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第74章 豆花要甜还是要咸(第2页)

“其实刚才我就在想,你若是跟我实话实说,你是为了庇佑乡梓,才做了错事,或许我会饶恕你。”

“结果你不仅不承认错误,还跟我说你是受了蒙蔽。你真的当本将是傻子吗?也罢,念在你为了队伍付出过不小的努力,给你条活路,滚回家里去吧。”

“将军!”赵旅帅一想到,自己重新回归乡野的日子,甚至还不如死了呢。

可他错了,他不该继续哀求。

因为尉迟将军一脚踹在了他的心口,让他身体飞出去好几米远。

声音也越发的冰冷,“我让你滚!再磨叽,你就可以死了!”

待赵旅帅屁滚尿流地爬出营帐之后,尉迟将军满脸堆笑的看向眼前若有所思的胖公子,开口道,“末将御下不严,让公子您见笑了。”

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胖公子和不远处的老者交换了眼色,同时忍不住摇了摇头。

连这等人才,都没有发掘出来,让他受乡邻的侮辱,指着尉迟将军眼下打胜仗,又怎么可能呢?

“你先将你辖区的事情捋顺了再说克敌的事情吧。”公子想到那些频频越境的南越蛮子,心里确实烦躁得厉害。

但是现实告诉他,现在有多大的火气都得忍着。

尉迟常忍不住长叹一声,对着公子拱手道,“末将遵命。”

.......

花开两朵,各表一枝。

刚刚打了胜仗,有大把人手给干活的七里堡,自然是人人兴高采烈。

李平安也带着一家人忙活起来。

家里收橡子、板栗以及各种野果子有一段时间了,堆满了李平安的小后院。

现在可以尝试制作豆腐了。

对于这种野果子,制作豆腐,其实是一个挺麻烦的过程,哪怕是晾晒成功,也要二十天起步。

而实际上,通过李平安这段时间的实验,得出来的结果,最好还是要让果子阴干裂开,再将这些板栗、野果碾碎。

最关键的则是这些采摘的栗子、橡子很多都是发苦的,要用水浸泡很长的时间,去掉苦味。

此时李鲲和**被二嫂子拽了回来,哥俩一人一个小号的木杵,对着石臼拼命地往下撞,整个院子弥漫着砰砰砰的声响。

这让李平安不由地回想起了,上辈子跟老妈一起做面条的砸蒜岁月。

卡拉姆拿着个筛子,不厌其烦地一遍又一遍地筛着磨成粉的果粉。

大哥、二哥也没闲着,猴板栗有毒,所以要消毒。

他们在院子里弄来了一堆晾干的稻草,火苗将院子里整得热气腾腾的,烧好的稻草放在湿布上,湿布下面垫着水桶,二哥拿着葫芦瓢,一下一下地往里面舀水,直接倒在稻草灰上。

然后在不厌其烦地过滤,一直把碱水过滤干净。

农家小院有钱也舍不得乱花,买碱面是不会买的,只能自己制作。

用碱水煮过的猴板栗,才能中和毒性,让人吃了不至于扑街。

而李亮则负责推磨的环节,李平安将一勺勺的果粉扔进磨盘的圈圈里,磨盘便吱呀吱呀地响起来。

这可真的是个技术活加体力活,别看李亮这小子身体壮实的很,因为缺乏技巧,一会儿的功夫,就累得腰酸背疼。

其实除了前期的准备工作之外,制作栗子豆腐的程序跟正常的豆子豆腐都差不多,无非就是,泡豆、磨豆、虑浆、点浆、成型这几个阶段而已。

当然,至于具体的制作工程中,北方和南方又有些许差异。

比如说,泡豆子全国各地的时间基本上都不一样,基本上跟当地的气候挂钩。

而至于说,点浆这道程序,根据李平安所知,北方一般是以卤水为主,而岭南则是以石膏为主。

李平安自己倒是比较喜欢吃卤水豆腐,毕竟卤水豆腐固体含量高,质地比较硬。

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