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苏羽好笑,藤原晴香特别强调“学生”这一点,看来对年龄还是很有怨念啊。
“对了。”
堂岛银神神秘秘的说,“关于藤原晴美擅长的料理,我已经打听出来了。”
“有百分之九十的可能性是京料理中的精进料理。”
“当然,与传统的精进料理不同,她运用现代诸多烹饪手法将其改进了,”
精进料理?
苏羽特别向一色慧请教过,对这些还是比较了解的。
京料理是京都历史上五大日本料理体系,大飨料理,精进料理,本膳料理,怀石料理,家常菜的总称。
精进料理就是以禅宗为主的佛界,仅使用限定材料制作的讲究料理,食材以蔬菜为主。
大飨料理则是在贵族等社交礼仪中发展出来的宴会料理,属于宫廷菜。
本膳料理是以武家为主的社会所发展出来的设宴料理。
怀石料理不必说,霓虹料理中浓墨重彩的一笔,受到茶道思想及样式的影响,在茶事、茶会中所发展的料理。
家常菜顾名思义,普通民众的家庭料理。
总的来说,所谓京料理,就是在京都的料亭、料理屋里烹制的,尽可能使用京都食材的,比较讲究、有点高级的日本料理。
苏羽暗自感叹,这么短时间就打探出藤原晴香的底细,堂岛银应该花费了很多精力。
包括特级料理,他和四宫小次郎给的食谱都很合适,为了他的食戟,可以说用尽全力了。
......
极星寮内。
小伙伴们穿着夏季校服,坐在客厅内,讨论着假期时要做什么。
“没什么想要做的事情啊。”吉野悠姬整个人瘫在沙发上,宛如一条咸鱼,“住宿研习过后,整个人突然就放松下来了。”
“就像燃烧殆尽一样啊。”丸井善二推了推眼镜框,“需要时间填补内心的能量。”
“一色学长,你想要做什么?”幸平拄着下巴,看向穿着兜裆布的一色慧。
“我还有极星田里的活要做。”一色慧笑眯眯的,“何况,苏羽君马上就要食戟了啊!”
客厅陡然安静下来。
“他和藤原主厨的食戟就要开始了吗!”幸平创真恍然说着。
“话说,我们上电视了啊。”吉野悠姬吐着舌头,双手合十靠着脸颊,星星眼,“早上美食之味’栏目播出了住宿研习的消息。”
田所惠弱弱说着,“悠姬,只有几个画面而已。”
“一色学长,现在京都那边是什么情况?”幸平创真好奇问。
一色慧摸着下巴,“很混乱的样子,藤原姐刚刚回来了,还和苏羽君隔空进行了一场对话。”
“还有,藤原家召集了不少旁支人员。”
说着,他也有些头大,打定主意不掺和这件事,当个吃瓜群众就行。
......
京都,藤原家的老式宅邸。
主家,分家,一些德高望重的前辈厨师们聚在一起。
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