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她低头看了看自己锅里那堆金黄色的笋丝鸡蛋炒饭,心里突然涌起一股说不清的滋味。
“这玩意儿,真的有人爱吃吗?”她自言自语道。
“当然有啊,你这炒饭可是咱们这条街的招牌!”贝贝的声音从门口传来,打断了她的思绪。
陈乐乐抬头,看见贝贝正倚在门框上,手里还拿着一杯奶茶。
她穿着一件宽松的T恤,牛仔裤上破了好几个洞,脚上踩着一双脏兮兮的运动鞋。
贝贝是她的发小,也是她唯一的“忠实顾客”——虽然每次来都只点一杯奶茶,顺便蹭几口炒饭。
“招牌?”陈乐乐苦笑了一声,“你看看对面,人家那才叫招牌。我这炒饭,连个像样的包装都没有,谁愿意吃啊?”
贝贝耸了耸肩,走进店里,一屁股坐在了椅子上。
“你别老跟人家比,你那炒饭多实在啊,量大管饱,味道还香。
再说了,你这笋丝鸡蛋炒饭,可是你自己研究出来的,独一无二!”
“独一无二?”陈乐乐摇了摇头,“独一无二有什么用?
你看看这油,都快把饭淹了。人家现在都讲究健康饮食,谁还吃这么油腻的东西?”
贝贝喝了一口奶茶,咂了咂嘴,“油腻怎么了?油腻才香啊!
你这炒饭,油多料足,一口下去,满嘴都是香味。再说了,你这油又不是地沟油,怕什么?”
陈乐乐没说话,只是低头看着锅里的炒饭。
油光闪闪的米饭,金黄的鸡蛋,还有那翠绿的笋丝,看起来确实挺诱人。
可是,她心里清楚,现在的年轻人,谁还愿意吃这么油腻的东西?
“要不,你试试少放点油?”贝贝突然提议道。
“少放点油?”陈乐乐皱了皱眉,“那还能叫炒饭吗?”
“怎么不能?”贝贝翻了个白眼,“你试试嘛,说不定人家就喜欢清淡的呢?”
陈乐乐犹豫了一下,最终还是点了点头。“行吧,我试试。”
她重新开火,倒了一点油,等油热了,才把米饭倒进去。这次,她特意少放了一些油,翻炒的时候也格外小心,生怕把饭炒糊了。几分钟后,一盘“清淡版”的笋丝鸡蛋炒饭出锅了。
“尝尝。”她把盘子推到贝贝面前。
贝贝拿起勺子,舀了一勺放进嘴里,嚼了两下,眉头却皱了起来。
“嗯……怎么说呢,味道是还行,但是……总觉得少了点什么。”
“少了什么?”陈乐乐紧张地问。
“少了……那种油腻的满足感。”贝贝耸了耸肩,“你这炒饭,本来就是因为油多才香的。现在油少了,味道就淡了。”
陈乐乐叹了口气,心里有些失落。她知道贝贝说得对,可是,她真的不想再继续做那种油腻的炒饭了。
“要不,你再试试别的?”贝贝突然说道,“比如,加点别的配料?或者换个做法?”
“别的配料?”陈乐乐愣了一下,“加什么?”
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