手机浏览器扫描二维码访问
第九百七十四章 做菜渊源（第1页）
齐晴看着已经做好的红烧狮子头，想着自己在书上看到的狮子头的典故。
这个典故也是出自一个较遥远的国度，与昨日的《长生殿》一般。
史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时，“所过州县，五百里内皆令献食。一州至百舆，极水陆珍奇。
杨广看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴，御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜。
杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮阳菜肴倾倒朝野。
官宦权贵宴请宾客也都以有这四个菜为荣，奉为珍品。
到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究饮食。
有一次，郇国公宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味，水陆奇珍，令座中宾客们叹为观止。
当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，有如“雄狮之头”。
宾客们乘机劝酒道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”
郇国公高兴的举杯一饮而尽，说！为纪念今日盛会，“葵花斩肉”不如改名“狮子头”。
一呼百诺，从此，扬州就添了“狮子头”这道名菜！
齐晴想着笑了笑，赶紧准备下一道的菜肴。
“阿云，你快来看，我这就教你奶汁鱼片的做法，这道菜很简单的！”齐晴看着许梦云说道。
“好！”许梦云赶紧点点头，说道。
许梦云是很喜欢吃鱼的，若是自己学会做鱼吃，那也是很美的一件事啊。
奶汁鱼片这道菜是真的很简单。
就是将鲜鱼切片加盐、姜末、酒腌制备用。
然后就要在锅中加入鲜奶多熬制一会儿，然后将鲜鱼片、青菜放入煮一会儿即可。
对于宴请蒙古宗亲一文中说：“年班蒙古亲王等入京，值颁赏食物，必之去，曰带福还家。若无器皿，则以外褂兜之，平金绣蟒，往往汤汁所沾，淋漓尽，无所惜也。”
齐晴将婉约已经准备好的鲤鱼片拿来，在鱼片里，加入盐、姜末、和酒。
齐晴用手将鱼片揉捏，想让鱼片更好的入味。
处理好鱼片之后，齐晴将一个砂锅放置在火炉上边。
齐晴倒了一些牛乳在砂锅内，齐晴把牛乳熬了一会儿。
齐晴将腌制好的鲜鱼片放在熬了一会儿的牛乳中，又放了些青菜进去。
“就这样，然后，等着这些汁在烧开就好了。”齐晴转身对许梦云说道。
“嗯，这个好简单啊，我能做一遍么？”齐晴看着还剩了许多鱼，便说道。
“可以啊，你试试。”齐晴点了点头，说道。
“嗯！”许梦云挽了挽袖子，兴致冲冲的想要试一试。
“阿晴，要放多少盐啊？”许梦云抓了一些盐，但不敢放进去，便问齐晴说道。
“就你手里拿的这些就好！”齐晴看着许梦云手里的盐说道。
“嗯，好！”许梦云得了齐晴的应许，便将手中的盐放入盆中。
齐晴用筷子夹起一片鱼片，鱼片已经变成白色的了，看着已经好了。
齐晴拿过来一个小瓷盆，将做好的鱼片装到小瓷盆中。
许梦云刚刚把鱼片腌制好。
陌上烟雨遥 大漠红云：绝世女刀客 愿以余生共白头 卖（1v3） 婚婚来迟，总裁先生太傲娇 第一女仙 不娶别撩：总裁宠上瘾 重生逆袭：鲜嫩小妻爱不够 欢喜农门：王爷，种地啦 女权与驴（百合） 从反派富二代开始崛起 成为三岁反派崽崽的亲妈 长公主宠夫日常 繁花陌路 厉先生，缘来是你！ 合久必婚 从御兽宗回来后 总裁老公，顶级宠！ 成瘾性关系（1v1，sc） 位面女谍：一代女皇霸天宠
此生，我偏不嫁你！
她是唐朝的玲珑公主，却因太肥而被拒婚，可是她偏偏又是一个爱面子认死理的公主，所以她选择喝下鹤顶红，并且发誓我偏要嫁给你，这辈子不行那就下辈子！喝下鹤顶红的她本以为自己必死无疑，却不曾想能够再次醒来，在醒来的自己居然变了模样，不仅如此整个世界都变了样子。是重生？还能否再见到他？可就是在她慢慢的融入这个新时代的时候，却发现了一个一千多年前的阴谋。原来这一切都是如果您喜欢此生，我偏不嫁你！，别忘记分享给朋友...
替嫁婚宠：霸道老公深度爱
送个酒而已，她倒霉地赔掉自己，还不知对方是谁。然而霉运继续，姐姐逼她嫁给自己不要的男人，只因他是Gay。Gay？太好了！她可以不用担心臭男人性骚扰。至此，她夜夜羞耻的梦不断，醒来浑身惨不忍睹。特么！到底怎如果您喜欢替嫁婚宠霸道老公深度爱，别忘记分享给朋友...
最强农女：捡个王爷去种田
关于最强农女捡个王爷去种田柳芽意外穿越成农女，爹失踪娘有孕，妹妹饿的如难民，还有等着被赎回的大姐。漏顶的屋子两间，无半亩薄田，还有前仆后继的极品亲戚一堆。守着灵泉空间，又有与凶猛野兽和平相处的异能，入山打猎采药，出门行医救世，种药田开作坊，且看她如何发家致富，悬壶济世。救命之恩，本王唯有以身相许，娘子觉着为夫这容貌可能入眼入心？某王邪笑，却杀气腾腾的扫向前来提亲众人。...
八条物语
饱受应仁文明之乱摧残的京畿诸州经过了数年的平静后，再一次回到了内讧下克上的恶循环之中。然而，与京畿的战乱相比，另一个扶桑的政治文化中心关东八州，在经历了永享之乱享德之乱之后，一早便处于战乱频仍的状态就在这种周而复始的漩涡看似不断重复的同时，一位穿越而来的少年注定为这场超过半个世纪的恶循环带来巨大的改变。而这位少年当时也没想到自己会一统天下五畿七道六十余州如果您喜欢八条物语，别忘记分享给朋友...
贵女良缘
说到燕国公府的三姑娘宋懿兰，不少人都要羡慕地叹一声好命。明明是庶女出身，却得了长公主的青眼记在名下，不仅封了县主，还定下了世族崔家的大公子。一朝被崔家退亲，大大小小的贵女都等着看宋懿兰的笑话，却不知有一人，早就等着这一天。如果您喜欢贵女良缘，别忘记分享给朋友...
席先生请接招
关于席先生请接招结婚纪念日她抓到老公和小三偷情，震怒之下她也去找了牛郎一夜情！转眼间，牛郎成了云京市赫赫有名的席总裁，还想用一纸婚书与她合作。斗渣男，虐小三，这个男人分分钟把她宠上了天。结婚前不能上我床。结婚后禽兽，出尔反尔！说好的高冷霸道总裁，转眼间就成了恋妻忠犬。她敞开心扉想要与他共度余生，突然冒出来个女人说自己不过是个替代品...