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良久,突然拍了下大腿:
“破系统,又骗我花钱了!烤肉,呵呵!没有肉怎么烤?这系统是让我去养羊吗?”
唉,就现在自己这点可怜的积蓄,怎么能买得起这系统里的高价原材料呢?
不过,既然可以学习烤肉了,那不如就先学着技术。至于实际操作,自己目前虽然买不起种猪,不过可以先拿外面买的替代嘛。
等技术练好了,到时候完成了系统任务,就可以用卖烤串的钱换k币了。
“唉,叶静姝啊叶静姝,你怎么就这么聪明呢?”
环顾四周,叶静姝仿佛看到了自己已经开辟了养猪场和养鸡场,满地牲畜,随便拿来使用,着得多舒服!
不过,“理想很丰满,现实很骨感”呐!看着诺大的空间里只被自己开辟出的那块小小的菜地,叶静姝不禁觉得任重而道远:
养猪场?牧场?呵呵!还是光秃秃的一片呢!连个毛都没有!
叶静姝查了查自己的积蓄:虽然经过这段时间的努力,k币数量已经涨到了1000个。
可来不及高兴,看到了各类牲畜种苗的价格后,叶静姝便立马成了霜打茄子。
猪种:10000k币头,
三黄鸡鸡苗:2000k币只
华国a地自产家兔兔种:3000k币只
……
系统!你还能再坑人些么!
顾不得其他,叶静姝拿起了一本名为《肉类烧烤指南》的书,仔细读了起来。
叶静姝之前已经系统练习过蔬菜类的烧烤技巧,可对于肉类来说,还只是“门外汉”的程度。
肉类烧烤讲求原材料新鲜,在选购时,必须要综合考量肉的颜色,外观,气味等各类要素。
以猪肉为例。优质的猪肉,它的脂肪又白又硬,肉的表面要有一层稍微干燥的膜;肉质富有弹性,颜色上呈现淡红色或鲜红色。
而猪的不同部位拿去烧烤,在滋味和口感上也是各有千秋:
肋排焦脆,五花肉鲜嫩多汁,而猪皮则口感软嫩,弹性十足!
想到这儿,叶静姝不禁咽了咽早已控制不住的口水。
……
一个小时后,叶静姝终于掌握了肉类烧烤的相关理论知识。
不过对于烧烤这种操作性极强的技术活儿来说,想要真的学好喽还是得慢慢练习。
考虑到今儿个白天自己到菜市场买来的生猪蹄还没有用,叶静姝一咬牙,索性拿来当练手了!
叶静姝先按照莫老爷子教的方法把猪蹄麻利地处理好:洗净,开刀,飞水,撇沫,调卤汤,炖煮……
在猪蹄卤制的时候,叶静姝也没闲着,动手制作待会儿烤制作的时候所用的干碟。
辣椒粉、花椒粉、花生碎、黄豆粉……
随手又切好了葱花香菜。
训练室内,叶静姝挥汗如雨。
……
一顿忙活下来,看着一堆失败品,叶静姝的心在滴血:
有的是火力太猛被烤干了;有的则是忘了刷油,变成一团黑乎乎的焦炭!
好不容易找到一个看上去还不错的成品,拿来试吃:
呸!这什么玩意儿!跟橡皮手套似的,咬不动!还辣到让人怀疑人生!
这烤的哪里是猪蹄,明明就是人民币嘛!
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