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说到这,孟薇一顿,有些懊恼虽然徐师傅很是和善,不介意她直言,可这里徐师傅外,还有小镜子与徐师傅的家人,若是她这么说出来,难免会让徐师傅没有面子。
但徐师傅是何人?
虽说徐师傅近些年醉心于厨艺,可到底年纪摆在这,那吃过的盐比孟薇这身子的原主吃的迷还多,孟薇一停顿,便猜到了孟薇这是为何,忙道:“小孟薇小师傅你别在意,这里都是自己人,如果您觉得这些菜我哪里做得不足,亦或者又什么改进的法子,那与我而言就是恩人,在这儿不会有人为难你。”
“是啊是啊,我儿子整日就喜欢在厨房里捣鼓新的菜式,他在家里,那厨房就被他抱怨了,任何人都不需进,他就是我们家里的天,小姑娘,你如果有什么要说的也不必顾及。”
老太太一发话,其他人也相继附和,看得出徐师傅家庭地位挺高,且家人都很是关心他的工作,也没有她担心的情况。
孟薇点点头,轻声道:“徐师傅,你的手艺自然没得说,对食材很了解,火候也掌握的不错,但是厨艺除了千锤百炼外,还应该有创新。”
“创新?”徐师傅挠了挠脑袋,“孟薇小师傅,你是说这几道菜还有不同的做法?或者说还能改进?”
在徐师傅看来创新不过就是别的菜色相互搭配,但孟薇所说的绝对不可能是这个意思,想到孟薇刚才尝的时候轻蹙眉头,徐师傅觉得孟薇一定是有别的想法能够将这几道菜的味道提升。
可除了食材之外与油盐酱醋之外,难道还有别的能够提升味道的东西不成?
募的,徐师傅想起了他的花椒:“小师傅,你说的莫不是像花椒一样的东西?”
“的确,就比如你这道红烧肉,如果加入一点点蜂蜜味道会更好,不过没有蜂蜜也没有关系,可以试着加入一点点冰糖与八角。”
“八角?那不是药材吗?”
“的确是药材,但却也是一位香料,其实我们吃的很多东西都有药用性,就说什么鸡汤补身,还有生姜驱寒止咳,可以说只要是吃的,就具有一定的作用。”
本来还有些踌躇的徐师傅,听到孟薇举的两个例子,不由觉得在理:“这么说倒也是,那我待会就去买点来。”
“你还是在香云楼试吧,毕竟你今天做的这一桌子菜估计都要吃好几天,再做就有些浪费了,还有你这个狮子头如果全是纯肉做的话,未免有些腻味,如果能加上一些蟹肉与蟹子,做成蟹粉狮子头那味道就更好了。”
说着,孟薇又对其它的几道菜稍稍给出了一点介意,而徐师傅则是在一旁虚心受教,让孟薇有一种回到前世那个事业有成的自己。
等到饭后,孟薇想要四处看看,虽然这个小村子在京城临镇最边上,可却并没有京城的繁华,反倒像是一个与世隔绝的世外桃源。
当然,孟薇这么说不过是前世见多了高楼大厦,突然间见到这依山傍水的小村落,自然满意,毕竟现代人生活在那种快节奏的城市中,闲暇之余对这种田园乡村的生活很是向往。
就说在现代旅游业里边,那些民宿就是最赚钱的项目之一,就是她闲暇之余旅游的时候,也会选择民宿而不是酒店。
想到这,孟薇心里直叹可惜。
可惜她上辈子有钱却没有多少时间,现在有时间却不是自由身。
徐师傅带着孟薇在村中走着,面上尊敬之意溢于言表,让村里不少人看得有些惊奇,暗暗猜测孟薇的身份。
那喜人遇到徐师傅还朝着徐师傅点头,面上带着孟薇前世所熟悉的那种看成功人士的羡慕与荣幸,看得出徐师傅在这村子里地位不低。
正走着,突然间一位穿着细棉布的男子面上带着笑容,不似他们刚才遇到的村民那般带着讨好的笑意,反倒有些一本正经,公事公办的感觉。
徐师傅小声道:“这是我们村的村长。”
知道对方身份,孟薇心里有了底,等到人走近便朝着对方笑着点了点头。
“你好你好,敢问姑娘是?”
村长亦是朝着孟薇点了点,询问的目光却是看向徐师傅。
本来孟薇看起来不过是个小女孩,若是平时村里即便来了这么一个小小的陌生人也不会有什么人太过注意,权当哪家来走亲戚了。
但是徐师傅不同,他在村子里的生活算得上是富贵人家了,这一点就是孟薇也看得出来。
本来徐师傅平常在村子里就让不少人想要巴结讨好,在那些人都面朝黄土背朝天的种地的时候,他家里却能请得起下人,不可谓不让人艳羡。
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