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今天江童准备的,便是江童心心念念许久的烤肉,所以今天才会到街上,一是陪着马玲儿逛逛,二来便是买上一些调味料。
不过没有买肉,毕竟专业的事情专业人去做,县衙有专门的厨子,那可是神泉监附近的选拔上来的,厨艺自然是没的说。
虽然江童自己就是个厨子。
这里值得一提的一件事,那便是江童利用县衙官府的银子,收回了江河的使用权。
因为之前官府的制度,神泉监周边的江河都是在个人手中的,虽然背后都是官府的,但是收钱的都是一些富户,江童利用官府的权力收了回来。
但是并没有霸占,只是把江河的使用权交给了老百姓,而官府随时可以干涉。
渔民们打鱼也自由了一些,而且官府出面管制,便可以避免江河的水产竭尽,毕竟渔民可不管什么生态平衡,只要能赚银子,捞空了也是他。
至于为什么说这件事,那就是江童已经全面推进了神泉监的发展,不管是民生、吃喝、住行还是经济,现在的神泉监百姓生活富足。
各行各业都得到了发展,人们不再为了一口饱饭而努力奋斗,缓解了百姓的疾苦,那百姓自然有更多的时间去研究别的,俗话说饱暖思淫欲。
让老百姓有更多的时间去研究吃的,研究喝的,所谓靠山吃山靠水吃水。
利用身边,利用地理资源让自己富足起来,这才是江童建设神泉监的最终目的,而不是靠着给老百姓发银子让他们富足起来,这样做治标不治本。
至于为什么提到这个,而是因为江童想把这个小县城开发成一个美食城,靠着美食发家致富,让神泉监老百姓真的富足起来。
江童不但将火锅、烧烤、烤肉全部交出去了,还在附近招募了许多厨子。
今天江童便是要自己实验一番,这个烤肉到底能不能施行,毕竟古代的食材调味料并不齐全,所以很多事情都交给厨子去做。
至于为什么提到江河,那是因为河里有很多东西烹饪出来味道一般,也许能用到其他的烹饪方式。
等到所有的食材和材料摆在众人面前之后,不用多说,众人又是一阵阵大脑空白。
因为是烤肉,必然会有炭火,但因为是冬天,所以并没有选择在室外,江童找人打造的镂空烤盘,四个人围坐在一张比较矮的桌子面前。
当然,这都是为了这一顿烤肉特制的,所谓地摊烤肉嘛!
一人一个小马扎,中间是一个烧炭的铁炉,上面一张镂空烤盘,周围摆放着羊肉、牛肉、还有一条清洗干净的鱼。
还有许多食材,这里就不一一赘述了,反正是满满一大桌子。
最重要的便是调料,江童命人准备了六碗,命人碾成粉末,伴有颗粒状,都放在桌子上面。
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