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祝元科听初寒妞说,她有方法能让蛋糕房起死回生,甚是激动,急不可耐地想知道这个女孩到底有什么奇招,救活他的买卖不至于倒闭?
“元科蛋糕房”这个小店,自成立之初,生意就陷入困境,甚至一落千丈,如今已经名存实亡。
祝元科正无助要转让蛋糕房之际,这个穿着朴素、面容清秀的女孩来到了他的店,她该不是就是上苍派来的大救星?
初寒妞跟祝元科聊了几句,又在店内四处看了看,眼睛里透着一种机灵劲儿,回答跟随在身边的祝元科问话。
“祝老板,我真的有方法让你的蛋糕房活过来?”初寒妞说道。
这正是祝元科想听的,如果能让将死的蛋糕房重新活过来,干嘛还要对外转让呢。
但听了初寒妞的话未免感到惊奇,顿时追问道:“真的吗?初姑娘,你有什么奇招?快告诉我,我这是没办法才不想继续干了。”
初寒妞并没有直接回答,而是问道:“祝老板,你做的蛋糕是不是在加工过程中加入了添加剂、防腐剂、色素和那些科技狠活啊?”
祝元科愣了一下,随后坦然地说:“是加了,姑娘。这也不是什么秘密,现在所有蛋糕房都在加啊,为了增加口感、观感以及保质期等,这和蛋糕房生意不好有关吗?”
初寒妞的表情变得严肃起来:“太有关了,祝老板。现在的人们可不像以前了,都很注重健康。一听蛋糕里有那些乱七八糟的东西,有种谈之色变的恐惧,你说你的蛋糕还能好卖吗?”
祝元科皱着眉头:“姑娘,这也是没办法的事儿啊。不加那些东西,蛋糕的‘品质’很难保证啊。”
“那叫啥品质呀,你可不可以不添加那些科技狠活,也能加工出好吃的蛋糕呢?”初寒妞认真地问道。
祝元科思考了一下,回答道:“能啊,但是那样做的话品相会逊色一些,而且保质期也会大大缩短。你也知道,蛋糕这种东西,如果保质期短的话,很容易造成浪费的。”
初寒妞听此,眼睛里却闪烁着光芒:“我想你若是在配料表中,只写原料、鸡蛋、水、糖、盐和水果,可能会卖的更好,你也就不用把蛋糕房转让了。”
祝元科满腹怀疑地看着初寒妞:“真的?初姑娘,你这想法是不是太天真了?现在的人可挑剔了,品相不好的蛋糕,他们会买吗?而且保质期短,那我每天的损耗得多大啊?”
初寒妞笑了笑:“祝老板,你不妨试试啊。现在大家都愿意为健康的食物付出更高的价格。你的蛋糕如果是无添加的,这就是一个很好的卖点啊。”
祝元科还是有些犹豫:“可是我要是这么做了,前期肯定得投入不少钱去改变制作方式,要是失败了,那我可就真的血本无归了。”
初寒妞往前凑了凑:“祝老板,你现在的情况已经很糟糕了,即便转让出去也拿不回多少钱,不如放手一搏。你可以先做一批这样无添加的蛋糕,搞个小范围的试吃活动,看看大家的反应嘛。”
祝元科看着初寒妞坚定的眼神,心中还是有些动摇:“初姑娘,你为什么这么帮我呢?你有什么目的吗?”
初寒妞笑了起来:“祝老板,你别想多了。我就是喜欢吃蛋糕,不希望这么一个好好的蛋糕房就这么消失。而且我相信,健康的蛋糕一定会有市场的。”
祝元科思虑半天,最后咬了咬牙:“行,初姑娘,就按你说的办。我先做一批无添加的蛋糕,试试水。”
祝元科决定按照初寒妞的建议,精心制作了一批无添加的蛋糕。他再把新出品蛋糕做推销,看看销售情况如何,尽管想赌一把,但心里还是没底。
“祝老板,我还有事,我先走,”初寒妞告辞说,“那样吧,你明天到我公司来,咱再研究具体操作方案,我的公司叫‘寒妞商贸有限公司’。”
祝元科的蛋糕店已经在倒闭的边缘挣扎,甚至已经倒闭,权当死马当活马医,初寒妞就是祝元科可以抓住的最后一根稻草。
这天一早,祝元科如约来到了初寒妞的公司,这是他最后的希望,看到公司规模很小,不过几个房间而已,他内心里将信将疑起来。
初寒妞坐在宽敞明亮的办公室里,办公桌整洁而有序,背后的书架上摆了几本商业书籍。祝元科坐在她对面,紧张得双手都不知道该放在哪里。
初寒妞先开了口:“祝老板,我知道你做蛋糕很用心,我也尝过你做的蛋糕,味道确实很棒。但是你要明白,现在这个社会,光靠味道是不够的。”
祝元科有些沮丧地低下头:“但我没做起来,还亏了很多钱。”
初寒妞微笑着说:“你的处境很艰难,依我昨天说的,你先小批量做些无添加剂和防腐剂的蛋糕。这可是现在很多人追求的健康食品。具体操作步骤是:第一,把蛋糕推到一家卖场去。卖场人流量大,能迅速提高蛋糕的知名度。第二,在你店门前摆一个台子现场出售。人们往往对现场制作的东西更感兴趣,而且还可以让顾客当场品尝。第三呢,做一个牌子,上面就写‘原始蛋糕做法,无任何科技与狠活’。现在的消费者就看中这个。第四,我会到现场做几场直播,在我的直播间里推介你的蛋糕。”
祝元科听着初寒妞的设计,眼睛陡然亮了:“初姑娘,你这个计划听起来太棒了。如果我的小店能做起来,我会给你大大的回报。”
初寒妞摆手道:“先不说回报的事情。另外你先做一百块蛋糕,该多钱就多钱,我会照付。我要送到与我合作的托儿所,让孩子们品尝。孩子们的评价是最真实的,如果孩子们喜欢,家长们肯定会纷纷购买的。”
祝元科兴奋地站了起来:“初姑娘,初总,你真是我的贵人。我这就回去照你说的做。”
祝元科回到店里,吩咐师傅忙碌起来。他把店里打扫得干干净净,原料都是选用最新鲜、最天然的。每一道制作工序认真对待,好像在制作一件稀世珍宝。
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