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盛夏是想到什么做什么,顾戎的速度也快到惊人。
距离他们上次聊起开店单干的话题刚过一星期,顾戎就已经做好了前期的筹备工作。
只等着地点敲定,就可以动手装潢准备开业。
盛夏竖起大拇指表示了佩服,点头说好的同时挽袖子说:“我今天遇到胖婶还问我们备年货没有,说是过两天炸了丸子给咱们送来。”
“你有什么想吃的吗?”
除夕将近,沉寂在冰雪中的村庄多出了几分往日没有的鲜活气,进进出出的都是在为了过年做准备。
只是谁家都热闹,小破屋这边住着的租客和房东都忙得没顾上。
顾戎对过年没什么念想,心不在焉地说:“我都行。”
毕竟往年他都是自己过的,糊弄着煮碗面条就对付过去了,对吃的确实不挑。
不过看别人家过年,好像是要备年货的?
顾戎锁着眉回想年货都是些什么,屋外已经响起了锅碗的动静。
柳生昨天往这边送了一条冻鱼,足有顾戎的胳膊那么老长,鱼身比顾戎的大手还宽。
顾戎昨天就把冻鱼斩头断尾分着收拾成了几节,免得一顿吃不完也方便收拾。
盛夏抓出头尾在装了温水的盆里清洗,对着走出来的顾戎说:“你去村头张家买块豆腐?”
这种做饭时被使唤的感觉太过新奇,顾戎愣了下才带着说不出的愉悦,回过身抓起军大衣,提起鞋跟说:“鱼炖豆腐?”
“嗯嗯。”
“你顺便把那兜子里的鱼给胖婶送去。”
顾戎伸手抓起袋子,再看了一眼盛夏正在收拾的头尾没说话,脸上挂笑踩着雪出了门。
比盘子还大的鱼头在温水中泡开解冻,从中间破开一分为二,跟斩成几节的硕大鱼尾一起装好,加了盐和姜片一起腌制。
家里没有去腥用的黄酒,盛夏索性放了一点白酒进去。
等着腌鱼的空档,盛夏拿出面盆准备揉面。
一碗玉米面一碗白面,加一点点白糖和酵母粉搅合均匀,再打入一个鸡蛋,混了温水和面。
面团逐渐光滑成型,盆里的鱼也腌得差不多了。
腌制好的鱼挑出来,锅底擦干倒了些油,油热后把鱼煎得两面金黄,煎好的鱼用锅铲挡在锅边。
底油放姜片,干花椒蒜片干辣椒炒香,等香料的烟雾腾起,挡住的鱼滑进锅里。
沿着锅边撒一点酱油,淋一勺白酒,翻炒均匀后倒进去一大碗热水,滋啦爆响。
听到脚步声由远及近,盛夏擦了擦手头也不回地说:“来得正好。”
“胖婶前几天不是给了一捆大葱吗?你放哪儿了?”
顾戎微低着头含混了一声,慢了半拍才想起来似的说:“在后院的菜窖,我去拿。”
盛夏接过顾戎手中的豆腐袋子,一看袋子有些可乐:“你走滑摔了啊?”
原本方方正正的豆腐块仿佛是被蹂躏过似的,在袋子里都碎得四分五裂,一看就是摔的。
顾戎背对着盛夏脚步猛地一顿,声音依旧是带着惯有的散漫:“嗯,没踩稳滑了一下。”
“要不我重新去买一块儿吧,正好……”
“顾戎。”
盛夏突然缩回拎着袋子的手,狐疑地看着顾戎隐没在另一侧的脸:“你摔脸上了?”
“你脸怎么了?”
盛夏也是在雪地里摔过跤的,不止一次。
毫不夸张地说,当场摔得连滚带哧溜,四仰八叉的往雪地里一杵就是个活灵活现的泥球。
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