手机浏览器扫描二维码访问
第174章 做几道好菜（第4页）
“第二道菜呢，其实大家应该很熟悉了，就是狮子头。”
“但是这狮子头虽然看起来很简单，也是有不少讲究的。”
“对肉的要求比较高，要三分肥肉七分瘦肉，这样做出来的才好吃，口感更好。”
“还有将肉打碎也是很有讲究的，不能用机器，这样会降低肉的鲜美程度。”
“成型后的狮子头，上劲和下锅也很有学问。因为肉质比较松散，没有像绞肉机做出来的那么有粘性。”
“所以要来回的用双手反复摔实，以保证口感的筋道。下锅后至少用文火加热四个小时以上，汤汁始终保持着似开非开的状态。”
“因为火一旦特别大，那这狮子头就容易散开，变成了米粒汤。”
很多家庭主妇在看了叶秋的直播后，直接走进了厨房，开始了实践。
叶秋的直播间比较特别，可以随时回放，这让跟着学做饭的人很方便反复品味。
“第三道呢，相信大家应该也很熟悉，东坡肉！”
将捏好的狮子头放在一边，叶秋又开始了下一道菜的制作。
“这个我熟啊，昨天才请朋友吃了东坡肉，不得不说，真香啊！”
“没错，苏东坡他老人家可是给后入留下了不少的财富，我觉得东坡肉就是最有价值的那个！”
“拉倒吧，一看楼上就是吃货，苏东坡可是大文豪，他的贡献可大了去了。”
“行行行就你有文化，我闭嘴行了吧！”
看到直播间的争执，叶秋并没有理会，从冰箱里拿出了一块五花肉放到了案板上。
“东坡肉用的就是我手上这种五花肉，肥瘦相间，这样做出来才会产生味醇汁厚，香糯酥烂，入口即化之感。”
“靠，五花肉啊，我的最爱！”
“就算不按东坡肉的做法来做，我也能炫一大碗！”
“五花肉才是s，怎么做都好吃！”
“在秋哥手上，这肉估计能成精！”
“第四道，也是我这次做的最后一道，龙井虾仁！”
“为什么起这个名字呢？因为这道菜是用清明节前后新采摘的龙井茶，陪着鲜虾仁炒制而成，是一道具有浓厚地方风味的地方菜。”
之所以想起来做这道菜，是因为叶秋前两天翻仓库的时候，找到了一壶龙井茶。
想了想，好想就是之前去旅游的时候路过买的，日期也差不多是那个日期，拿来做龙井虾仁正好。
“这道菜，据说是一位厨师，受了苏东坡一首词的启发，灵感迸发创造出来的。”
“且将新火试新茶，诗酒趁年华。”
“选用醇香，味甜，色绿，形美的龙井茶和新鲜虾仁烹制而成。这道菜成品以后，色如翡翠，透露出诱人的清香。”
“食用后清口开胃，堪称一绝！”
听着叶秋的介绍，已经将屏幕前的观众馋虫都勾了出来。
“说得太好了，代入感太强了，我好像已经吃到了秋哥说的虾仁，满嘴的清香！”
“完了完了，晚上没有吃太饱，现在已经开始饿了，秋哥太坏了！”
“不行了，打开美团，开始点外卖！”
“但是看到秋哥做的饭，你们真的还能吃得下去那些外卖么，差距也太大了吧！”
“那也没办法不是，反正我也没亲自吃过，趁现在还有胃口，赶紧点个外卖吃吃吧。”
本章完
上古仙医在都市 九十年代包租婆 凡尘修士 末世农耕手册 战锤40K：黑暗年代 铁血三国之炎汉 我在元初大陆当画家 旭光行者 我在修仙世界玩模拟人生 重生小智，阿尔宙斯拉我进群 谁说舔狗一无所有 东京除怨人 星舰厨师 我的蝴蝶兰 气械之主 相思卜通跳 动漫世界开发商 这个治愈游戏不对劲 从骑士开始成为世界之王 海洋求生：我的移动小岛
总裁大人，100分宠！
一纸离婚协议后，她落魄成大妈！没钱，没房，还没颜。一朝逆袭，夏星河变身顶级黑客高手，坐拥万贯家财。所有笑我欺我，辱我的都赶紧来排好队，让你们见识一下什么叫做分分钟打脸！不过那谁，和她没有一毛钱感情的前夫，你靠后，别插队。什么，你要帮我打脸？对，还帮你打我自己的脸！这个坐拥千亿资产的邪魅男人，抬手毫不含糊地给了...
苟道修仙：我有一个小世界
关于苟道修仙我有一个小世界苟修仙系统冒险单女主凡人修仙灵宠。这是一个小人物修仙的休闲故事。文章数据增长仅供参考，故事情节功法灵药纯属虚构，请勿模仿。...
血战到底
关于血战到底他，一个国军军官，在淞沪战场的腥风血雨中走来，与日本鬼子血拼于南京城下，在尸山血海的南京城中逃出生天，面对国破家亡的惨痛，他毅然选择了一条同日本鬼子血战到底的道路，生命不息，冲锋不...
娇医有毒
现代香药世家女一朝重生在古代农家，成了两个新鲜刚出炉软嫩包子的娘。身穿绫罗绸缎，却记忆全无，天知道她是谁家走丢等着认领的少奶奶？左等右盼。奶娘来了。未婚夫也来了。侯爷亲爹入狱的告示也来了。一切的一切，就为了一个目的逼逃婚在外的她回家嫁人！某女望着襁褓里两个孩子，眼泪汪汪这两顶有颜色的帽子怎么办？真的要送他们子承...
地球最后一个异体
关于地球最后一个异体一场意外的车祸，让天才青年画家柳铭心的右臂残疾，前途一片黯淡。一只神秘的魔笔的横空出世，让柳铭心的残臂不但恢复如初，更是赋予他神奇的画技。神笔步步解封，神奇能力层出不穷。感情纠葛不断，身世迷雾重重。魔笔一支，扫荡各路魑魅魍魉，独特灵力，清空世间牛鬼蛇神。平凡的人生，不平凡的道路，异路而行，前路又在何方？...
大唐：八岁大将军
关于大唐八岁大将军吾等拜见大将军！我李易，虽然只有八岁，但是面敌国入侵，亦能披甲持枪！不让任何列强犯我大唐寸土！胆敢踏入者，杀！欺我家人者，杀！辱我家国者，杀！...