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第二百七十三章 八大菜系鲁为首（第1页）

阿右说：“听说公关部的经理已经任命了，这两天就要来报道，林总您不把把关。”

“他们肯定会安排他们的人，我把关有什么用，这个保健品合同是不是到期了？”林莞指着一个饮品广告说道。

阿右说：“是，遇到点麻烦，之前代言的明星提价，超出了款项范围。”

林莞说：“那就换人吧，还非一棵树上吊死吗？”

阿右说：“这个明星跟梁贝贝私下关系挺好的，所以他们……”

林莞感觉很好笑，放下手里的东西说：“梁贝贝的朋友啊，那更简单了，他不提价我都要换。”

阿右说：“好，那我现在就去跟公关部那边说。”

公关部经理暂时没到位，一切事物暂由阿右代管，下午的时候宋凯来了一趟，送来了几个关于叶家菜的店面选址给林莞看。

顺便还说了说最近招人难的事，老员工也是消极怠工，维护老客户，很少发展新客户。

他有点犯愁：“你说这底薪给的也不低，提成也不错，怎么一个个这么懒呢。”

林莞签了几个文件递回给他：“关键就在于底薪太高，一群靠底薪吃饭的人，即使没有提成他们也不足为惧。”

“明天下午三点市场部开会，所有负责人都给我撤回来。”林莞说道。

她得出去一趟，去见见小李跟许阿姨，看看他们研究的菜品怎么样了，林家菜残谱她还没找齐，现在许阿姨这里是目前唯一的希望了。

济城有一处老城区，城区内素有，四面荷花三面柳，一城山色半城湖之称，青砖白墙琉璃瓦，都是老年间留下的东西，近年来也成了重点保护区域，这里的房子基本是不对外出售的，门外流过的泉水，石板桥上的柳树，都是一处不可多得的风景。

一处挂着忠厚传家久，诗书继世长的对联的木门前，林莞抬手敲门，没一会里边就传来了动静，大门打开，许阿姨穿着一身厨房的打扮把她迎了进去，院子里种着垂柳，铺着青石板，是间很典型的四合院，房子都是明清时期遗留，经过整修的老房屋，干净整齐，古色古香。

许阿姨笑盈盈的说：“太太今天来的正好，可以尝下我整理出来的菜品了。”

“林林来啦！”小李欢快的跑出来，手里还端着一碟子切好的西瓜：“泉水里冰镇的，快来尝尝，可好吃了我给你说。”

林莞被她啦着在院里石桌旁摇椅上小坐，头顶就一片葡萄藤，七月里的葡萄还没成熟，嫩绿色的果实累累垂在架子上。

许阿姨给她泡了一壶茶来，阿左跟阿右也没客气，一人占了个竹椅坐了：“这地儿真不错，摇着蒲扇，喝着泉水泡的茶，以前的老济城人就是这么长大的吧。”

林莞很惬意的把摇椅摇起来：“可不是，往常人家日常，如今我们的奢望啊。”

小李说：“以前也没这日子，如今济城也就老城区保留这样了，别的地方，艾真不好说呢。”

四个人话着家常喝着茶，没一会，许阿姨就把几样菜端了出来，都是传统的经典鲁菜系，鲁菜是八大菜系排名之首。

从宋朝之后，鲁菜就成了北方菜的代表，后来经过明清两代，更成为宫中御膳中的主体。特点主要就是清香，鲜嫩，味纯，口味主要就是鲜，咸，浓油赤酱，赤酱，也十分讲究清汤和奶汤的调制。

济城这菜系里佼佼者不少，做的风声水起的更不少，许阿姨的手艺能不能打出一番天地，还是有待考查的，但是林莞吃着还是不错的。

他们边吃着，许阿姨边说着，眉眼里全是向往：“我联系了之前做厨师时，相处比较好的一些朋友，还有我的几个徒弟，他们很愿意到林家菜来，太太初期在招人这块，可以省些功夫，不必太过操心了。”

林莞喜上眉梢：“这到是个好消息，许阿姨，林家菜第一家店，我给你百分之十的股份，以后每一家店都如此，你看怎么样？”

许阿姨宽慰的摆手：“能把手艺带出来给别人吃，就是我最大的幸福了，我做梦都没有想到过这一天，太太给的够多了，真的不必再这样。”

林莞说：“第一家店里百分之四十九的股份，我会全部赠于参与建店的每一个人，我今天来找你，还有一样很重要的事情，想要拜托你。”

许阿姨问：“什么事，太太尽管说。”

林莞从包里拿出一份有年份的菜谱，很慎重的递了上去：“这是我林家菜菜谱，本是秘不外传的，但是年份已久，其中页数缺失，恐怕再难复原，我把它借给阿姨你，林家菜本身就属于鲁菜系，希望它能让你研制出更多的美味跟精品。”

许阿姨慎重的接过那本残谱，抚摩着珍宝一般，喃喃道：“林家菜，小时候我听师父提起过，这可是……一个传奇呀，我本以为你起名叫林家菜只是个巧合，原来……”

她脸上难掩激动，林莞亦同样，同时俩人约好，等到许阿姨那些徒弟跟朋友们来了，大家再聚在一起商谈其他的。

出了许阿姨家，林莞又带着小李东颠西跑的在宋凯给的那几家地址看了看，各种不满意，总觉得哪里都不对。就是找不到那个韵味。

小李说：“老城区边上就是景区，每年游客也不少，前边不是有个茶楼吗，你要有本事，你把那楼弄下来，坐楼上就是泉水依依柳枝曼舞，对面就是古城区景区有湖有亭风景如画，怎么看都好看。”

林莞很苦恼：“人家也不傻不是，那地儿可不好弄。”

“哎呀林林，他无非就是图财么，一壶日照绿卖二百块，平均三十块钱一近的低价茶，他是不讲什么情怀的，你拿钱砸他，准能把他砸动了。”小李信心满满的说道。

林莞：……道理她都懂，可是钱又不是大风刮来的，开办林家菜，用的还是先前从梁志远那里坑来的那一千万房款，叶启要再赞助她，她也不要，看着钱不少啊，零零碎碎支出一多，加上后期运营等，也不经花。

林莞一个头两个大，抱着脑袋蹲在路边犯愁，如果有一个地方，位置又好又便宜，人流量又大景色又好，那该多好呢。

“做梦。”其他几个如是评价她的想法。

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