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时间快到中午了,除了几个动作慢的,各家选手都已经烟收火灭,每一家的十道菜也都放在大托盘上,准备送到评委面前了。
观众们也屏住呼吸,喝彩声、助威声也停止了,等待着裁判的品尝和点评。
三个裁判的筷子此起彼落,时而点头,时而赞叹,时而皱眉,时而……
“这是谁家的托盘,怎么还有两个凉菜?”
“哦,是大碗居的,他家主营八大碗,实在是凑不齐十个热菜……”
“可恶,这大冷的天,让我们在这露天地里吃凉菜!”
“这又是哪一家的,怎么猪-毛都没拔干净?”
“这是天然居的,他家主打新鲜,你没看那猪都是在旁边场地现杀的吗?”
“可恶,就是新鲜也得拔毛啊!光要新鲜就干脆别用火了,追着猪啃不好吗?”
“这又是谁家的,肥肠都没洗干净!这是什么啊,可恶啊,快给本官拿纸来!”
因为食神大赛是与民同乐,因此不设门槛,只要是有自己门脸的,按规定都可以参赛。这参赛选手的质量就难免良莠不齐。
三个裁判也心知肚明,因此吃前面一些不入流的作品时,草草品尝,意思两口就罢了,马马虎虎给个评分,反正这些饭馆也无非是排在倒数第几名的问题。
可倒数几名也是名次,这些小饭馆还是很在乎的。有名字就有曝光率,总强过没人知道吧!
但吃到那些名楼大馆时,裁判们自然就认真了许多,品尝也仔细了很多,当然味道和品质也跟之前的作品不可同日而语。
他们很慎重,是真的很慎重。虽然他们也私下里收了银子,但他们说谁好,总要说出专业的道理来,而且差距不能太大。
刘公公早就做好了利益分配,前十名中,他只管定前两名,剩下的八名如何排,由那两个裁判说了算。这就是为官之道和经商之道的精髓。
为官之道,在于互相抬举,让上司觉得安全,让下属觉得有利可图。经商之道,在于分利,自己吃大头,但一定不能吃干抹净,要给手下留出好处来。
自己只要保住史珍湘的金字招牌,就比剩下九名能给的好处都多,更不用说后面源源不断的好处了。所以给另两名裁判的骨头上,一定要带着足够多的肉才行。
其他的都品尝完了,只剩下太白居和醉仙楼的了。因为醉仙楼的最后一道菜刚刚做好,最后才送上来。
这是萧风的叮嘱,是他再三告诉柳如云的。
“裁判肯定是有问题的,所以观众的品尝很重要。你的菜要最后送上去,这样到观众面前时,还是热的。再好吃的菜,放凉了也不好吃了。”
裁判们先品尝了史珍湘的十道菜,他们摇头晃脑,陶醉之极。这固然有一些表演的成分在内,但史珍湘的这十道菜,的的确确代表了目前京城饮食届的最高水平。
他们也毫无顾忌的将这十道菜让人送下台去,由在场的群众们品尝。群众们品尝完后,都连连点头,表示真他妈的太好吃了。
就连给醉仙楼来助威的群众们,在尝完这十道菜后,也都提柳如云捏了一把汗。这其中不乏常去太白居吃饭的商人们,他们一致认定,史珍湘今天确实是超水平发挥了!
最后,裁判们开始品尝醉仙楼的十道菜。前五道是家常菜,后五道是柳如云的拿手菜。
裁判们品尝了第一道菜,顿时就愣住了,他们面面相觑,似乎不太敢相信自己的感觉,要从同伙脸上获得印证。
带着复杂的情绪和表情,他们又品尝了第二道菜。由于有了第一道菜的冲击,他们这次镇定了许多,但仍然仔细的品味着,不可思议的互相使着眼色。
前五道菜品完了,那五道拿手菜的第一道,脆笋肥肠。
三人同时拿起筷子,有的夹了脆笋,有的夹了肥肠,还有的夹了一块装饰用的萝卜。
啪嗒一声,一个裁判的筷子掉在了地上,然后忙不迭的捡起来又去夹菜。旁边的仆从看不下去了,赶紧给他换了一双新的。
刘公公的眉头皱得像珠穆朗玛峰一样,他心里只有一个念头:坏了,史珍湘要完蛋!自己这次的黑哨风险大大增加!
妈的,得加钱!
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