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我行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人,我应该为自己感到庆幸。
——沈从文《湘西散记》
2013年,paris。
“yin,bernard闹了肠胃炎,一共有五桌客人点了今天特供的甜品。”餐厅经理是一个四十来岁的白人女性,她不是f国人,但从二十岁开始就在这座城市打拼,一口法文说得相当地道。她性格有些严肃,但也很公正,餐厅许多新来的年轻服务生和帮厨都怕她。容茵也不知是哪一点投了她的缘,自从来到这儿打工,小半年来,常常受到她的关照。比如现在,后厨唯一的甜品师bernard刚刚被同事送去了附近的诊所,她谁也没问,直接将容茵叫到一个小角落里,说话时难得俏皮地朝她眨了眨眼:“我记得上周尝过的那道甜点,样子别致,味道也很棒,最重要的是,它的原材料和bernard今天本来要做的雪域牛乳蛋糕差不多。我想客人们一定会喜欢这份惊喜的!”
餐厅经理说完,也不等容茵作答,拍了拍她的肩膀,便又往前面去了。
现在已经是下午两点钟,这个时间,差不多已经是餐厅午餐时段最后一轮忙碌了。容茵看了一眼腕表,咬了咬牙。bernard是个小肚鸡肠的家伙,这一点,后厨没有人比容茵更清楚了。可餐厅的客人等不起,后厨除了一位学徒能帮忙打打下手,也确实没人能解这次的燃眉之急。
5分钟后,容茵清洗干净双手,带领着小学徒一块儿做起了甜品。
小学徒是个二十出头的捷克小伙儿,有着一双琥珀色的眼睛,他模样出众,说话也有趣,只是平时总被bernard教训,因此但凡bernard在,他便很少开口。此时见容茵捣鼓着牛乳和巧克力棒,他一边帮忙,一边问:“yin,我们要做慕斯蛋糕吗?”
一连猜了几个都没中,他耸了耸肩,说:“yin,你太腼腆了。如果你话多一点,我真想追求你,让你当我的女朋友。”
容茵的目光没有半分偏移,逐一清点着两手之间的原材料:“说话当心点儿,小子,我可比你大了足足6岁。”
年轻的学徒笑了,3月的阳光照耀在他的侧脸,又卷又翘的睫毛镀上了一层细碎的金光:“爱情来的时候,如果还管年龄和地域,那么这一定不是真的爱情。”
容茵虽然不乐意跟他耍贫嘴,但为了接下来能够获得长久的安宁,还是开口将最后一丝可能堵死:“我的眼里没有爱情,只有甜点。”
男孩子耸了耸肩,从善如流地说道:“知道你盼这个机会很久了。放心吧,我会尽全力帮你的。”下一刻,他的声音显出一丝鬼魅,“不过yin,虽然我相信你能做出令人惊艳的甜品,但你有没有想过,等bernard回来,他一定不会放过你的。”
“你甚至可能丢掉这份工作。”男孩子吐出的最后一个单词,尾音几乎含在口中,但他知道,容茵一定能听得清。
容茵的指尖只有一瞬间的停滞,旋即又继续手上的活儿。她弓着身,身上穿着洁白的工作服,头上的帽子将发丝全部紧紧地裹在里面,可这丝毫不妨碍她的美貌,甚至在许多欧洲男孩子眼中,她的容貌也是相当出众的。圆圆的脸庞,又大又亮的眼睛,瞳色略浅,鼻梁高挺,嘴巴是东方人特有的小巧,可下嘴唇中央,却有一道浅浅的天然痕迹。用男孩子私底下跟其他年轻男子议论的话来说:长得像只猫儿,看着柔顺,眼睛里却有不驯的野性,看了实在令人心痒痒。
不过他也没能发多久的呆,容茵很快就发现了他在走神,手上动作不停,嘴巴却吐出一条又一条的指令,将他支使得如同一只陀螺,小小的西点小厨房里,两个年轻人忙得不亦乐乎。
……
西餐馆临窗的一个角落,两位年轻的客人相对而坐,样貌皆不俗,气氛却不太对头。
两人面前的食物自始至终没怎么动过,话也没说过几句。餐厅领班甚至将这件事告诉了经理,很快,四十来岁的白人女性悄声上前,轻声问:“两位先生,见你们都没怎么动刀叉,要不要来一份我们店里的甜品尝一尝?”
穿灰色西装的男子皱了皱眉:“我们好像点过甜品了。”他仰头,看着不远处挂着的小黑板,指了指那上面的字说,“就是你们餐厅的那个每日特色甜品。能上了吗?能的话快一点儿。”
餐厅经理说了一句“马上为您送上”,便亲自到后厨督战了。
而餐桌上这一场没有硝烟的战争,也终于因为灰色西装男子的一席话,打破了僵局。男子也不再端着无谓的面子,再开口,却是地道的京腔:“老弟,说实话,这一回不是哥不想帮你,实在是我现在也自身难保。”他端起水杯,喝了一口,叹气道,“这次曼菲公司的事儿,算是哥坑了你,等回国,你要怎么办,我都任由你处置,成吗?带你来这儿,其实也不为别的,这家餐厅最出名的就是牛排和甜品。这牛排,咱俩今天算是糟蹋了,待会儿甜品上来,给个面子,好歹别空着肚子!”
穿着黑色西装的年轻男子没有说话。
好在餐厅经理实在靠谱,不到两分钟便折返,身后跟着的服务生手里,端着两份甜品。
甜品端上桌,一直没开口的唐清辰突然用法语问服务生:“这道甜品叫什么名字?”
服务生有点儿蒙,把目光投向了餐厅经理。餐厅经理心里一松,幸亏容茵心细,走之前特意说了甜品的名字:“snowyard。”
唐清辰点了点头。洁白的餐盘上,是用细小的巧克力棒描绘出的篱笆和房屋的门窗,大雪盈门的庭院里,小木屋静静地伫立着,仿佛天地间只剩下黑白两色,肃穆、干净,让人心中也随之生出一份久违的宁静。
唐清辰拿起小勺,轻轻地在小木屋上敲了敲。也不知甜品师用了什么方法,那小木屋竟然在两人的注视下缓缓消融,随之袒露的是一朵红艳的梅花。
雪是采用鲜牛乳做成的奶油,篱笆和门窗是巧克力,而那红梅,不仅样子做出了红梅的明艳,尝在口中,竟然也有着扎实的口感。
唐清辰唇角微翘,这是用蜜糖浸过的山楂,用一缕微酸平衡整道甜品的口感,堪称这小小“雪苑”里的点睛之笔。和那朵一瞬间出现在视线里的红梅一样,一鸣惊人,见之忘俗。
对面的灰西装男子见唐清辰笑了,心中委实松了一口气,结账时难得大方地给了三倍小费。能博唐公子一笑,尤其是在他不小心给人家挖了这么一个大坑之后,还能博唐公子一笑,他今天真应该好好谢谢这位甜品师!
他走得比唐清辰略晚一步,临出门前,特意对餐厅经理说:“你们的甜品师实在厉害,帮我对她说声‘谢谢’。”
餐厅经理露出一个微笑:“谢谢您。我一定代为转达您的赞美。”
紧接着又是一阵忙碌,等她想起这件事,再次来到后厨,却发现已经人去楼空。
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