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到市场买了两个铁盘子,大食堂里蒸米饭用的那种。回到家里,打上鸡蛋液,放上食用碱就开始蒸,先做一盘子试试味道。
“姐,你这做的是啥呀?”金素英给雪雁打下手,没看明白这是要做啥。
“毛蛋。先做试试,看看成不成。”
蒸好了,取出来,直径一米,五厘米厚的大圆饼。切成蒜瓣大小,家里没有烤盘,将就着在煤气灶上用小锅炒了,味道也差不多。小风吃了满满在碗。罗成自己干掉了三大碗。
“好吃。”
行吧,家里人都满意,第一步算成功。
炉子是现成儿的,小米粥不好卖,只做一锅,就能空出来一个炉子。那用铁丝盘一个网子就能当烤盘。家里调味料也是都是现成的,带个油壶,买个刷油的刷子。出摊的时候,就在车边儿上,单支了一个烤架。烤实蛋。
三毛钱一份儿。一份一小盘。
借着之前积累下的好口碑,老师学生们都知道雪雁的手艺好,她这上了新品,也都爱尝试。天气渐凉了,坐在炉子边儿上,烤着火,吃着烤货,挺享受的。
一下午下来,一盘子鸡蛋也都卖掉了。
拢了下账,这一锅,挣了十一块钱。
这才是第一天,雪雁觉得这个买卖能干。
接下来,随着小米粥越卖越少,干脆就不卖了。支上两个炉子,同时烤毛蛋,紧着忙活,也能忙得过来。在这个实在是没什么小吃的时候,越来越受欢迎。连逛公园的人,都开始闻着香味儿过来吃。这个东西有一个好处,现阶段别人复制不了。知道是鸡蛋做的,却不知道做法。短期内没竟争对手。
到入了冬,农村算是到了农闲期,家里小卖店的生意也不那么忙了。丁老爹和丁老娘留在家里看家看店,孙兰英进城来帮忙烤毛蛋,炉子已经加到三个了。实在是忙不过来。文强两头儿跑,隔上四五天回去送个货,看看家里什么情况。平时也在城里帮忙。搬个货什么的。房子大就这点儿好,能住得开。
没用上三个月,雪雁就把房钱给还上了。
这边儿忙得热火朝天的,人特别的有奔头儿。
“姐,市场要拆迁改建了。原来各家自己建的棚子不让用了。要统一建成两层楼的门面。现在指着图纸开始订房子了。先交钱先挑房。可以买也可以租,买的优先。你要不要去看看啊?”文强最爱跑的就是批发市场,这天回来就跟雪雁嘀咕,这是发现商机了。
还有这事儿?那自然是不能错过了。
“走吧,看房去啊。”
得,刚还了房钱,这又要有花钱地儿了。
第23章
得胜区从京城里空降了一位主管经济的副区长,年纪轻轻,刚刚过三十五岁,年富力强,很有想法。来了之后,考查了一个月,提出来的第一个方案,就是要改造光复路批发市场。
这批发市场,七八年就有了。最开始这地方是一个中专学校的操场,后来荒废了。运动结束以后,陆陆续续的有人开始在这边儿摆摊儿,卖点儿家里吃不完的蔬菜啥的。一点点的发展起来的。开始就是谁来谁在,把东西往地上一放就算是摊儿。后来就有人买职干这个,地方也就越来越固定,再之后,各家就自己盖起来各种大小不一的棚子。自然形成了市场,之后人越来越多,区里就统一管理,成立了管理处,还建了市场派出所。一直到现在,五年多了,成了c市最大的批发市场,就一个操场大的地方,挤了上千个摊子。也没有什么秩序,变变曲曲的,乱得很。
原也是该改造的。
可是政府没钱呀。怎么办呢,那区长脑子活,就定下了先卖房子,收压金,用交上来的钱再盖房子。越早交钱,就可以优先选房,房价也有优惠。
改造的图纸雪雁看到了,就在管理处进门的墙上。把原来学校的教室什么的全扒掉,加上操场,统共是长三百米一十米,宽一百五十米那么大个地方,四面都全盖上两层的门面房,四面临街,外面是对街的门面,后面面对市场内部,也是门市。单层从三十平到一百五十平大小的都有。内部是三排门市,同样是两屋双面。面积也差不多。规划图上总共是四百八十个门面。九十块钱一平米,先到先得。
马上入冬了,房子不能动工,要来年开春了才能正式动工。工程最快也得七月份才能交工。差不多要九个月的时间,每个月每平米十块钱的涨幅,也就是说,现在买九十一平,下个月就是一百,交工之前飞翔,一百八。等建好了再买,那就是两百一平了。
租也可以,提前交租金,一平米三毛钱。一次最低要交一年的租金。才有选房的权力。交半年的,可以选剩下的。少于半年,不提前租。建成后租金每平米七毛钱。
这家伙,把账都快要算到骨头里去了。
雪雁相中了市场大门口第一家,这位置当然最好。面积有点大,八米宽的门面,十三米的长度,单层就是一百四零平米。两层接近两百一十平了。接近一万九千块。要是连后身的一半也买下的话,那边是十二米长,也是八米宽。加起来就是四百平,三万六千块。哪里有这么多的钱呀。
就是小一点的,也得万八块。做买卖不能没有活钱儿,还得进货呢。所以,这图纸出了五六天,也都挨家挨户的跟摊主们宣传了,市场门口的宣传栏里,大字报也贴出去了。可是,上门打听的不少,直正交钱的,一个没有。
不是人人都像雪雁这样挣巧钱儿的。胖姐在市场里算是生意好的了,一个月也就是三四百块钱的收入。一年都挣不上五千块钱,还得有日常的花费呢。大部分的人挣的还没有她多。一下子拿出来大几千上万买房子,可太难了。
“领导,麻烦问一下,现在交钱的话,要交百分之多少的压金啊?”不可能直接就让交全款的。雪雁跟文强一起,找到办公室,一位四十多岁的中年大叔坐在那里喝茶。
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