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第122章 你看清了么（第1页）

薛意的教学开始后，苏子放终于明白他为什么会强调一句“能学多少，看你们的悟性”。

因为真的全是看悟性。

砧板上摆着一块水豆腐，薛意只说一句：“我现在开始处理文思豆腐，你们看好了。”

说完也没有任何停顿，干脆利落切下五刀将水豆腐切成四方一块。

淋上一层水，扶好豆腐，紧接着就是一串连绵不绝的刀刃与砧板碰撞发出的闷响。

每次都是一触即分，手上的动作快的像是要拉出残影。

三分钟后，直到一块水豆腐变成无数片只有发丝厚度的豆腐片。薛意才反应过来自己不是在做菜而是在做教学。

停住自己将要切丝的手，回过头，看着苏子放和沐飞两人抬抬下巴：“看会了吗？”

沐飞：看会了一点点。

苏子放：？？？

文思豆腐的做法他在系统视频中起码看了上十遍，可是每次观看依然只有一种玄妙的感觉，只要自己上手做就是翻车。

大概就是弹幕中经常出现的那句。

脑子：我会了。

手：不！你不会！

沐飞现在只看了一遍居然说看会了一点点。

要是真的看懂，岂不是说明两人的天赋差距……

嗯……

苏子放没有去想后面的形容词。

太伤人！

“说说看？”

薛意听到沐飞的话，明显有了兴趣。

“因为水豆腐嫩，所以切之前要洒水防止沾刀和豆腐断裂。”

“然后呢？”

薛意继续问道。

“抖刀法！”

因为豆腐很薄，直刀法容易从中间折断，所以必须用抖刀法进行切片，这样才能保证豆腐片的完整。

沐飞自诩西南第一快刀。

虽然太过中二，可刀工的确过硬，仅仅是看了一遍就能说出两个关键点。

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