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掌柜虽然不清楚叶无双究竟打算做什么,但想到自从按照叶无双的图纸改造后,铺子的生意确实有了明显的起色,他便不再犹豫,立刻去叫人。
在甜芯阁工作的糕点师傅们都是经验丰富、技艺高超的老师傅。
即便是其中最年轻的师傅,也有着数十年的糕点制作经验。
在他们看来,叶无双这样一个年轻的少东家,在他们面前似乎并没有资格说教。
糕点师傅们虽然被掌柜叫进了灶房,但他们的脸上仍然带着明显的不情愿和质疑。
叶无双注意到了他们的表情,却并没有放在心上。
“我们甜芯阁的店面装修已经基本完成,但一个店铺的成功,向来不在于装修的华丽,而在于我们所售卖的商品是否能够吸引顾客。”
叶无双清清嗓子,清透明亮眸光扫视过在场的每一个人。
“接下来,我会向大家展示一些独特的糕点制作方法,但我的时间有限,每种糕点我只演示一遍。在座的各位都是我们铺子里的资深师傅,我相信你们都有能力记住这些步骤。”
她一番话下来,糕点师傅们的脸色都变得有些难看。
不过,考虑到叶无双毕竟是少东家,他们并没有人直接开口反驳。
只是他们心里都犯嘀咕,他们经验丰富,难道还有人比他们更懂得如何制作糕点吗?
叶无双说完后,便直接在灶房里挑选出了合适的材料。
她动作熟练,仿佛已经制作过无数遍。
起初,糕点师傅们并没有把这当回事,但随着叶无双的动作,他们的眼神逐渐变得凝重起来。
叶无双制作糕点的步骤,他们怎么看不太明白?
他们的糕点不是这样做的啊!
这样真的能做出糕点来吗?
直到叶无双将准备好的糕点放入灶台中烘烤时,终于有人忍不住发问了:
“少东家,您这是在做什么?”
“当然是在制作糕点。”叶无双坦然回答。
“您把牛奶和蛋清混合在一起,这是要做糕点吗?我们从未见过这样的做法,这样真的能吃吗?难道不是在浪费食材吗?”
说话的是铺子里资历最老的糕点师傅,他的眉头紧锁,脸上写满了不认同。
“你们没见过,并不意味着这种方法不可行。”
叶无双淡笑着开口,她的手打奶油打酸了,就把东西交给身边的人:
“继续打,直到我喊停为止。”
“哼……我做了几十年的糕点,还有什么没见过的?”
老师傅冷哼一声,脸上露出明显的不屑。
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