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杨斌回到出租房,梦娜已经在厨房里开始“叮了咣当”忙活了。
他来到厨房门口,问:“梦娜,要不要帮忙?”
“杨斌,你来得正好,帮我把酱瓶盖打开,太紧了。”
“哪呢?”
“就在红色袋子里。”
杨斌找到辣妹子酱瓶,用力一拧,盖子就被拧开了。
购物袋里有好多各式各样的调料,都是未开封的。
“梦娜,这些调料不会都是你刚买的吧?”
“对啊,都是教程上必须要用到的。”
“你真行。”
这些调料加起来比菜还要贵,教程真是害人不浅。
梦娜有条不紊地做着菜,杨斌就在一旁打下手,需要什么就给她拿什么。
“梦娜,管螺准备怎么做啊?”
梦娜卖了个关子,笑着说:“等会儿你就知道啦,今天让你们尝尝新口味。”
“那我可等着了。”
管螺比较多,梦娜把它们分成三份,准备做三种不同口味的。
梦娜首先准备做一个捞汁白灼口味的。
两口锅同时开火,一边煮着,另一边倒油热锅。
等锅中油温足够时,梦娜把准备好的料头按照先后顺序放下去,煸炒。
随着不断翻炒,料头的香味儿就散发出来了。
“杨斌,帮我把管螺倒进来。”
“好嘞。”
管螺倒进锅里,油水混合发出“滋滋”的声响。
有了上次教训,为了避免锅中起火,梦娜早早就把锅盖拿在手上。
螺刚倒完,她就迅速把锅盖盖上了。
杨斌给她竖了个大拇指:“可以啊,有进步。”
“那可不。”
锅中水汽差不多蒸发完,梦娜才把锅盖揭开,继续翻炒。
这一锅是香辣口味的,锅盖一揭开,辣妹子的酱香味儿就飘了出来。
也就十几分钟的时间,两种口味的螺就做好了。
看着盘中色香味俱全的螺,梦娜脸上洋溢着自豪。
她递了一双筷子给杨斌,说:“杨斌,你尝尝味道怎么样。”
“嗯。”
杨斌还真有点馋了,他也想知道一百五一斤的螺到底是个啥味道。
夹了一根香辣口味的,按照吃小龙虾的习惯,先吮吸一口汤汁。
味道不咸不淡,对于一个刚学会做菜的人来说,能做成这样已经很不错了。
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