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听见李怀德肚子“咕噜,咕噜”叫,侯天涞拍拍他肩膀道:“去我门口等着,我回去换身衣服带你去吃饭。”“侯先生,不用再麻烦您了吧?”“等着我吧!没有大洋外币,再没门路,你买不到肉食的!”十几分钟后,前门大街一条隐秘的胡同里,一个不起眼儿的街门口。“砰,砰,砰,砰砰。”侯天涞抬手,三长两短的敲门。门里探出一个小脑袋,看着侯李二人。“您找谁?”“老羊,或者老牛。”门里的小孩打开门请他们进去,然后还看了看他们身后,见没有别人,才把门重新关好!被小男孩儿带着,出过两层院子,又从旁门左道来到一个只有厢房的小院子。这买卖侯天涞不知道是谁开的!但是肉食(牛肉,骆驼肉)都是“小耳朵”提供的!所以他是带李怀德来吃肉的!进了屋子里坐下,桌上是四个茶杯一个瓷茶壶和一壶热水。侯天涞轻车熟路的从随身包里拿出茶叶往茶壶放,然后拿起热水瓶开始沏茶。“吃什么?”一个伙计模样的中年人进屋问道!“一个砂锅骆驼肉,切一斤酱牛肉,十个烧饼,一斤苞谷酒。”“好!还要旁的吗?”“呦!今儿有什么稀罕物儿?”侯天涞问!“城外送来两挂羊“下水”(内脏)!”伙计答!侯天涞转过头对李怀德询问他意见道:“老李,脏器吃吗?”“我都行!”“那就再来一盘儿“芫爆散丹”,四个“肚包肉”。”(芫爆散丹:香菜爆炒羊百叶。肚包肉羊肚包羊肉。)“这位爷!您真是吃住儿!后院儿正好有两垄“小芫荽”,一会儿大火给您爆炒一盘儿!可是这羊肉真没有,“肚包肉”真做不了。”“芝麻酱也没有吧?”“没有,卤虾油,韭菜花也没有。您想吃“爆肚”也没戏。”“行吧!行吧!就那些吧!”伙计出去,侯天涞给李怀德倒了杯茶水。无奈道:“现在就是这个条件,想吃点儿“下水”佐料都不全,老李别见怪。”“有这些已经非常不错了!我能不能带些食物回去?”“一会儿吃不了的你都可以带回去。我吃过了!就是陪你喝杯酒。你吃不了十个烧饼吧?”“要是没肉,肯定能吃完。”“好家伙,饭量可以!”时间不长,冒着热气的“芫爆散丹”就端了上来。紧跟着砂锅和切好的酱牛肉,酒水也到了!侯天涞给李怀德倒了一杯酒,二人碰杯后就吃了起来。见屋里就他们俩人,李怀德也放松下来,问道:“侯科长!这芫爆散丹不就是香菜炒百叶吗?怎么起来这么个菜名?”“这老四九城一带管香菜叫芫荽,厨师们又把羊肚(胃)分成九种,分别是:羊散丹、羊肚领、羊肚板、羊肚芯(也叫肚板芯)、羊蘑菇、羊蘑菇头、羊食信、羊葫芦、羊肚仁。再加上牛肚4种,包括毛肚、牛百叶、牛肚仁、牛厚头(也叫葫芦头)。这些不同部位在口感上有所差异,例如羊散丹和牛百叶都是脆脆的口感,而羊肚仁则是非常嫩的。这十三种细分食材都是做“爆肚儿”的材料。如今肯定凑不齐,连芝麻酱都没有,“爆肚儿”是吃不成了!只能吃“芫爆散丹”凑合一下了!”李怀德夹了一筷子羊肚儿进嘴里。“嗯!确实脆生!好吃!真地道!”侯天涞笑道:“地道什么!这“爆肚儿”,羊杂儿,卤煮火烧,炒肝儿,猪头肉,白水羊头都是在下货上下功夫,都是穷人食儿!上不了正经席面儿……。”“这已经很好了,我在……。”侯天涞止住李怀德的话,看了一眼屋外。意思很明显。小心隔墙有耳……。李怀德叹了口气道:“喝酒,喝酒……”!时间过去半小时,李怀德酒足饭饱。拿上剩下的食物和侯天涞出来这个不起眼儿的小院子。约好下次联系方式和细节,在路口分别……。隔了两天,侯天涞给李怀德送去一部电台和一把柯尔特1908袖珍手枪。询问起“骆驼”的健康情况:“任老身体怎么样?”“别提了!不好!非常不好!尤其是后背的旧伤。还有繁重的工作……。”“过几天我再筹集点儿药品……。你有办法送回“老家”吗?”“没有!不过我可以……。”“行了!别和四九城里的人产生联系了!一周后鬼子要扫荡白洋淀,你用电台联系“老家”,让“雁翎队”小心。我在三天后会把药品和一批武器装备送到白洋淀,让他们派专人接收。”“有上次那个磺胺和盘尼西林吗?”“有!数量是每样5000支,还有一些给首长们的滋补药品。还有这个要人命的东西……。”侯天涞戴上手套,从皮包里拿出一个塑料袋子。“这是“氰化钾”做的纽扣儿!吃进嘴里只需要几秒钟人就“嘎”了,没痛苦……。“老家”应该有人知道用在什么地方。不过使用得格外小心,这玩意儿可以通过皮肤吸收。虽然表面有一层淀粉做的保护膜,可时间长了,谁知道会不会脱落……。”见李怀德颜色凝重,侯天涞为缓解氛围掏出一块怀表道:“你的掩饰身份不适合戴手表,这个给你看时间用。”“谢谢!本来我们是有纪律……。”“好了!纪律严明是好事儿!可也要知道变通,老李你可不是死教条的人……。”“哎!那我就愧领了!不过我还想跟你要点儿东西……!”“说吧!只要我有都能给你,要是手里没有,我也去给你找……。”“那个“纽扣”!给我两枚……。”“李哥!不至于吧?咱们可是单线联系……”“不!我觉得非常有必要!世事无绝对!要是万一……,我怕熬不住……。”侯天涞拍拍他的肩膀还是给了他两枚“纽扣”儿!经此一事,二人关系更近一步。:()我在年代剧里捡破烂
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