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旁边还有一个罐子,包裹得严严实实的,打开密封盖子,一股植物油的香气,立刻飘了出来,差点将宋瑾肚子里的馋虫给勾出来。
现在人人肚子里都缺油水。
这里一应调料都很齐全,看样子是生产队按月供给他们知青的调味品。
她盖好油盖子,走回灶台掀开锅盖,舀了两勺水下去,放下洗好的米后,打算先煮点米粥。
她熟练地抓起一把干稻草,点燃后扔进了灶肚子里,等到火大时,不停往上面放一些小的干树枝。
不一会儿,树枝“噼里啪啦”燃烧的声音响起,她放了两个大一点的木头点燃后,就起身洗了手,然后在陈旧的厨柜里,找到一把菜刀,看着好久没用,已经有些钝了。
于是她去门外找到一块小石头,给磨了磨,锋利了点,这样切菜也能快点。
她从宋家出来,身上除了几件衣服,两个洗漱的破盆,其他什么都没有,她无比庆幸遇到的是霍书晏这个,每个月有供应还有工资补贴的知青,不然在这种缺吃少喝的时候,去哪家都是个累赘。
霍书晏忙完过来,就看到宋瑾一边煮粥,一边熟练地切土豆丝,“小瑾,我来帮你烧火吧!”
清冷的声音在耳边响起,宋瑾抬头笑道:“好啊!”
霍书晏坐到宋瑾刚才的位置,自然而然地将一根最大的木棍塞了进去,然后灶肚里的火瞬间就被熄灭了。
他对着木棍吹了吹,可是直到脸上扑上一脸灰,也没把火吹起来。
他有些窘迫地看了宋瑾一眼,见她在忙着拌土豆饼,赶紧拿过火柴,想要将火再次点燃,可是试了几次,都没成功,还白白浪费了几根火柴。
虽然现在还是八月份秋老虎的季节,但是农村树荫多,早晚已经开始凉爽,霍书晏却急出了一脑门汗。
突然一只小手,将他手里的火材盒抽走,将灶肚子里的大木棍抽了出来,“这木棍太大了,不太容易烧着。”
“即使烧着了,火太大,也容易糊锅。”
说着她熟练地再次点着火,教霍书晏挑细的树枝放进去,因为她要烙饼了,火势不能太大。
霍书晏不得不承认,宋瑾虽然思想单纯,但是干活利索,做起事来带着一股韧劲,一点看不出来,她与旁人不一样。
锅里香甜的大米粥已经被盛出来了,用竹子编织的锅盖盖住,防止待会再凉了。
宋瑾用瓜瓤刷好锅后,将土豆切成丝,包裹着玉米面,先搓圆了再在手心按扁,然后放在烧热的锅里烙。
因为刚才加了一点点油,防止粘锅,快要熟透的土豆饼,立刻散发出香气扑鼻的味道。
这油,果然是个好东西,刚才加了一点她都有些心疼了,以前在宋富贵家,也只有过年才会有植物油烧菜。
植物油炒出来的菜,色泽鲜艳,口味清爽,而且吃了不腻嘴,即使冷了也不会结油霜,也可以吃。
虽然有油,但是天天这么吃,也吃不了多久,还是要买一点肥肉回来炼猪油,吃的时间长点。
只是现在这个时候,人人肚子里都没油水,都喜欢买肥肉,压肚子,所以肥肉的价格也不便宜。
霍书晏今天买下她,花了整整三十块钱,应该是他带来的全部家当了,毕竟三十块钱,就是城里的职工家庭,除去家庭开销后,也要存好久。
他们知青每个月是有工资与补贴,但是也都是月底才会发,所以这个月他们得节省着。
不过不能光节省,她还得想办法开流,挣点钱来才行。
终于掌握了火候,霍书晏一边烧火,一边打量着宋瑾烙饼,娇艳如花的小脸,隐匿在缥缈的烟火气中,竟有一种不一样的美。
宋瑾突然抬起头来,对上他幽深的目光,“看什么?”
霍书晏轻咳,“看你做饭好熟练!”
宋瑾将烙好的饼装起来,开始炒茄子,“嗯,以前在宋富贵和刘婆子家,除了要去生产队干活挣工分,忙完就要立刻回去劈柴烧饭,伺候他们一大家子。”
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