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这样做是为了提高熏鱼的品质。
只不过,这些条件苏晨他们显然不满足。
而且就算他们有盐,苏晨也不会用盐腌,太浪费时间了。
他们现在又不是要做商品鱼。
“正常来说,你说得的确没问题,按照正常步骤来做熏鱼的话,确实是你说的那样。”
“但我们要求没那么严格,只需要让这些鱼足够维持在两三天里不变质就可以了,没那么高的要求。”
“只要把鱼肉的表面熏得炭化,这样苍蝇就无法在肉中产卵,也就不会生蛆,这样的肉可以保存稍长的时间,而且里面的肉不会出现太大的变化,当我们重新把鱼放在火上烤熟时,几乎就像烤鲜鱼一样。”
说着,苏晨将几条鱼放在了火堆上方的架子上,并且往篝火中加入了一些湿润的树叶和杂草,这样可以让烟雾更大,熏起来也就更快。
反正他们也不追求品质。
浓郁的烟雾在山谷中升腾而起,把边上的三人熏得涕泪横流。
“咳咳,晨哥!这烟太大了!”
“晨哥!你这是熏鱼还是熏我们呢!我感觉我都快被熏好了!”
原本待在篝火边上的热芭和白露实在受不了了,一边揉着眼睛,一边抱怨着远离了篝火。
就连苏晨也感觉有点受不了,这烟就像长了眼睛一样,疯狂往他眼睛里灌。
这才一会儿,就感觉眼睛里火辣辣的疼。
没办法,苏晨只能又在边上点了一堆篝火,三人围在篝火边上等待熏鱼完成。
其实按照现在的天气,他们不坐在火边也不打紧,至少白天的气温还不低。
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哪怕烧水也可以在冒烟的那处篝火中烧。
只是人在野外休息时,没点篝火总会觉得差了点什么,就有点不得劲的感觉。
趁着休息时间,苏晨让热芭和白露两人多喝了一点水,苏晨自己也是如此。
直到三人都喝不下了,苏晨这才将水壶中的水倒掉,并重新打满一壶烧上。
之所以这么做,是因为这很可能是他们最后一次能敞开肚皮喝水的机会了,后续能不能找到大量的水资源还是个问题。
很有可能一直到地图上的湖泊之前,他们一直都要节约着喝了。
坐在火堆边上,苏晨顺便用昨晚几人搓好的草绳编出了一个网格袋。
原本苏晨也没想到,这次能抓到这么多鱼,如果只是三两条的,直接就用绳子穿过鳃部提着就行,熏都不用熏。
但现在的鱼数量有点多,一条条的提着有点碍事,于是苏晨干脆编了个网格袋。
这一操作又看得热芭和白露双眼放光,直呼想要学习怎么编。
大概三小时过后,时间来到了上午十点多,马上就要到中午了。
苏晨检查了一下熏鱼的情况,发现表面已经完全炭化,便不再多留,让热芭和白露收拾东西。
三人将火堆扑灭,检查了一下物品,确认没有遗漏后,便一齐朝着目标山脚下进发。
某种意义上来说,这两天苏晨他们都是在做准备工作,现在,准备工作算是完成了。
他们这期的节目到此时,才算是真正开始。
……
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