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从陶罐里倒了碗凉白开,他解了渴,然后才道:“我帮着浅哥儿炖了个大骨头,所以回来的晚了。”
“他家还没吃早饭?”黎荞惊讶。
这太阳都升的老高了。
“吃过了。”陶竹说着轻轻叹了口气:“他这几日没出门,全是在捣鼓猪肉的吃法。”
“嗯?”黎荞不解。
正推着石磨磨糯米粉的黎大山也看了过来,就浅哥儿那个爱涂脂抹粉的样子,大热天的,竟然愿意在厨房待着?
“郑叔不是在镇子上卖猪肉么,整个镇子只有他一家卖猪肉,所以生意一直都很好。”
“但半个月前,镇上又出现了一家肉铺,这家肉铺比郑家的猪肉便宜,另外还卖些青菜鸡蛋之类的,开业那日就抢了郑家一半的生意。”
“如今半个月过去,郑家的生意一天不如一天,关门吧,不甘心。继续开门,两天下来一头猪还能剩下大半,这么热的天,肉卖不完的话很容易臭掉,”
陶竹想到浅哥儿愁眉苦脸的样子,忍不住又叹了口气。
“那怎么不降价啊?”
黎大山忍不住问:“人家降,他们也降呗。”
他想的很简单,能赚钱就好了嘛,总比不赚强。
“不过,浅哥儿折腾猪肉干啥?”
“郑叔不想直接降价,但肉又卖不出去,所以他就想把一部分肉做成熟食,以生肉的价格卖熟食。这也算是变相的降价。”
陶竹解释。
现在郑家是郑屠户领着大儿子在镇子上卖肉,二儿子和他媳妇下地干活。
所以,做熟食这个活计落在了郑浅浅、赵亭和他大儿媳身上。
这三人在家里捣鼓猪肉的各种做法。
不过,郑浅浅不会做饭,赵亭和他大儿媳的厨艺都一般,准确来说,是他家所有人的厨艺都一般,所以就算是把一部分肉做成了熟食,生意依旧不咋样。
但总算是好上了那么一些,毕竟把肉做成熟食需要调料和柴火,他们以生肉的价格卖熟食,多多少少还是有人愿意买的。
可谁知道从昨日开始,新开的那个肉铺也开始卖熟食了。
这把郑家人给气的要死。
但有什么办法,总不能把人家的铺子给砸了,于是,郑家人只能苦练厨艺,想折腾出些新花样。
“刚才我给大骨头调了味,告诉他们做法,希望能帮得上忙。”
陶竹道。
“竹叔,你的厨艺好,这次的大骨头绝对卖的很好!”
黎大山对陶竹信心满满。
“不一定,浅哥儿说了,那家卖的熟食味道也很好。”陶竹并不乐观。
他的厨艺也只能做些家常菜,他没信心能胜过对方。
“……那这真的很麻烦。”
黎大山这下子没话说了。
对方的招一套接着一套,这是要非得挤兑死郑家的肉铺么?
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