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等茶喝完,我又和张大山去签下了饭店。
饭店不大,三层楼,一层是大厅和厨房。大厅里摆满了长方形小餐桌,差不多有二十张的样子。
二楼和三楼是包间,大小一共十八个包间。
我给饭店放了两天假,是想把饭店的菜品全部换掉,食材就用我那养殖场和腌制厂的产品。
同时让张大山做两个门头牌匾,一个是“山妹子宾馆”,一个是“山妹子饭店”,两天后挂牌营业。
饭店的店长是一个三十岁的美女孟欣桐,身材高挑,身体丰腴,面容姣好。举手投足之间,自有一股风流情韵。
我又询问了店里的员工工资水平,总体是偏低的样子,我是说这个和陈镇的各厂工资比较。
员工也就七百多,就是她作为店长也就一千五的样子。不过这是县城的平均水平,总体都不高。
“孟经理,下次做工资表的时候,你要把员工的工资往上提一下,员工的基本工资就定在一千吧,干的好有奖。”
“至于你的工资,先定为两千五百吧,干的不错,是有年终奖的。”
孟欣桐一听我的话,顿时就激动起来,“许总,我就是一个店长,不是经理啊。还有,我以前的工资是一千五,你这涨的有点多了。”
“每个产业,都要有一个经理,你虽然只是一个店长,那你也是经理。至于工资,就按我说的制表,好好干吧。”
本来我是想和张大山走的,被孟欣桐一挽留,看看也就到中午了,也就没走,同时也想尝尝厨师的手艺。
不一会,饭菜上来,四菜一汤,荤素搭配,色香味俱全,看着就很有食欲,孟欣桐给我和张大山各种菜都夹了一点,尝着味道很不错。
正在吃着,从外面来了四个年轻人,吵着要安排包间。
“几位先生,谢谢你们光临,饭店今天不营业,请谅解,等开业后再来,一定给你们优惠。”孟欣桐说的不卑不亢,有礼有节。
“不营业?那他们怎么在吃呢?他们能吃,我们也就在这吃。”其中一个三角眼的瘦猴一样的家伙指着我们的饭桌说。
“那桌啊,他是这里的老板。这两天饭店装修,等开业了,欢迎各位光临,到时候一定给你们优惠。”孟欣桐依然笑容满面。
“那要是我们今天硬要在这吃呢?”另一个黄毛的家伙带着威胁的口吻看着孟欣桐。
我没有说话,也是想看看孟欣桐是怎么解决问题的。
“几位先生要是看中我们饭店,中午在这吃也不是不可以,就是没什么菜了。我是怕几位先生怪罪。”孟欣桐依旧不动声色。表情温和地看着几人。
“饭店还能没有菜?你们不能现在去超市买吗?赶快准备,要是惹恼了本大爷,我现在就砸了你的饭店。”一个壮汉满脸的横肉。
张大山知道这几位不是讲理的人,也就起身过去了。
“几位先生抱歉啊,中午在这吃也不是不可以,就是价格上有点贵。我怕你们饭后埋怨,就说中午不营业。”
张大山拿过一旁桌子上的点菜的纸笔,“几位先生想吃点什么?”
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