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第337章 337 牡丹燕菜（第1页）

比赛一开始，所有厨子们都开始热火朝天的忙开了。

倒是夏意不慌不忙的，非但没有立即开始炒菜，反而能腾出时间来看看别人准备的什么菜，顺便帮把手备菜。

唐师傅准备的一道汤是宋嫂鱼羹，选择这道汤的理由十分的简单，这道汤是一品居最受欢迎的一道。

而其他几个人做的也都是自己最难受的，如祝御厨就又将去年的八宝酱鸭又做了一遍。

一个时辰的时间过紧，每个人都是十分的紧张，夏意的从容不迫在其中倒是另类了。

祝御厨去处理鸭子的时候，夏意帮他切了点另外一个菜里面需要用到的配菜。

刚放下刀子，便感觉到一股不太友善的目光。

夏意抬头望去，便看到刘御厨正在瞪着她，眼中像是冒火了一般，满是怒意。

“要放弃干脆别来参加比赛，现在放弃你是故意来给我们扯后腿的吗？”刘御厨怒道。

夏意眉头一拧，反问道：“你哪一只眼看到我放弃了？”

“不是放弃是什么？我可没见你准备什么菜。”

刘御厨就是故意在找夏意的不痛快，夏意也懒得跟他辩驳什么，冷哼一声道：“为什么事事都要让你看见？刘御厨还是先管好自己这一道菜才是。”

眼看着气氛越来越焦灼，祝御厨连忙出来调解，“别吵了，比赛重要，你们要吵，比赛后再吵，现在谁也别耽误比赛。”

刘御厨狠狠的瞪了夏意一眼，才继续准备自己的小点心去了，他要将点心做成好看的形状，必须要十二分的专注力才行。

经刘御厨一说，祝御厨对夏意的菜式也十分的感兴趣，忍不住问道：“夏意姑娘你准备做什么菜？”

夏意这才将自己准备的秘密武器拿了出来。

祝御厨看到夏意放到案板上的东西时，眼睛瞬间亮了。

到底做了厨子这么多年，他也是个识货的。

“你……准备做牡丹燕菜？”祝御厨惊讶的道。

他没有想到夏意小小年纪，竟然还会做这种菜式，这种菜式因着前期太过于麻烦，他也就见过别人做过一次而已。

“嗯。”夏意点点头。

牡丹燕菜几个字成功引起了其余几个人的注意力，都是厨子，就算没有见过，多少也听人说过这道菜。

“你怎么会提前想到准备这道菜？”祝御厨问道。

夏意笑笑道：“有备无患嘛。”

到了这个时候，刘御厨还是嘴硬着道：“不就是一点破萝卜丝嘛，我倒要看看你能做出什么花来。”

夏意懒得跟刘御厨理论，倒是祝御厨替夏意说了话。

“你这么说就不对了，这可不是一点破萝卜丝，这些萝卜丝要经过九蒸九晒，才能变成现在这样，夏意姑娘的巧思和未雨绸缪真的令人佩服。”

祝御厨这些话说的倒是不错。

这些萝卜丝可没少花费夏意的功夫。

萝卜丝都是第一日他们切出来的萝卜丝，夏意头一天将这些萝卜丝拿回去，就开始处理了。

经过九次蒸制和晾晒才成了现在这种状态。

好在这几日太阳很好，夏意弄这些萝卜丝倒是没有费什么时间。

经过处理之后的萝卜丝口感绵软中带着些许韧性仿若燕窝，故而才得名燕菜。

而这个时候，他们也才知道夏意一个做素菜的为什么炖了排骨和鸡汤，这些都是为了这道牡丹燕菜准备的。

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