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“还挺有模有样的。”他感叹着。
做红薯干不似上次做柿饼那么随意了。
门口左侧挂着招牌,工整的写着大队的名字。
一进门视野便开阔起来,仔细一看便瞧出这是两间院子打通,左右厢房拆掉,地面轧平,用平整的石头铺出来三条路,将院子分作四块。
基本步骤都在院子里操作。
屋子则是敞着窗户,摆满了货架,静待将晒好的红薯干收进去。
宋满冬没敢分心,今天是大家头一天上手做,再谨慎也不为过。
河东大队可不似县食品厂那么财大气粗。
削掉的红薯皮都叫她们心疼的不行,更何况是一篦子红薯。
宋满冬都怕她们做坏了不舍得扔,把残次品混进去卖。
还是这会儿劳心多盯着点儿吧。
待这一锅蒸上,宋满冬才有了短暂的休息时间。
她走到陈家明身旁,心里算着日子,“辞职了?”
陈家明点点头,玩笑道,“再不回来我怕你把我给忘了。”
“我可不敢。”宋满冬也笑了起来,“我还想着过两天去请你呢。”
今天忙起来,才觉得她一个人确实不够。
陈家明知道她这话不全是真的,不过听着受用,当即跟着了解了情况,转天就开始跟宋满冬轮流盯着做红薯干。
他辞职的事情在河东大队又掀起了一阵风波。
可惜陈家人管不到他头上,大队上其他人又说不过他,也就不了了之。
陈家明在第一批红薯干晒好后,就带着出去跑了趟。
回来后带来两个消息。
红薯干分两种,一种软糯香甜,仅能保存五天,另一种柔韧耐嚼,保存时间长。
陈家明条理清晰的同宋满冬说着,“县食品厂有专门的车拉走,做好后基本上一两个小时内就能送到市里。
咱们没有这个条件,只能坐大巴车先到县里,再到市里,送货就要一天。
加上大巴车的固定发车时间,而咱们晒好的时间又无法控制,所以送至县城基本在一天左右,到市里在两天左右。”
宋满冬点着头,“这样一来,送市里不太合适了。”
陈家明点点头,“保质期长的,在市里也不太受欢迎。大家青睐软糯一点儿的。”
宋满冬思索过后,飞快做出决断,“先在县里和公社卖,我再试试别的做法。”
“价格方面你看着定,今年暂且保证不亏本就行。”
陈家明点着头,忽的又拉着她朝旁边走了走,“满冬,你今年有没有想过做月饼?”
宋满冬心下一动,“怎么问起来这个?想赚钱了?”
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