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最后,在林志勇的帮助下,林煜文大概估摸地里可能损失的菜,至少也值个两万块。
他现在摆摊生意红火,还留了三十多个人口多吃菜量大的住户的电话和地址,要是早做打算,趁下雪上冻前想办法把这些菜都卖掉,绝不会蒙受这么大的损失。
“唉!”这一算,林煜文更是消沉懊丧。
多说无益,林志勇拍拍林煜文肩头:“算是吃一堑长一智了。”
林煜文只能黯然听劝,还虚心向三表伯学习,问了他一大堆常见不能过冬的蔬菜,确保明年冬天绝不会出现这么大的漏洞。
这雪一下,地里的活儿就都干不了了。
好在是林煜文已经提前把草莓都处理妥善,而且买的也是较为耐寒受冻的品种,这十冬腊月的大冷天里,偶尔出门上山去草莓地里瞧瞧,也能收获三两个红透了的大草莓。
在暖和的屋子里,吃够上火的瓜子花生这些炒货,能啃上两口酸酸甜甜的草莓,那可真不是一般的享受。
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刘洋这边,自打他买了林煜文家的麻叶大卷边后,就对自家早餐店的白菜包和免费凉拌菜做些改进。
麻叶大卷边外面绿色的大叶子被拿去做包子,而里头嫩黄色的芯则被切得稀碎,做成凉拌菜。
这大白菜买得贵,刘洋是一点儿都不想浪费。
所以早餐店的凉拌菜分为两种,一种是开放免费,无限量提供,这种是用市售2毛5的那种普通大白菜做成的,成本低廉,当免费小菜随便送也不心疼。而另一种,用麻叶大卷边菜心调的凉拌菜虽然也不收费,但是设置有门槛,需得在店消费10元以上,才能免费获得一小碟儿。
刘洋早餐店在这儿开了挺久,到店来吃的九成以上都是老顾客。起初大家还不能理解,但当一部分消费十元以上的顾客尝到了麻叶大卷边菜心的味道后,立刻被它惊艳。
这边还算是老城区,附近住的都是老门老户了,居民们对旁边的邻居都很熟悉,见面了互相安利刘洋早餐店的凉拌菜心和白菜包。不多时早餐店生意突飞猛进,而且到店消费的大多还是拖家带口那种,客单价极高,座位利用率也几乎拉满。
起初,刘洋家店的变化并没引起旁边同类型早餐店老板的注意,毕竟只是客单价提高,而客人总量却没太显著的提升。
一直到元旦节后的第二个星期日,周胜突然觉得有些不对——他突然发现原本在自己家吃早餐的一些一家三口、四口们,已经有那么一段时间没来他家吃饭了。
一般来说,冬季是早餐店的旺季,尤其是像今天这样艳阳高照的大晴天,不少父母都会带着孩子出去玩,而很多年轻的父母早上比孩子起得还晚,他们大多会选择早餐店快速方便解决早餐问题。
所以依照周胜的分析,今天他们店里的生意不应该只有单身族,至少怎么着也有一小撮拖家带口的吧?
可事实上店里成双成对出现的都少。
“去隔壁家,听说他们……”
尤其是当看着在他店里吃了多少年的老顾客,都拖着老公孩子往隔壁刘洋家去,周胜更是脑中警铃大作。
怀着狐疑出门一看,好嘛,曾经在他们家吃了几年的老顾客们竟然都在刘洋家!
周胜纳闷得很,他不清楚刘洋是怎么把这些拖家带口的优质顾客都吸引到他店里。既然不清楚,那就把问题搞清楚!
最简单的办法,就是找个面生的去他家仔细观察观察。
周胜找来自家一个远房二表侄,让他到刘洋家买了一大堆食物,回来他逐个品尝。
快吃完了,周胜也察觉不到刘洋家的早餐有何改进,最后他是一边吃,一边询问二表侄刘洋家店面的变化。
得知店面也没什么变化时,周胜更是纳闷。他不信邪,把剩下所有食物都试吃个遍,一直到最后也没吃出来个一二三。
“你确定他们家没上新?”周胜问二表侄。
二表侄是有些小聪明在身上的,他眯起了原本就狭长的双眼:“叔,我不瞎,他们家要是真上新了能没个标牌?”
周胜直接出门,到刘洋家早餐店门口一看,上面牌子果真还是那样,什么变化都没有。
“嘶——”周胜挠挠头,就差直接拉个过去自己家的老顾客亲口问了。
但转念一想,事情还没到那步,这么做多少容易给老顾客留下对他不好的印象。
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