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第121节（第3页）

对于姜宁宁来说，这都是小事，只要这些人做事利落就行，她找谁都是一样的，也乐意给自家婆婆在她那些老姐妹面前做脸子。

姜宁宁让苏美娟把人叫到家里来看过之后，发现确实不错，做事麻利，手脚也勤快，就点头让她们明天直接去饭店报道了。

川福楼只做中午和晚上的生意，除了孔凯现在每天要负责采购食材，要到得早一些之外，其他人都是上午九点上班，中午两点下班，下午五点上班，然后直到晚上十点下班。

现在的人还没有多少夜生活，姜宁宁他们饭店晚上十点才打烊已经算是很晚的了，人家国营饭店那边晚上八点就关门了。

不过因为是国营的性质，饭店的员工也不在乎饭店盈利与否，那态度大多都很消极，以前没有对比还好，现在川福楼开起来了之后，县里的食客在感受了两家店服务上的差别后，已经开始不太待见国营饭店的经营方式了。

都是花钱，谁都想被人好声好气地伺候着，而不是花钱钱，还要看卖家摆什么大爷脸，毕竟谁也不是受虐狂。

饭店的生意这么好，姜宁宁和孔凯自然是最开心的，因为姜宁宁想要独占小楼的产权，所以她前期买地和建楼的花销并没有算在饭店的前期投资里面。

毕竟小楼都不算什么，她脚下的这一块宅基地，以后才是真的值钱，她也不想因为这些事情以后和孔凯扯皮，所以这小楼就以每个月一百块钱的租金计算，算在经营成本里面。

对此孔凯是没有什么意见的，算下来他和姜宁宁平摊房租，一个月只用负担五十块钱，这可是三层小楼，这个价格绝对不算离谱。

姜宁宁前期的投入就是桌椅板凳以及装修钱和每日的食材以及油盐酱醋，人工的支出。

饭店开业的第一个月，姜宁宁他们算账的时候，抛所有的支出之后，他们能够拿到手的分成很好，只有八十几块钱，因为孔凯最开始就买齐了足够饭店用好几个月的调料。

姜宁宁他们第一个月分到手的利润，就只有四十块钱，不过孔凯心里已经有底了，毕竟除了他的分成之外，他妻子还拿到了第一个月的工资，那工资几乎是他到手分成的两倍了。

其实孔凯答应和姜宁宁做生意的时候，也不是没有想过，前期投入要是很大的话，自己前几个月可能一点钱都拿不到，第一个月就能拿到钱，对于这一点他还是很意外的。

第二个月分成的时候，因为前期的投资都已经平账了，所以姜宁宁他们分到手的分成就更多，她和孔凯一人分到手里的分成足有一千两百多块钱。

当着厚厚一沓钱拿到手里的时候，孔凯简直是激动得涨红了脸，当下也顾不上姜宁宁还在这里了，直接抱着他媳妇原地转了好几圈，臊得他老婆直接闹了个大红脸。

孔凯前期没有投入钱，投入的只有自己的技术和人力，所以这一千多块钱的分成，那是他的纯利润。

见孔凯这么高兴，姜宁宁心情也不错，不过她还是忍不住得刺他两句：“怎么样，我就说你跟着我开饭店肯定能够赚钱吧，你当时还不愿意呢。”

孔凯分到了钱，心里正激动着呢，听姜宁宁这么说了之后，他连连点头，表示自己真是心服口服了，他以前帮人做流水线，利润压得极低，生意最好的时候，一个月也就只能赚个三、四百块钱，如今他跟着姜宁宁开饭店，每个月的分成是之前做流水席的好几倍不说，工作环境还比以前要好。

以前他每次帮人桌席，都得运着桌椅板凳走好久的路，现在他每天只用待在后厨做菜，都不知道有多轻松呢。

孔凯这么开心，姜宁宁和他一比，就显得要淡定多了。

到也不是姜宁宁分到钱了心里还不高兴，而是她前期足足投入了一万多块钱，如今只分到了一千多，离她回本且还有些距离呢，她真是很难像孔凯那么高兴。

钱分了，姜宁宁也不能一直压榨孔凯，所以她想着饭店里食材的采购，还是得找个人来干，哪怕是和孔凯一起去买菜也好，总好过让他一个人每天都起那么早忙活。

其实关于采购员的人选，姜宁宁心里一时间还真没有合适的人选，毕竟采购是个很容易中饱私囊的职位，饭店每天需要的食材那么多，对方哪怕是每种食材多往上报一毛钱，一天也能落下不少的油水，更别说菜农菜商可能还会给‘好处’了。

其实姜宁宁也知道水至清则无鱼的道理，其实她不太在意采购员拿不拿菜农菜商的红包，她在意的只是食材的好坏，他们这么大一个饭店，那食材肯定得新鲜，得好。

现在生意好姜宁宁也没有飘，知道自家饭店离真正地有口皆碑还有很长一段距离，所以她也没有盲目自信，什么都想尽力坐到最后。

食材采购是个大事情，孔凯不想沾手，直接说了自己没有合适的人推荐，姜宁宁知道他是不想惹一身腥。

孔凯对现在的生活十分的满意，他一点都不想破话他现在和姜宁宁的相处模式，所以他直接把这个难题交给她去烦恼，并且也表态了，姜宁宁觉得好的人他也不会反对，到时候他会带着采购员去买菜，直到对方学会挑选食材为止。

孔凯都这么说了，姜宁宁还有什么好说的呢，只能苦着脸回家慢慢搜索合适的人选了。

正好这一天夏逸明刚送完乔胜兵的货物回来，见她苦着一张脸，细问之后，给她提出了一个一个办法：“你身边既然没有合适的人的话，不如把范围放宽一些，考虑一下你家里的那些亲戚。”

现在的人找人做事，确实是更加喜欢找亲戚，因为自家的亲戚，至少是知根知底，说句不好听的，就算是出事了，还能找到人，这要是找个不熟的人，让他到饭店干采购，说不定某一天人家直接卷了钱跑了，毕竟川福楼每天光是买菜，那可是大几百块钱的量。

姜宁宁顺着夏逸明的话，想了一下自己家里的亲戚们，最后发现有一个人可能还真的很适合。

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