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温如看着桌子上的配料犯了愁,虽然自己已经答应了李老和苏溥心要将酒调配出来,但是这个步骤应该怎么进行,其实温如心里还是没有多大的把握。这新鲜的葡萄就这么调配出来好像也不能马上尝到味道。
虽然将前期的准备工作做得很充沛,但是现在温如却没办法下手。突然,温如想到了刚才弟弟们说的坛子里面应该还剩了一些果酒,于是温如想到就先用这些剩下的果酒将这些料放下去看看,先尝尝味道好不好,如果好的话,再用这些新鲜的葡萄发酵一下看看,尝尝最终的味道。
想到这个办法以后,温如就开始行动起来了。她走到了上次酿果酒的坛子面前,舀了一罐子果酒出来,放在一旁。这果酒也酿了好几天了,感觉今日闻到这个味道比前段时间还要好一些,看来这酒还是时间越长,味道越好闻呢。
温如用手指从里面蘸取了一些果酒的汁液,吮吸了一下,这味道确实也比前段时间更好,而且那种酒味也比之前的更加浓烈一些了,确实给李老和苏溥心送早了,应该再多等几天试试的。
既然这个酒味会随着时间增加,温如想着那么再加这个烈酒进去的时候还是应该把握住量才行,不能倒太多了,不然这浓度就太高了,身体好的人倒是无所谓,要是身体不太好的人喝了这个酒出事了,到时候多的麻烦也来了。
温如从房间内拿出了几个小杯子出来,然后将李老的烈酒倒了两个杯子在量,温如先将一个杯子倒进了刚才舀了一个罐子的果酒里面后搅匀,然后用小勺子舀了一点点出来尝了尝味道。
温如直接辣得眯着眼睛,温如心里想到:怎么就加了一个杯子的容量这里面的酒的浓度就这么高了。
这时刚好经过的温山看到了被酒辣到的温如,笑着走了过来,说道:“二姐,你也太不行了吧,你就被辣成这样了?”
温如一看是温山来了,心想:一般女孩子的味觉要敏感一些,男孩子味觉要稍微粗糙一些,想着不然让温山也试一试,本来这个高浓度的果酒基本是男性喝。
于是温如将温山叫了过来,说道:“温山,你也过来尝尝,看看这个味道怎么样?”
温山听到后走到了温如的旁边,接过温如手中的勺子,也舀了一点放在嘴里慢慢的品尝,温山边尝,眉头也有点紧皱,温如看着温山的反应,问道:“怎么了?可是哪里不对?”
温山吧唧了几次嘴后说道:“二姐,你这果酒的浓度确实调上去了,但是却没有什么水果的味道了,跟白酒就差不多了,也不知道是你这罐子里面的果酒本来量就少,还是你的烈酒加多了。”
温如听到温山的反馈后也点点头道:“可能是我的比例没调配好,毕竟现在果酒就这么多了,我拿新鲜葡萄试验的话,可能试验的次数比现在还多,所以我就用以前的在试。”
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