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没一会儿两个小母鸡就收拾妥当了,唐晓晓找了个钵头,把鸡腌上,等刘大志回来就能开炸了。
刘小亮被炸鸡给控制了大脑,下午和铁头英子一起上课的时候,早上学的四句三字经只记得了人之初三个字,连这三个字,都是刘小月提醒了人之,刘小亮才想起来的初。天才是不指望他了,还是老老实实多教几遍吧。
在刘小亮和大金的殷殷期盼中,刘大志和大牛终于在傍晚时分赶着骡车晃晃悠悠的回到了家。刘小亮欢呼着冲向厨房,“姐,爹回来了!!”
刘大志被小儿子的热情给弄的莫名其妙,平日里回家也没见这小子这么激动过啊。询问唐晓晓得知,原来闺女今天做炸鸡,说是凉了不好吃,得等他回来了再开始做,便将大牛也一起留着吃了再回。
怪不得这小子今天这么热情,原来是有好吃的,刘大志一边笑着喊刘小月,一边走进了厨房。进门就见刘小月正把鸡从面糊里拎出来,然后又放进了调好味的面粉里按摩,“哟,刘大厨,忙着呢?”刘大志打趣道。
“嗯嗯,爹,你一会儿试试我炸鸡的手艺,金拱门也不过如此了。”要说自信,刘小月是从来没输过谁。
“姐,啥是金拱门?”搬了小板凳驻扎在厨房里的刘小亮满脸疑惑的问。
“京城著名大酒楼。”瞎说什么的,唐晓晓也是张口就来。
刘小亮一听如此,更是一叠声的催促,“姐,做吧,可以开始做了吗?”
刘小亮倒油也不用油瓶,直接拿了个装了菜油的大陶罐,吨吨吨吨往锅里倒油。
刘小亮心里直喊,我的个妈呀,这吃两只鸡得用那老些油,咱这是啥家庭啊!地主老财也没这么能造的,看样子是发财了?!
大牛可是见识过一百文一两酱油的人,这些都是小场面了,麻木了,没所谓了。
炸鸡火候很重要,于是唐晓晓负责烧火,刘小月掌勺,各怀心思的众人,在观摩了刘小月炸鸡的全过程后,被馋疯了,看着刚起锅的金黄酥脆的炸鸡,刘大志甚至有点后悔说出了让大牛留下一起吃的话,这炸鸡,他自己就能吃掉俩。
唐晓晓之后又把中午留着的香酥肉和茄盒复炸了一下,一家人坐在小院里,对着满满一桌炸物,心潮澎湃。
刘大志说一声,开吃,先把鸡给分了。刘小月和唐晓晓一人一个鸡腿,刘小亮和大牛一人一个鸡翅膀,虽然大金不太能吃这个,但是刘大志实在受不了大金狂飙的口水和暧昧的眼神,不得不把鸡头鸡脖子和鸡屁股都给了它,他自己就啃剩下的。
要说这鸡也实在很不大,几人三口两口就吃完了。刘小月吃完边吮吸着手指头边问,“怎么样?味道还行吗?”
“太行了啊,我吃的胸脯肉都觉得鲜嫩的很,火候味道都恰到好处。你娘说你想做这个摆摊,我觉得可以做。”闺女说的,刘大志哪儿有不支持的?
刘小亮和大牛根本没表出啥意见,能说啥?好吃两个字,咱就说一次!
唐晓晓吃着也觉得味道比金拱门也不差什么,这生意也许倒真能做做。
吃罢晚饭,大牛回家去了。刘小月泡来一壶决明子茶,几人坐在一起喝茶说话。
刘大志先把今天的营收拿出来盘了盘,因为昨天生意好的很,今天他们准备了比昨日还多一倍的食材,也卖了个精光,铜板创纪录的盘到了一千零六十文。
但是因为酱汁的配料实在不太便宜,利润大概也就在百分之四十左右,不过也能有四百多文的盈利。刘大志本来怕母女俩太辛苦,卖炸鸡这个事儿要不然就让他来做,可做到这个盈利,刘大志带着大牛小武三人真是已经忙得脚打后脑勺了,再加一样,恐怕忙中出错。
这事儿刘小月本来也没想让她爹来做,便把自己的打算都告诉了刘大志,后天便是十五,她就打算跟她娘去收上二十来只小母鸡,提前一天杀了腌好,吊在井里湃上,刘大志他们出门的时候带上她俩就行。这鸡嘛,收来三十文两只,算上调料油盐的钱,定价在四五十文一只正合适。
这章程都有了,刘大志夫妻觉得也挺合适,便就这么定了。虽然刘小月现在才八岁,可她在后世也算是做业务小能手,这生意买卖的事儿,比唐晓晓次一点,那也不差,他们就充分信任她了。
转天,唐晓晓就去找胖婶又买了二十只鸡,几乎把胖婶家的小嫩鸡都给包圆了,这让胖婶倒是没少高兴。本来今年小鸡多孵了,她婆婆就说了她好几回,一会儿说鸡太多了容易得鸡瘟,一会儿又说家里粮食都不够吃,哪儿还喂的了鸡。
可这一下子卖出了二十只,唐晓晓直接付给了她三百文铜钱,看她婆婆还有啥话好说。
二十只小母鸡张氏也不好拿,胖婶二话不说,便帮她拎回了家,到家听说唐晓晓和刘小月要把这二十只鸡都杀了,还留下来给帮忙。
下午上完课的英子也留下来帮忙杀鸡拔毛,加上刘小月四个人忙到刘大志他们回家,才将将把鸡给处理完。直累的刘小月大呼,这活的确不能天天干,真是把一辈子的鸡毛都给拔完了。
晚饭也来不及准备别的菜,倒是杀鸡留下的鸡杂哪怕是分了胖婶和燕子老多,家里还剩一大堆,唐晓晓就挖了点仔姜拔了点蒜叶,炒了一脸盆鸡杂,一家人倒也吃了个干干净净。
吃完晚饭,鸡也腌上了,明日要用的物什也都准备妥当了,一家人便赶紧洗洗睡了,明天又是努力搞钱的一天。
翌日清晨,刘老婆子听说刘大志家居然问胖婶家买了整整二十只小母鸡,还都杀了,便想来看看这家又折腾出了什么幺蛾子。可到了门口,院门也推不开,拍了拍门,院子里一点动静都没有,扯着嗓子喊了两声,一点回应都没有,只得悻悻然回去了。
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