手机浏览器扫描二维码访问
打鱼为佳肴,酿制好美酒,主人举起酒杯,让宾客们开怀畅饮。
人们在觥筹交错,尽享美食中体验着主人的热情,慷慨。
一旦有客来而无好酒菜,主人甚至满怀自责,深感不安。刘长卿有首《酬李穆见寄》,诗歌这样写到:“孤舟相访至天涯,万转云山路更赊。欲扫柴门迎远客,青苔黄叶满贫家。”对于女婿李穆的千里迢迢,孤舟相访,作岳父的刘长卿倍受感动,他急忙打扫庭院,大开柴门,准备迎接远客,可是青苔黄叶,家境贫寒,无酒无菜,又让诗人深感愧疚,多少有点“来得好客无好酒”的歉意。
在初民社会,能够用鱼酒招待客人的基本为贵族官吏。现实中的贫苦人们无力享有这种物质财富。他们设宴招待宾客,虽然粗茶淡饭,极为寒酸,但却也是情意浓浓,不乏宾客的谢意与感激。可见,鱼酒仅仅是待客的工具,一种情意的承载者,既不是唯一待客方式,也不是最终目的。醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。人们借助酒来完成情绪的宣导,指向隔了一层的情深厚意、意趣追求、精神境界。
杜甫待客更具诗情画意,《客至》:“花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽馀杯。”杜甫一生穷愁潦倒,家境清贫,但是朋友来了,却倾已所有,盛情招待。洒扫庭院,大开柴门,恭候久别重逢的老朋友。远离街市只有简单菜肴,无钱买好酒只有家酿陈酒。宾主欢饮,兴会淋漓。酒酣耳热,醉意朦胧之时,诗人竟然隔墙高喊,邀邻共饮。舒心畅达的笑意,款曲相通的融洽气氛,才是待客的乐趣。
美酒佳肴,粗茶淡饭,皆为幻像,真诚尊敬才为其真。
【国学故事】
金龟换酒:唐代的浪漫主义诗人李白,第一次从蜀地来到京师长安,住到一家店铺里,秘书监贺知章久闻李白的诗名,得知他来到京师,便立即前往拜访。刚一见面,贺知章就称赞李白相貌堂堂,气宇轩昂,并索求李白的诗文来拜读。李白见其态度恳切,当即就取出《蜀道难》一诗送给他。贺知章读完,赞声不绝,认为李白是从天上谪到人间的仙人,就称之为“谪仙”,深有相见恨晚之感。随之又解下腰间所佩的金龟,换酒来和李白喝,直到大醉方停杯。此后,贺知章每日约见李白,又到处颂扬他,李白从此名声大震。
【文化常识】
古代酒的度数:古代的酒大都不是烈性的,一般是黍子或高梁煮烂后加上酒母酿制而成。成酒的时间很短,酒味薄,很少有“老窖”、“陈酿”。烈性的烧酒出现得很晚。李白斗酒诗百篇,武松一饮十八碗,都还是薄酒,所以不会醉。酒的浓度程度不同其名称也各异。酿造一宿即成的叫醴(li),其味甜。经过多次酿制的叫酎(zhou)。酎要比醴度数高。最烈的酒叫醇(chun)。酿好的酒要过滤,叫醅(pēi),或叫漉(lu)。一经过滤,酒就清了,过滤的叫清酒,否则是浊酒。
【相关阅读】
李白《将进酒》;刘长卿《酬李穆见寄》
2、《鱼丽》:至诚则金石为开
【原文】
鱼丽
鱼丽于罶,鲿鲨(1)。君子有酒,旨且多(2)。
鱼丽于罶,鲂鳢(3)。君子有酒,多且旨。
鱼丽于罶,鰋鲤(4)。君子有酒,旨且有。
物其多矣,维其嘉矣(5)。物其旨矣,维其偕矣(6)。物其有矣,维其时矣(7)。
【注释】
1丽:同“罹”(li),遭遇,落入。罶(liu):竹制的捕鱼工具。鲿(cháng):鱼名。鲨:鱼名。
2旨:美。多:指应有尽有。
3鲂(fáng):鱼名。鳢(li):鱼名。
4鰋(yàn):鱼名。
5维其:因为如此。嘉:善。
契婚 天宋武功 宝鉴 风云沉浮 舍身 酥骨蜜 总裁娇宠小萌妻 嫌疑之索(出书版) 因为有你才有光 灵女重生之校园商女 天啊我变成了电鳗 左爷:请接招 重生之天才药师王妃 穿越嫡女宅斗记 天宫计划 最佳炉鼎 绝色总裁是我老婆 苏媚赵春城 此情可待 我的名字叫黑(出书版)
别柳此生最后悔的一件事,便是听信了某届天运之子的屁话,结果被封印在一块铜镜里,十万年没脱得身,直到天道找上来要她入世教导这一届天运之子别柳表示,完全没问题!不就是养崽嘛呵呵呵呵,多简单的事儿嘛!天将降大任于男主也,必先打其脸,毁其身,炼其魂如此,方可成材!直到有一天别柳,我可能喜欢上你了Σд...
平安县衙役陈渊穿越而来,脑海中藏着一座气运祭坛。只要献祭气运,就能获得天机指引,神通功法邪术天材地宝万般皆下品,唯有习武高!大晋末年,西域佛门传道中原,南疆妖族虎视眈眈。北蛮铁骑三十万,威压边境。道门真人剑宗剑仙魔道巨擘江湖名宿…天下将乱!这是最坏的时代,也是最好的时代我叫陈渊,来自深渊!杀伐果断风,已有两百万字老书从山匪开始的武侠欢迎阅读如果您喜欢我有一座气运祭坛,别忘记分享给朋友...
宋蒙联合灭金是南宋王朝所犯下的最大战略错误,如果宋蒙当时谈判失败,历史之路又该如何走?本书就假设了一个偶然的因素导致了宋蒙联合灭金的谈判失败后,历史从此改变的故事。本书主人翁李思业是唐朝一支没落宗室的后裔,城破后十四岁的他被掳到金国成为奴隶,几经波折,他重获自由身后回到故国的都城临安,并渐成商贾。一个偶然的发现,他...
上辈子万月被渣男和白莲花联手害死丢了命重生后,万月决定好好照顾娘和妹妹们,让渣男和白莲花滚远点。可是谁来告诉她,上辈子渣男的哥哥,冷漠如霜,气质清冷的顾大将军这一辈子怎么像变了个人,非她不娶?万月渣男的哥哥我不要!顾清丞缓缓逼近,扛着人进屋爱妻再说一次,为夫没听清如果您喜欢盛宠不停将军的种田小娇妻,别忘记分享给朋友...
人家穿越,我穿越!别人氪金加点升级,苏晨直接被系统‘氪!别人签到至宝秘法神级天赋,苏晨却只能签到绝世魅力钱财粪土!穿越吞噬星空,苏晨承认他有些慌了。谁能告诉苏晨都市最强神豪系统在吞噬星空究竟能干点啥!Os虫族女皇的大腿是不是能抱一下,原著似乎也没有其他女性大腿了Ps本书又名成为都市神豪的我穿错世界了人在吞噬,开局亿万神壕除了颜值,我一无所有我对金钱没有兴趣论金钱能否砸死宇宙之主。如果您喜欢在吞噬星空当神豪的我真的太难了,别忘记分享给朋友...
在姜云看来,人世间,唯有美少女与美食是完美无瑕的产物。而当他被招揽进了白鹭女子学院,成为一干大小姐们的专属厨师后,他却发现大小姐们的世界也并不像想象中那么完美无瑕。哪怕是贵族学院的大小姐们,骨子里也不过是青春期的少女,她们都有着各自的烦恼和各自的愿景。但没关系,在美味食物与帅气厨师的帮助下,任何烦恼都能迎刃而解。欢迎来到白鹭食堂,亲爱的大小姐们,这里的餐桌永远留有你的位置,请就坐,然后享受只属于你的华丽盛宴吧。如果您喜欢大小姐们的餐桌,别忘记分享给朋友...