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“跟我来。”她说。
孟婷婷年纪不大,也就二十多岁,模样淳朴,微胖身材,也许是太累了,她的表情有点麻木。不过见到林清薇时,她还是浅浅笑了一下。
大厅有两条通道,孟婷婷带她走的是左边通道。此时一名健壮的传菜员双手端着鱼锅往这边来,孟婷婷的手挡在了林清薇身前,两个人将身体侧着,腾出最大空间给传菜员。待他走过之后,二人才继续往里走。穿过大厅左拐就进入另一个区。这区通道的左边是一排四人位的桌子沙发,此时都坐满了客人。右边依次是水吧,凉菜,大厨房传菜口,洗碗区等。
用餐区和后厨混在一起,气味和噪声就很强烈,再加上食客和员工的不停走动,直观感受有点乱七八糟。
林清薇第一次走进这样的地方,有点不适,但还忍得住。
经过厨房传菜口时她往里瞟了一眼,八九个人正在忙碌,锅铲敲击铁锅的声音令人牙酸。鲜青椒,毛血旺,烤鱼的味道混在一起,又香又刺鼻。
传菜口旁边的入门处就有点脏乱不堪。门口放着绿色的大垃圾桶,此时垃圾已经堆的冒尖,掉下来的饮料盒纸巾食物残渣等,泡在地面上的污水里,看着让人浮想联翩。林清薇挺佩服近处这几桌食客的,面对这样的环境,也能吃得津津有味。大垃圾桶旁边有位阿姨在洗碗。林清薇走过时与她对视了一眼。
过了后厨走到底就是后门,从落地玻璃窗望出去,外面也有几张桌子,一位正在吸烟的女人歪着身子翘着腿坐在靠近门口的那张椅子上。应该是经理或店长。
“金姐,她来了。”孟婷婷攥着门把手对金姐说了一句就去忙了。
“坐吧。”金姐姿势未变,抬头看了一眼林清薇,不知是何原因停顿了下,然后用夹烟的手指了指她对面的椅子。
“谢谢。”林清薇坐下了。
“你来应聘什么?”金姐一边刷手机一边问。
“服务员。”毕竟是找工作,林清薇说话的语气温柔许多。
金姐抬头:“多大?以前干过吗?服务员可挺累的。”
“二十五,以前我父母是开饭店的,也算有点经验。不过近几年没干过。”这话也不假,她为了打发时间,偶尔也会帮蒋阿姨收拾餐桌,摆碗筷,端菜。
金姐的双眼在林清薇身上扫了又扫,表情看不出多满意。“那试试吧,反正要做好心理准备,我们家的服务员挺辛苦的。”
“好。”虽说赚钱不是目的,但为了让自己看起来和其他人一样,林清薇还是问了一些无关紧要的问题。“那工资怎么算?每月休息几天?买社保吗?”
“工资三千五,做满一个月买社保,月休四天,周五到周日不能休。”金姐冷面,不太爱笑,说话很干脆,应该是个女强人。
“行,那我试试。”林清薇笑着说。不经意地扭头看店内,几名服务员勾肩搭背地一哄而散,像是很忙的样子。
又像是特意来看她的。
“现在忙,晚点我让婷婷联系你。”金姐换了个姿势,将身体靠向另一边,又翘起了另一条腿。
“行,那我先走了。”林清薇起身。金姐点下头就继续看手机。
原路返回经过大厨房门口时,里面传出笑声,接着走出来一个高个子男孩,特意跟上林清薇的脚步,主动搭讪。“你来应聘服务员?”
“是的。”林清薇语气温柔。这男孩也戴着黑色口罩,也许是因为睫毛长的缘故,他的眼睛给人一种默默传情的感觉,所以他专注地看着林清薇时,眼神一点也不清白。
“你这么细皮嫩肉,估计干不了。”男孩说着去摸林清薇的手背,被她躲开了。
“先试试吧,我力气挺大的。”林清薇说。
“没事儿,你来了我帮你。”男孩眯着眼睛,像是在微笑。
林清薇回以微笑。
两人在快要进入大厅的拐角处停下。孟婷婷正双手握着一个机器的操作杆看着他们。走近后她问:“怎么样?”
“明天来试工,金姐说你不忙的时候再联系我。”林清薇答。
“那你等我把手上这单外卖打包完再走,我们先加个微信。”孟婷婷说。
林清薇点头后往旁边走了几步靠墙而站,让出了上菜通道。这个位置刚好看大厅和店门口收银的全貌。
虽然林清薇从来没在追鱼吃过饭,可每次逛主城区同家商场时都能看见店外大排长龙。也就是因为总大排长龙,林清薇才不愿进去。吃个饭还要排队,她没那个耐心。
这间店的面积其实不小,也许是桌椅沙发摆的过于紧凑,或者大厅中间还有个冰粉台和两台大消毒柜的关系,用餐环境显得拥挤。装修风格也比较简单。大片的黑色玻璃贴满墙壁,除了每张桌上的红色吊灯比较突出,其他都是暗色。桌子是黑色,沙发是深绿色。灯光不够亮。
有种不想让别人看清啥菜的神秘感。
用餐的不同时段播放的背景音乐很有讲究。此时单曲循环的《牛仔很忙》特别适合追鱼现在的盛况。林清薇视线内的这张桌是一个青年男性,他像在追赶歌曲的旋律,只顾低头干饭,眼皮都不抬一下。食客们吃的慌慌张张,服务员也忙得晕头转向。林清薇站在墙边的十几分钟,他们来来回回地往后厨跑了很多次。表情都很木讷,估计是累坏了。只有刚刚那位健壮的传菜员一走一过时冲她笑了笑。
想想自己明天也要加入他们的队伍,林清薇竟有些期待。她双手拎着包背在身后,眼睛左瞧右看,一副对新工作很向往的样子。
右手边,搭讪的男孩一直没离开,和孟婷婷小声在嘀嘀咕咕些什么。
看起来两人的关系不错。
门口,“落荒而逃”的男孩双手插兜,酷酷地走了进来。因为有心理准备,眼神相遇时,林清薇抿了抿唇。男孩的眼里闪过惊讶,而后径直走了过去,没有搭理她。林清薇又闻到了柠檬香。
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