不了自己。
“看到了吧,耍这些小把戏,没人会认同,不会杀河豚直说,其实赢你这么个籍籍无名之辈,也不会有太大成就感,生鱼片?做的和真的似得。”孙子涵随手扔掉那片透明的鱼片,神色更是不屑。
颜老闻言微微摇头,缓步上前挡在孙子涵身前,双手抱拳躬身行礼。
“老先生,您这是何故,您这么大年纪了,这礼我可受不起。”李康连忙侧身,让颜老一拜扑了个空。
“受的,怎么受不得,老夫从厨数十载,已到了行将就木的年纪,没想到在迟暮之年,又见到了厨艺的另一种境界,敢问小友用的可是天衣无缝。”颜老双眼闪烁,神色有些激动。
李康点了点头,算是默认了自己刚才的手段。
“颜老您这是怎么了?他不过是耍把戏的乡巴佬而已,什么天衣无缝?您搞错了吧?”孙子涵不满的质疑道。
“哎,如果我没猜错,天衣无缝最神奇之处,是传说中的凋零,不知小友可曾达到,老夫有生之年,有没有这个荣幸见证宗师的诞生。”颜老不理孙子涵,目光灼灼的盯着那鱼,再次问道。
“好吧,那么请您来亲自见证这最后的凋零吧。”李康闻言沉思了片刻,似是做出决定一般,侧身做了个请的手势。
“多多谢。”颜老身子微颤,步伐缓慢的向着大盆走去。
他手不停的颤抖,心情也是激动异常。
心里不禁浮出身为前朝御厨的师傅脸颊,当年他和师兄弟们,不止一次听过厨神境界。
一者天衣无缝的刀工,二者天地无双的勺工,三者前无古人的味觉,三具其二,便可称之为厨神。
古往今来厨艺巨擘不少,称为厨神的三千年来,不足二人。
甚至天衣无缝和天地无双这两手,更是有史可查,但又不曾见过的传说。
厨神二字,从何说起?
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