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第69章 米的一百种做法（第2页）

“你们华国的美食果然种类繁复，这也是我们来这边一边工作一边学习的原因！”法国女厨师感慨的说道。

“不行，不能让这小子出了风头，我们上网查查，一些冷门的米百做！”美国厨师小声对英国厨师说道。

“这样，没吃过的东西，也很难评价味道是否正宗吧，我先来个荷叶饭，这个不简单的！”英国厨师小声应答道。

“夏凡先生，我来一份荷叶饭！”英国厨师对夏凡说道。

“好！先这些，我开始做了！你们没点餐的再想想！”夏凡淡定的回答道。

就这样，夏凡第一次在提起厨师面前展露了自己的实力！

在叶秋水帮夏凡简单的洗手后时，看得工作台旁的苏沐橙直牙痒痒！

夏凡优哉游哉的走到了工作台前，一边走一边为大家解说道：“粢米糕说白了也就是一种酒江的油炸糕点类的小吃而已，做起来难度一般，不过很适合早餐使用，它需要配豆浆，才不会显得油腻！苏沐橙啊，你去榨豆浆！”

“啊？哦，哦！”苏沐橙先是疑惑一下才反应过来，这所谓的打下手还真是打下手了！

夏凡这边边说边做：“这小吃我研究过，这米要是选的不对，做工再地道也是不好吃的！”

夏凡走到了厨房的存米柜子打来开看了一样后，指着其中一个格子说：“京山桥米最佳，此米产于荆楚之地，米粒细长，光洁透亮，香味内敛，久久不散……”

众厨师如同小学生一样跟在夏凡身后，几个多疑的外国厨师还不肯相信眼前的事实，扭头看了看叶向天，发现叶老听夏凡说完后频频点头，一脸赞许的样子，也只能面对眼前的事实了！

“大家要是觉得烦闷可以去苏沐橙哪里领取豆浆，我这米百做可是绝学，不外传的！”夏凡看众人跟着自己来到了工作台前，并没有要去长桌边上休息时，连忙说道。

“好，我们那边等你！”叶向天说道，

叶老一带头大家也不得不走向了长桌，其实厨师间的规矩大家都是懂的，除了在学校以外，想要搞到私人的菜谱是很难的，只是大家这次抱着猎奇的态度来看，还有些舍不得走了！

特别是詹姆斯，他三步两步一回头，看他这对厨艺知识的渴望的眼神，也难怪这年轻人二十岁出头就是帝都米其林餐厅的主厨了！

夏凡这边入油将锅烧热，远处长桌那边有人探头探脑，夏凡没有在意对苏沐橙说道：“看好了！这东西应该不会有人点第二遍了！”

苏沐橙咬了咬手指，认真的点了点头！

夏凡动作行云流水，期间丝毫的停顿和犹豫，一边小声给苏沐橙讲解一边开始自己的步骤，高温陶瓷锅，米、山泉水、井盐、出饭锅、上木盘、走糕胚、冷却、下油锅、出锅！

十分钟后，苏沐橙将叶向天的粢米糕端上了长桌，众人围观发现盘中三块金黄可口的粢米糕，散发的香气并不像夏凡说的那么内敛！

众人砸了砸嘴，都是一脸好奇的看着哪还有大厨的样子！

叶向天味觉不在可这嗅觉还在！他可是跟着夏凡去选米的，这诱人的香气也是惊艳到了他！

叶向天开口道：“是油温的控制造成的！我先吃了就不等大家了，在座的都是行家，都知道这油炸食品凉了可就失去了几分滋味！”

“您老客气了，您请！”中年人杰森附和道。

叶向天用筷子夹起一块，放到嘴里咬了一口！

“咔吱！”一口要下了一块，众人探头观看，发现这粢米糕外皮炸的金黄酥脆，里面白内内如同糯米糕，看着叶向天的牙印还在上面，将里面米饭拉扯到变形，证明确实软嫩可口，粘性过人！

“嗯~嗯！”叶向天假装一脸满足的轻哼出声，没有味觉的他也是给足了夏凡面子了！

叶秋水也忍不住夹了一块，咬了一口“咔吱！”，然后是“咔吱！”“咔吱！”就这么吃完了，然后才想起来自己被众人围观了，马上就脸红的说道：“没错，是夏凡的味道，没有人能模仿的味道！”

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