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第41章 海选赛的收获(第3页)

这个麻花也是除他之外的所有选手里,仅有的一个值得学习的点心。

大叔的手艺很不错,麻花用的是面肥发面,熬糖提浆,热油烫酥,还有糖粒拌馅。

馅料里也都是核桃仁、闽姜、花生、芝麻、冰糖等料,放得很足。

大叔炸制的火候也很好,麻花色泽金黄油亮,口感酥脆油润,入口有嚼劲,而且越嚼越香。

而且馅料里的糖放得也很到位,有甜味但又不腻,主要是坚果的香气,吃着满口余香,非常不错。

将味道记在脑海中后,姜聪才谢过了大叔,和姚窕一道回了家。

将他送到家里楼下,姚窕帮他把东西一并送上了楼。

看着他把工具都收进厨房,姚窕心中还是有些恍惚。

姜聪还真就在冷菜、热菜、点心三组比赛全部晋级了?

一直看着姜聪忙活完,从厨房出来,她才开口说了声:“表现不错。”

“难得啊?居然会夸我?”

姜聪笑着开了句玩笑。

无语的看了他一眼,姚窕提醒:“你别高兴得太早,这只是海选赛而已,标准很宽。

但到了预选赛就不一样了,到时候都是高手同台竞技。

你要是还想像今天这样,用几道家常菜应付,就别想晋级了。”

“那谁说得准呢?”

姜聪笑了笑,不以为意。

见状,姚窕也不多说了,只是叮嘱:“既然你已经参赛了,想比那就好好比,拿出全部的实力来,别给师父丢脸。

我虽然不支持你参加这个比赛,但要是有人想欺负你,我也不会答应的。

不过除此之外,我的态度还是一样,不会给你提供帮助的,你都得靠你自己。

所以,想晋级,你就自己想办法吧!”

说完后,她就转身离开了。

看着她关上房门,姜聪笑着摇了摇头。

拿出全部的实力?

能逼他拿出全部实力的人,他目前还没遇到呢!

收回思绪,姜聪回身进了厨房,在冰柜和储藏间里翻找着。

这次海选赛,虽然只用了些基本功就轻松晋级,但他也不是完全没有收获的。

白存本的那道【赤土扣肉】,还是相当有水平的。

还有那位大叔的【什锦夹馅大麻花】,水准也相当高。

而这两道美食,是祭坛上还没有的。

距离预选赛还有三天的时间,姜聪打算在这三天里,把这两道美食复刻出来,再丰富一下祭坛。

就这样日积月累,积少成多,更高层的祭坛,才会有开启的可能。

很快,厨房里就飘起了炸物的香气。

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