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二筷。
……
连吃五筷也没尝出里头放了那些佐料。
郝老爷用筷子点了点桌面。
伙计是个机灵,立马打开另一盘酸菜鱼。
酸,鲜,香。
一大筷子塞进嘴里,那鱼嫩的舌头都要吃掉,怎么能把鱼做的这么嫩?
鱼片裹着酸味,在胃里扎窝了一般。
抹了一嘴油,站着口尝不过瘾,喝了一大口茶。
拿起小碗,一筷子一筷子往锅里捣鼓,还不断好评。
“酸爽!”
“嫩道!”
“还别说哈,这大厨厨艺真好。”
那口水止不住的往上趟,掌柜的已经抹了几袖子,眼馋的看着老爷吃的喷香。
最后一道水煮鱼。
红亮红亮的辣子铺了一层,上面点缀着几片绿意,看了让人赏心悦目。
急不可吃上一口,不过瘾,一口气干掉了两碗才放下筷。
“这道水煮鱼呀,味道丰富,又嫩又辣又香。”
“别看这么多油,配着这鱼,口感滑嫩,油而不腻。”
“这些辣子,看着唬人,但是辣而不燥。这个小果子麻嘴。到是不知道是何菜种。”
赵老爷一脸与荣共焉。
说好的对手呢。
不是要整跨人家吗。
掌柜和活计两个睁的圆溜溜的看着他。
掌柜冒着掉脑袋的风险,打断老爷沉醉在品尝美食的意境:
“那老爷,赵家菜这么出色,我们酒楼……”
“咳!”
“哼!”
郝老爷这才发觉不对劲,背着手,板着脸,冷声道:
“把大厨给我叫来!”
片刻后,两个大厨齐齐站着。
郝老爷看张大厨一副恭敬见礼,脸色稍缓,就怕他不认新主,不好好干活。
“你们几个都尝尝,说一说,这三道鱼,用何食材烧制而成,有什么讲究,用了那些佐料?”
一排四人,每人塞一口放入嘴,双眼一亮,注意到老爷那杀人的目光,立马露出痛苦的表情,咽下几口鱼。
掌柜的贪嘴还多吃了一块,一双双眼晴望着自己,嘿嘿一笑又丢入一筷。
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