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秦礼正准备出门,突然停下脚步:“娘,我问过三叉集的屠户,他每天的猪肉对镇上也有供应,能匀出来给我的可能不太多,到时候要是原料供应不够怎么办?”
云真真思考了一瞬,这才开口:“不一定非得猪肉,其他肉类也可以拿来做卤味……”
对啊。
秦家村村尾有一个独居的猎户,经常带着几个汉子上山去打猎,一个月也能得不少的野味,再加上附近几个村子的猎户,这么一算也能有不少肉。
这么说着,秦礼放下碗筷就往周围几个村子走去,准备谈一下收肉的事情。
他第一家去的就是村里朱猎户那里,去的时间巧,朱猎户今天运气好,刚带回来两只野兔,还是新鲜的。
“秦家小子,你来的可真是巧,刚好这几天没开张,就今天陷阱搂了两只兔子。”朱猎户爽朗的说着。
秦礼笑着开口:“朱叔,你家这些野味要是送到镇上去卖的话,一般能卖多少钱一斤?”
说到这个,朱猎户长叹一口气:“之前粮食还没收成的时候,一斤能卖到十四文,如今县令大人发了新的律令,野味拿去卖的最高价,也只能出到十二文,还得是把里外都收拾干净了,才能卖到这个价格,不然镇上那些酒楼,大户人家都不要。”
秦礼点点头。
野味这东西要是不收拾干净,拿到自己家去会有很大的血腥气和膻味儿,一只野兔肥一点的能有四五斤,去掉不能吃的东西,能卖的也就两三斤左右。
难怪朱猎户一脸的愁容。
他在内心盘算了一下价格,考虑到长久合作,他并没有把价格压低。
“叔,我现在做点小生意,想从您这儿进野味,按照每斤十三文钱给您算,收拾干净之后每天送到我家,您看怎么样?”
朱猎户听到这话内心一惊,他以为秦礼今天过来就是想买点野味解解馋,没想到是谈生意来了。
十三文钱一斤,价格比镇上高不说,还免去每天送货的辛苦,能做点其他小生意,他这妥妥是赚了。
随即连忙回答:“行行行,那我以后只要有野味就往你家送。”
“那就这么说定了。”秦礼边往外走,边开口说道:“这几天只要有货,您就往我家送。”
看着他离去的背影,朱猎户内心一阵感动,来收野味,没压价不说,还给自己一个很可观的价格,真是个好孩子。
到时候东西一定要仔仔细细的收拾干净再送过去,可不能耽误了他做生意。
夜晚。
天空中慢慢飘起了绵绵细雨,这两天一直阴着,今天终于下了场雨。
大家都有些发愁,这雨一下估摸着天气就该彻底转凉了,单薄的外套穿着有些不抗冻,去古代的柳絮这些填充物又不保暖,还是得快点把房子盖起来,再想办法整点保暖的东西。
深秋夜晚的雨一下,气温就骤降,冻得人有些打冷颤。
飘着细雨,大家都挤在屋子里,正好云真真在厨房新烧了一个火坑,大家围在一起说坐着聊闲话。
火堆旁还埋了一圈土豆,正好晚饭时还剩了不少的炭火,用铲子运到这里做点夜晚小零食吃。
小火逐渐烧得很旺,隐约间能闻到土豆散发出的阵阵香气,小楠跑到角落,掏出一把蚕豆扔进去,不一会儿就烧得两面焦黄,火堆里还时不时发出噗噗的放气声。
这是之前秦老太送过来的,也不知道是哪年收上来没舍得吃,倒是便宜了她。
一时之间,厨房里都是“咯噔、咯噔”吃蚕豆的声音,云真真时不时的翻动草木灰里的土豆,用火钳敲了敲,感觉已经熟透了,这才一个个夹出来,放到地上,摔掉上面的灰尘。
几个孩子满脸期待的盯着几个灰不溜秋的土豆,饶是见过世面的徐灵儿也没见过这种吃法,一脸好奇的看着。
土豆没那么烫之后,几个孩子一人拿起一个迫不及待的开始扒皮。
外皮有些地方烤焦了,内里却还是微黄,一口咬下去,整个嘴里都是糯糯的口感,土豆的香气瞬间四散开来。
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