逗比小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第69章 稳了(第1页)

“呲啦!”

猪肝和猪腰下锅,顿时一股热力十足的白烟从锅中升腾而起。

猪肝和腰花在菜籽油和猪油混合的滚油中,被方言快速翻炒几下,等到他们都炒散开后,方言马上又将切好的红泡椒大葱段野山椒都加了进去。

随着“呲呲”的滚油声,散发出一股诱人的味道。

方言不断翻炒,将这些配料和猪肝猪腰都裹上一层油亮亮的光泽,热力催发下,香气充斥着整个厨房。

一旁的朱霖看着锅里的菜,忍不住吞了吞口水,方言刚才已经做了好几个菜出来了,除了砂锅里还有个血旺,这就是最后一道菜了。

方言一个人三个灶,三口锅,刚才可给她开了眼界。

需要爆炒的用的是天然气灶,需要慢炖的用的是窗台下的煤炉。(BJ1958年开始城市燃气供应)

做出来的都是正儿八经的川菜,每道菜做好后,方言都会让朱霖尝尝咸淡,然后每道菜都能让朱霖有种大开眼界的感觉。

以前也不是没吃过同样的菜,但是方言这明显要好吃的多。

明明自己都是看着他做的,好像和其他人也没什么不同,但就是感觉特别香,朱霖都怀疑是自己对方言产生某种心理加持了,就是觉得他做的好吃一些。

他哪里知道,方言这是把前世看过的国宴大厨教授的厨艺,用系统加持后,直接现用了出来,所以才能有这么好的味道。

而且还好方家条件好,调料也特别齐全,要是换个差点的家庭,方言就这么用油,老爹老妈就得心疼死。

也是今天说的做川菜,时间也比较急,要不然方言还打算做几个药膳。

“唰”一声火苗在锅里跟着油气升腾起来,一下在厨房里窜得老高,刚才这一手给她吓了一跳,现在她立马知道该自己递盘子上去了。

果然下一秒,方言起锅离灶,将爆炒好的最后一道肝腰合炒,也叫火爆肝腰做好了。

盛盘后,方言递给朱霖一双筷子,让她先尝尝,自己则是立马开始刷锅。

他喜欢趁着锅热的时候刷锅,不喜欢留到后面一起刷。

这还是上辈子时候做饭的习惯。

方言清洁锅具的时候,朱霖就拿着筷子,眼前的这盘菜刚出锅,爆炒后的热力升腾,带着一股特有香味,讲究一点的食客管这个叫锅气。

柳叶肝片,凤尾腰花,出锅前霖上了方言调制的碗芡,朱霖一筷子夹起两片,然后放进了嘴里。

牙齿触碰到后,肝片和腰花顿时一弹,直接就在口腔里迎刃而解,每一口下去都都带着这股脆感,接着那香辣的调料味道和碗芡的微酸搭配,在锅气的热度下,刺激着味蕾。

没有一丝内脏的腥味,只有每一口下去的脆,嫩,滑,还有恰到好处的火候。

“嗯!好吃!”朱霖连连点头,刚才那些菜她也是这个评语,说的都有些腻了,但是也唯有这个才能表达,她已经词穷了。

方言点点头,一边将炒锅放好,抓起一旁的绿豆芽往砂锅里放,一边说道:

“行,你把菜端出去,我这边砂锅血旺也好了,马上就来,让他们都上桌坐吧。”

“好嘞。”朱霖应了一声。

按说朱霖是客人,该方言端菜的,不过他们两人都没把这些规矩放心上,所以刚才一开始,厨房里就是他们两个搭配着忙活。

“菜来咯!”朱霖端着新鲜出炉冒着热气的菜,从厨房走了出来,同时对着自己父亲还有方言父母说道:

“还有最后一个菜,马上就出来,大家都上桌吧。”

朱教授听到女儿这口气,也是有些无语,这怎么听着感觉,她才像是这家主人似的。

葬天一剑  和离带三娃?我盖房吃肉气疯婆家  被我刀死的坏女人全追来了?  帝王策权倾天下  被前夫送进监狱后,我改嫁他弟  神话水浒:从镇压天罡地煞开始  小绿茶太撩,深陷疯批鬼怪修罗场  我在英超造豪门  玄幻:还是胎儿的我带飞娘亲!  我这尴尬的重生[年代]  婚后心动:陌总他宠妻上头了  妄羊补牢  下辈子换我宠爱你  入局,对她上瘾  哑舍  摸遍毛茸茸,S级哨兵们跪下求驯  帐暖春夏  忍界:这个宇智波,过于邪恶!  回村后,从绑定峨眉开始赶山  飞过阿勒泰  

热门小说推荐
综武,从笑傲江湖开始称雄

综武,从笑傲江湖开始称雄

刘箫穿越到了一个综合的武侠世界!以葵花大系统吊打一众高手。风清扬我曾见过三位高手出剑无招,刘箫是第四个!东方不败原来不用挥刀来那么一下子,也可以练成葵花宝典乔帮主刘老弟的降龙十八掌耍得比我还溜,扛两个音响也打不过他!扫地僧老衲精通少林寺十三项绝学,没想到他如果您喜欢综武,从笑傲江湖开始称雄,别忘记分享给朋友...

我的无限仓库

我的无限仓库

杨明有个无限容量无限储物格的时空仓库。有普通的恒温恒湿仓库。有惰性气体仓库。有真空仓库。有绝对零度仓库。有高级的时间静止仓库。只要客户愿意把货物存储在杨明的仓库中,货物的损耗率,可降低极小的程度。安全性,可提升到极高的程度。作为仓库出租者,杨明只收取少量的管理费用,或扣取一定比例的货物,作为报酬。诸天万界的客户们,把你们手里的粮食黄金财宝资源,全都存放到我这里吧,放我的无限仓库中,这里提供最安全最优质的保管服务,绝对的物超所值,走过路过,千万不要错过!如果您喜欢我的无限仓库,别忘记分享给朋友...

重生之桃医

重生之桃医

药膳师杨小桃重生到了一个架空的朝代,建医馆药膳坊,努力过好自己的小日子,不小心救了太子殿下一命,被迫卷入了夺位的漩涡不管如何,她想要的只有家人平安喜乐和可以治病救人,阻挠她的都是敌人!且看她...

海贼:你们的皇帝回来了!

海贼:你们的皇帝回来了!

阿拉巴斯坦帝国初代皇帝,莱恩罗文生平685年穿越690年吃下沙沙果实,并以沙漠皇帝阿兹尔为原型开发果实能力695年结识挚友奈菲鲁塔莉715年建立阿拉巴斯坦帝国719年罗文战死,陨落在了世界政府成立前夕720年世界政府成立空白的一百年开始。八百年后。海圆历1507年因时任沙沙果实能力者沙鳄鱼克洛克达尔的战斗余波,沉睡中的罗文苏醒。那一天,百万禁军屹立于马林梵多,巨大的沙漠圆盘锁定了圣地玛丽乔亚!罗文向世界宣告你们的皇帝,回来了!(红尘老贼的读者老爷们的企鹅群649662840)如果您喜欢海贼你们的皇帝回来了!,别忘记分享给朋友...

凤勾情,弃后独步天下

凤勾情,弃后独步天下

关于凤勾情,弃后独步天下穿越成一国弃后,皇上视她如蔽履不说,还高调迎娶白莲花,日日夜夜秀很爱。雾草,辣眼睛!...

淡妆

淡妆

一道赐婚的圣旨,竟然催动了一番变天的腥风血雨。报复,阴谋,鲜血,她淡漠的心,如何面对?而这一切,难道只是因为成也王妃,败也王妃?...

每日热搜小说推荐