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话是这样说,但是宋言语内心也有点虚的,青椒酿肉的做法,她是知道,但的确,无论前世今生,她独自下厨的次数,一个巴掌就能数过来。
今天可不只是他们一家三口吃饭, 就算宋言语做的不好吃也没关系,刚才她可是给景霄留了话的,人家也明确同意回来吃饭了。
要是饭菜烧毁了,那这些珍贵的食材和面子到时候就都丢尽了。
“嘻嘻,妈妈,我又仔细想了想,还是妈您做的饭菜好吃,我是自愧不如,还是您来做吧。”
“不过,我说的这道菜是真的很好吃的,我说您做,保证咱娘俩合作,绝对成功。”
孙飘飘看着自家闺女那一脸的信誓旦旦,无语凝噎了。
“算了,难得闺女傻一回,就听听她的想法吧。”孙飘飘在心里开解好自己后,便心情开阔了。
“来,言语,赶紧说,咋做,时间也不早了。”
宋言语内心想了一遍青椒酿肉的做法,不难,飞艇上的厨房,也是设备齐全的。
所有要用到的材料,他们储物戒指里也有。
宋言语便开始指挥人干事情了。
“父亲,您把这块异兽肉清洗一下,把肉剁成肉末,就跟指甲尖那么点的。”
“妈,您再去洗几个青椒,把里面的辣椒籽掏空,但是不要把辣椒撕烂了,最后一根青椒切成三段,待会儿要塞肉的。”
宋言语说着,也上手帮忙,肉末有自己的父亲,自己还是可以帮忙切辣椒的。
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而且这只是个新鲜菜,不可能只炒这一个菜,所以,宋言语便接手了青椒这个活计,孙妈又去炒菜蔬去了。
好吃的东西,总是要繁琐一些的。
等孙妈炒好了一盘蔬菜时,宋慈才把肉末剁出来。
宋言语看着完美的肉末,给宋慈竖起了大拇指。
接着,宋言语便不再上手了,她只管把所需要的调料讲给孙飘飘,由孙飘飘估量这些食材所需要的调料比例。
“对,对,对,就是再添点这个,去腥,肉酥。”
“绝对好吃的妈,你要相信我。”
“还有,对,把肉和调料搅匀,好了好了。”
宋言语看着调制好的肉馅和青椒,便自告奋勇:“妈,你继续做别的吧,接下来的小活计,我做就行了。”
说着,宋言语便拿出小勺,开始往青椒里面塞肉,宋言语可是一点不藏私,直接把肉塞得满满的。
最后,宋言语害怕肉塞得多掉出来,她便又用淀粉封了一下两边的口。
肉塞好后,宋言语就把火开开了,直接往平底锅里倒入油,等油热响起滋滋声后,宋言语就把一个个青椒塞肉放入锅里。
先煎至肉馅定型,在此期间,宋言语又让孙飘飘按照菜谱上的万能料汁,调了个好吃的调料。
宋言语看锅里的青椒塞肉差不多定型了,直接就把万能料汁倒进去了。
一下子,满满的肉香味扑鼻而来。
还没入口,宋言语的口水就要分泌出来了。
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