手机浏览器扫描二维码访问
第47章 华夏经典美食 烤鸭1（第1页）
第47章华夏经典美食：烤鸭1
#啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比。#
“鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒，现在正好能派上用场了。
这个步骤大家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕什么，大家会吃就行了！
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了让皮脂回缩一些，去除它身上的腥味。”
水已经浇完了，但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上火烤的感觉了，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话，大家都有点揪心，不会吧不会吧，难道今天吃不着。
但很快，江秋秋就用一种很跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
#我猜啾啾早有准备！#
#啾啾这么细心的妹妹怎么可能忘记这么重要的事情！#
#啾啾从来不让粉丝白等！我们来了就肯定有！#
好吧，居然没人上当。“为了能顺利的直播下去，我已经准备好了提前风干的鸟。”
江秋秋随手一捞，“它大概是这个样子的，整体已经比较干爽了，皮与肉呈现出微微的黄色。”
“烤制之前，我们需要刷上酥皮的秘密，酱汁儿。”
这会儿出现了大家之前看到过的蜂蜜，“这是脆皮的关键，不过不能加太过，不然就脆过头了。”
“为了让口感更丰富，我们可以在蜂蜜水里加上适量的醋和酒~”
鸭子身上被均匀的刷上了脆皮水，现在的鸭鸭还是浑身白皮，看上去并不诱人的鸭鸭，江秋秋打开烘干机，短暂的将其表皮的水分烘干，重复了几次刷脆皮水的动作。然后打开了烤箱。
#步骤好复杂哦……#
#这就是美食的诞生吗，能见证这一幕，我觉得我也好荣幸。#
#楼上滴，我不会为见证了这一幕感到荣幸，但是如果我能吃到，呜呜呜，我可能会流下感动的泪水！#
#从哪里流？#
#！！开车警告！#
#什么车？没看出车？#
大家的讨论话题渐远，江秋秋评论了第一个人说的话，“不会复杂哦，烤鸟只是准备工作复杂，一旦送入烤箱，我们就可以静静的等待美味的来临了。”
“而准备工作，我相信大家都可以做好。”
江秋秋打开了烤箱，“把温度调整到17o度，高温与鸟会生非常神秘的反应，你们看这里。”她伸出白生生的手指指着玻璃内侧的烤鸭，“时间与温度会将它的表皮催熟成诱人温度酱红色，新鲜的汁水会顺着架子慢慢往下流。”
“油水出滋滋的声音，然后整个厨房里都会散着烤制品特有的甜味和肉类的鲜美香味。勾人食欲。”
（本章完）
六十年代娇娇女 不空山水念溪风 开局觉醒一支笔，你管这叫废柴 我是一只小萌妖 垂死惊坐起，我要混社会 重生金融大亨之美女如云 末世杂货铺 [综英美]论靠经营酒馆养成超英的可行性 赚钱项目都在刑法？我真的赢麻了 三界之道 全民帝国：从村子建立不朽仙朝！ 落魄小姐嫁纨绔当首富 谢家珍馐堂前燕（美食） 诡途秘畔 他从黑日来 偷香村医 末世：全民觉醒，我是时空之王 家夫不孕不育，霍大人，借个种 救命！谁家的退伍糙汉这么缠人 都有白月光，我嫁军爷你慌什么？
我的前夫是总裁大人
苏晓北兢兢业业做着秘书的本职工作，一次误会被媒体当成了总裁的未婚妻。而也是这次误会，让苏晓北发现了总裁惊人的秘密，原来自己曾与总裁有段情缘，还有一个三岁的爱情结晶。发现了秘密的苏晓北，不知该何去何从？如果您喜欢我的前夫是总裁大人，别忘记分享给朋友...
总裁深度宠：Hi！军长娇妻
四岁起女扮男装，二十岁成为最年轻军长，为掩饰身份胥翊不仅要撩尽天下美女，还得防范疑似有特殊癖好的狱大首长。外人都说帝国少帅狱靳司只爱男色，费尽心机要得到胥三少，因此百般宠爱有求必应，只愿博得美男一笑，就连狱靳司也开始怀疑自己有断袖之癖！直到某日，胥翊的肚子离奇地鼓起谁的种？男人强行验身终发现她是女儿身，内心狂喜无比。胥翊却打死不认装无知肿？…对！是肿瘤！她的终极目标是将男人当到底，怎么能变大肚婆给他生猴子！？如果您喜欢总裁深度宠Hi！军长娇妻，别忘记分享给朋友...
爱你如初，疼你入骨
五年前，龙承蔚每天晚上只有收到古莫宁的一句quot晚安quot才能安然入睡。就在两人领结婚证的前一天，她为了成全他和杜菲菲的指腹为婚，毅然而然离开了他。五年后，她偶然间撞见了他和杜菲菲的订婚宴，看着他细心守护怀孕的杜菲菲，她模糊了双眼。她想，余生能让她坚持活着的理由只有两个，一个是养大她4岁的女儿蒲公英，还有一个是找到杀害母亲的凶手为母报仇。如果您喜欢爱你如初，疼你入骨，别忘记分享给朋友...
亿万老公晚上见
离婚前夕，她把BOSS，吃了，啃了，骂了！离婚当日，BOSS大人把她晾在民政局门口等了一天！你是在报复那天我把你那个了，所以不肯离婚么？她质问。没错，且技术差，待培养。高冷BOSS鄙夷的口吻道。那培养...
影帝的天选爱情
大学生李美清崴脚后，竟意外成为明星顾纯熙的助理？遇见你是我人生中最幸福的事。冷傲娱乐女神沐婷婷童年竟有不为人知的往事？那从天而降的雪好冷啊，我倒在血泊里似乎觉得温暖了许多同一组合出道的黄程泽和顾纯熙为何远远甩开其他队员一夜成名？每一个光鲜华丽的人，背后都有不为人知的黑暗在吞噬本书剧情跌宕起伏，十分精彩，作者超级勤奋，从不断更，快来一起看吧～～如果您喜欢影帝的天选爱情，别忘记分享给朋友...
玩转电竞：大神萌妻带回家
Kpl最婊男选手陆衍的择偶标准是长得比我好看的，妲己玩的比我骚的。步谣无语吐槽你果然不喜欢人类。点开游戏界面，看到一条亲密关系申请队长申请成为你的恋人。步谣懵了，这是几个意思？骂我不是人？如果您喜欢玩转电竞大神萌妻带回家，别忘记分享给朋友...