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京如回去时,欧萌萌还让她带了两大盒点心,反正她也不能出去拜年,于是,给自己爹妈和二叔家的年礼就让她带回了。
下午就欧萌萌和棒梗、小当包饺子了。看看那馅,欧萌萌就想到了老舍先生的那篇散文,说他和母亲、姐姐过年前努力洗衣服,烫衣服,就了年三十的一顿饺子。虽说他们家的饺子菜多肉少,但是,因为是一家人的努力,还是让他们觉得幸福。现在她都想把那篇课文找出来,读给孩子们听了。
因为他们家的饺子也是,馅是秦京如先就调好的,把棒梗拿回的虾兵蟹将肉剔出,和鸡蛋一块炒了,切碎,加上肉馅,再加大量的挤了水的韭菜。真的,欧萌萌都不确定一个饺子里有多少肉。
不过想归想,她还是揉了面,小心擀皮。她是南方人,习惯吃馄饨,他们过年也没有吃饺子的习惯。不过这个,她没打算让棒梗他们改。好在秦淮如是会包饺子的,而说实话,看着里头的配置,肉虽说不多,但真的挺鲜的。
他们包饺子时,外头也陆续的传来了鞭炮声,这就代表,各家也开始吃年饭了。
棒梗和小当也包得很小心,都是很惜物的孩子,知道饺子很重要。欧萌萌也不管他们,只当是学习了,她擀了皮,就是赶紧包几个,再擀皮,虽说面粉和馅子都不多的情况下,她还是包了近一百个。这是他们的晚餐加上之后几天要吃的。欧萌萌想的是,初五京如就回来了,这饺子留到初五再吃一顿,让京如也尝尝自己拌馅的味道。
而她们也每天分配好了,饺子是子夜交子时吃的。晚餐就是吃中午剩菜煮的面条。
中午也就红烧肉,水果罐头吃完了。带鱼太瘦,青菜炒河鲜,在秦家算是家常菜了,于是也没人碰;葱烧兔子肉片,四个人,也就一人吃了一片,就是尝个味,大家都好奇,这个菜好不好吃。但之前他们先把每人两块的红烧肉给吃了,再吃相对清瘦的兔子肉,明显的,就嫌寡淡了。
青菜就欧萌萌吃了几根,而四喜丸子都还剩下两个整的。
四喜丸子是因为京如觉得四喜丸子得做大,不然不喜庆,所以一个有成年男人的拳头大。而里头加了杂粮窝头揉的碎,哪怕她里头肉也放不少,但做得太札实了,真的就能当主食吃。
开头时,欧萌萌没想太多,就一个丸子切四瓣,四人一分,尝起来,觉得口味还不错,想着要不,以后他们每月二两肉,都买了,这样,至少孩子们一个月就能吃至少两回丸子了。
再把一人两块的红烧肉吃进肚子,两个孩子怎么样,欧萌萌不知道,但她吃完红烧肉,就真的腻得啥也吃不下了。喝了一小碗白菜兔骨汤,再夹了一筷子兔子肉后,她觉得,果然,脂肪最有饱腹感了。
不过她不敢说自己吃饱了,因为这样,孩子们和京如就不敢吃了。看看桌上的菜,她没一点舍不得,做了就是要吃的,想想就又切了一个四喜丸子,她觉得她若不给切,怕他们不好意思夹。果然,她切开了,棒梗就夹了一筷子,显然,这是他喜欢的味道。也是,除了红烧肉,也就这个菜最像肉了。不过细想,这道菜也算是肉菜了。
她忙给秦京如和小当又各夹了一块,把自己那块给了棒梗。
等这个吃完了,京如就第一个放了筷子,她真的吃撑到了。杂粮丸子里有窝头碎,其实肉馅在她看来也不少,真是挺好吃的。
欧萌萌也不敢让她停,忙给她倒了些水果罐头,当消食了。
结果孩子们一看,立刻也一人倒一碗,开心的吃了起来。等着水果罐头吃完了,很好,连孩子们都吃撑了。这还没上白面馒头的情况下。
所以晚上,其实再吃馒头也是可以的。不过,欧萌萌觉得那还是重复了。
把饺子包完了,她在白面里加了些筛得细细的杂面,切了宽面。然后把青菜炒河鲜,加上青菜,还有中午那碗兔骨白菜汤合一块,做了卤,晚上他们娘三个,美美的吃了一顿打卤面。
兔子肉和丸子、带鱼,白面馒头就放到厨房的柜子里,生的饺子则放到厨房上面的平台上冻了起来。这会京城冬天也是零下了,两帘饺子,用纱帐吊起来。厨房里还有二十个饺子,子夜时吃。
他们家是丧家,所以院里放炮时,他们也没出去,想想,欧萌萌觉得不能把孩子关起来,这样太可怜了,就带他们从后门出去,慢慢逛起街来。大年三十的夜,其实胡同里挺热闹的,大人小孩子在胡同里放着炮杖。欧萌萌也买了点,就让棒梗带着小当放,此时棒梗和小当身上没一点单亲家庭的怯懦,相反,他们很外向,自信。她抱着槐花远远的看着,槐花笑得直咯咯,可能就是长在外向的小姨,哥哥姐姐边上,她的性子也充满了乐观,天天傻乐。很少有哭的时候。当然,也许也是欧萌萌和她接触少,真的没见过。
娘几个真的开开心心的玩到槐花都打哈欠了,她这才叫棒梗他们一块回去。家里,娄小蛾和雨水都在,娄小蛾有院门的钥匙,而他们出去时,中间的堂屋也只是关着,但并没锁,知道娄小蛾要来的,自不会把她关门外。
不过两人的脸色都不怎么好看,看着像是受了什么气。欧萌萌忙对两人摆手,“快开收音机,看看有什么有意思的节目,我带槐花去洗澡,你们也是,我今天烧了很多水,今天大家都好好洗洗,可别把今年的晦气带到明年去。”
娄小蛾也忙把收音机打开,她刚就搬过来了,就是想和欧萌萌和孩子们一块守岁。
现在欧萌萌拦住话头也是很明白了,过年呢,别把晦气带到明年,所以那么不开心的,别让孩子们知道。娄小蛾也对雨水使了一个眼色,他们俩拉着棒梗和小当一块玩了起来,棒梗虽说机灵,但今天他太开心了,有记忆以来,这是他过得最开心的一个春节了。哪里能注意到,大人的神色不对。
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