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他把龙血藤丢回给克莱尔,朝菲比和坎贝尔示意:“你们俩,一起帮她。”
菲比心情已经好转了,被新鲜玩意转移注意力的她兴致勃勃,之前和克莱尔的不愉快完全被抛在了脑后。
龙血藤在他们手里,简直像草茎一样柔嫩。
“去皮后要切成小块。”克莱尔叮嘱道,两人开心地点头,完全把这当成了新游戏。
接着克莱尔将几个橙子都切开,用力挤出大半杯汁。
至于加水和生火的事,全都由埃里克代劳了。
克莱尔一点都不想记得他点火的样子,这种行为在她的眼里,全都被翻译成了直白的武力威胁,他们玩火简直像呼吸一样简单。
她按菜谱说的,在水里加入橙汁和红糖,煮沸后又加入肉桂粉和橙皮。
炖了十来分钟,糖浆混合着水开始变稠。她将被切的大大小小的龙血藤块倒了进去,一边搅和一边慢慢熬。
“理论上讲应该还要加一些酒,葡萄酒或者苹果酒什么的,你们有吗?”克莱尔随口问道。
她一直规矩地按着菜谱一步步操作,她的厨艺水平虽然不高,但只要严格跟菜谱的步骤走,成品都不太会出岔子。
“小孩子不能喝酒。”埃里克瞪了一眼蠢蠢欲动的两个小鬼,“不加酒也可以。”
空气里开始弥漫出香气,半锅汤水已经熬到绵稠的状态了。克莱尔示意他减小火候,又持续搅了两分钟。
茶汤呈现出淡淡的红褐色,细碎的橙皮浮在上面,观感意外的还不错。
坎贝尔已经忍不住了,他扒着锅沿,伸长了脖子:“好香啊!”
菲比还矜持地站在原处,但眼睛已经黏在锅里了。
克莱尔也觉得味道闻起来还可以,龙血藤炖煮后散发出一种微妙的奶香味,混着橙皮的微微苦涩,呈现出一种恰到好处的中间调。
她让埃里克弄熄柴火,又将坎贝尔快伸进锅里的脑袋推到一边,舀起一勺尝了尝——
哇,不错欸!
清香里带着甜,稠稠的,滚过舌头像是丝绸一样。
坎贝尔两眼放光地盯着她的勺子:“我也要尝尝!快让我尝尝!好香啊!”
克莱尔装了四碗,那些龙血藤块熬煮后变成半透明的深灰色,于是她也舀起来放进去。
反正这帮人连生的都能当零嘴嚼,想来也不会抗拒煮过的。
【叮——】
【《克莱尔的酒馆☆后厨做菜指南》收录条目+1】
「
鬼藤奶茶:秋冬天不可或缺的饮品,煮烂后的茎块意外的很有嚼劲,如果您偏爱凉爽口感请酌情加入特调酒。
评级:难度等级B,美味等级B
」
克莱尔自己摸索做的菜基本都是D级评分,有菜谱的情况下,只要不出岔子一般都是C或B。
对于B级,系统给的定义是“家常”。
还可以了,她自我安慰。
反正这帮家伙以前都是吃大锅乱炖的,B级对他们来说应该可以算过关了吧?
克莱尔将碗都递出去,忐忑地站在一边观察他们的反应。
最给面子的是坎贝尔,他捧着碗,两眼一闭就是灌,碗都快盖在脸上了。
菲比没什么表情,眼睛很亮,尾巴甩得很欢快。
最看不出反应的就是两个大人,克莱尔盯着他们,像等待被审判的学生一样。
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