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每年到了腊月都会特别忙碌,厂里年底要做报告,做总结,家里年底也要开始为过年准备各种物资,从进入腊月大人和小孩的话题都和过年分不开关系,孩子们期盼过年,一年到头过年那几天都是最好的时光。
大人们就要看家里经济情况了,光景好的人家当然愿意过年,合家团聚,欢度佳节。光景不过的每个年都是一个坎。拉下的饥荒,过年前总要算一下账。老人们过年需要吃点细粮,孩子过年需要做套衣服,买点玩具,过年怎么也要准备上一桌席面,包上一顿饺子。
老阎家以前就不太愿意过年,三大爷就算是再能算计。工资就是那么多,巧妇难为无米之炊,每次过年都是一個难关。
这两年老阎家日子蒸蒸日上,阎埠贵年前总算不用愁眉苦脸,放了寒假之后,也不用早出晚归的去砸冰窟窿钓鱼,可以等到太阳出来,天气暖和了再去,现在才算是享受到了一个钓鱼佬的快乐。以前大部分都是为了生存,现在钓不到鱼也不至于着急上火。
又是喝酒的时候,刘石头偷偷摸摸的说道:“解成,虎子,我和说一件好事,你们想不想多买一点猪肉过年?”
两个人异口同声的表示都想多买,其实现在算起来三家的条件都不差,都是中等人家,不是买不起猪肉,都是因为没有那么多肉票。黑市上面平常肉票和猪肉还算容易见到。
进入腊月有条件的人家纷纷储备物资,有多少都不够消耗的,现在去黑市想买就是运气问题了。不提娄晓娥他爸爸这种资本家,不差钱,就算家里多几个职工的人家也都想多买猪肉。这两年粮价稳定,不需要和困难时期一样买高价粮,大部分都能存下一些钱,都想过一个肥年。天气冷外面就是天然的冰箱,买多了就算不处理,都不担心放坏。
“石头你是在肉联厂有什么门路,能多买一点?”阎解成问道。
“肉联厂要供应全市,不认识一个主任级别的领导哪里搞得到,肉联厂职工自己都缺肉。我们家在农村有一个亲戚,他们那边有私下杀年猪的,你们把钱交给我,我让我亲戚帮咱们买,然后休息的时候咱们去农村带回来,这件事一定要保密。”
阎解成觉得问题不大,虽然猪肉都是国家来统购统销,但是在农村总免不了自己杀了过年吃肉的,农民就算被抓到,最多就是被收购站平价收购。前几年人都吃不饱,养猪就不要想了,长不起来,现在比之前情况好多了,
等到周末三个人一人一辆自行车,二十多里地,也不算太远。只是出了城往农村去的路上路不太好。阎解成还是第一次自己出城,路上看什么都新鲜,时间也不赶,三个人晃晃悠悠的骑了两个多小时,才来到刘石头亲戚村里。
农村看着大部分都是土屋,有一些青砖黑瓦的大宅子,也都是一些之前的老房子。现在都是作为村里公社,生产队的办公场所,仓库之类的公共设施。
经过了解,因为靠近京城,村里的生活水平还可以,和城里的条件不能比,工业产品少了一点,布匹少了一些。但是农民的吃食这两年还是可以保证的。在农村就是抗风险能力太差,家里出大事,婚丧嫁娶,生病住院了就会变得生活紧张。
刘石头亲戚还很热情,应该说农民待人大部分时候都挺热情。中午招待三个人吃了一顿猪肉炖白菜,二合面馒头,还有农家自酿的高粱酒。
阎解成和虎子每个人都让刘石头帮着转交了十斤细粮票,要不然三个人吃一顿,可能刘石头亲戚过年饺子都吃不成了。这里农村待客老婆孩子不上桌,虽然没有看到,但是她们吃的肯定和阎解成三个人不一样就是了。接受好意招待,适量回馈,再多就是看不起人了,刘石头总是有他的歪理。
三个人带上每家的二十斤猪肉的,又是两个多小时才回到城里。
回到四合院阎解成直接把猪肉带回了屋里,分成三份,五斤看看师父去,师父缺不缺的总要表示表示。五斤就送给老于家了,老于家今年光景可能还不如去年,少了一个赚钱的,还为亲戚拉了饥荒。这些就不让老阎看到了,怕他受不了这个刺激。
剩下的十斤阎解成准备交给三大妈处理,过年都要吃肉,家家有肉香味,多包点饺子,蒸上一次肉包子,也就不显眼了,只要不被看到,老阎家过年就是只买了定量的肉。
“出去了一天,你在哪买回来这么多肉?”于莉担心的问。
“不用担心,这都是去农村买来的。”
“不会有什么问题吧?”
“不会有问题,和卖肉的都没碰面,黑市上面的猪肉大部分不还是从农村来的,趁现在还早,我把这些给师父和你们家送去,你身子不方便,就留在家里吧,有时间了再带你去。”阎解成说道。
阎解成先是来到师父家里,和师父师母拉拉家常,拒绝了师父要练练的要求,等我升级了再来让您大吃一惊,答应过两天过来吃饭。
接着来到了老于家,又被于妈拉着问了两个人的各种情况,于爸上班天天见于莉,感觉于爸没有回报过情况一样。
等着阎解成又回到四合院,天已经要黑了,一个周末就忙活了这点猪肉。要不是不要会被刘石头两个人感觉太奇怪,几年了阎解成也没有去过农村,阎解成真不馋这点猪肉的。
回到家三大妈已经把大部分肥肉炼成了油炸,这次分量比较多。两个人也舍得几个人吃一点油渣,刚出锅的猪油渣撒上盐,吃起来嘎嘣脆,油滋滋,香喷喷。
这也是换个口味,吃的少了香,吃多了就会感觉油腻了。不过现在的家庭条件也不用考虑吃多。剩下了油渣可以用来包饺子和包子,吃起来口感更好。
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