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林梅也没有想到酒楼的生意这么好,紧张的对一女一媳,说:“一会儿你们自己小心一点,不要被人冲撞到了。”
紫嫣紧了紧怀里的牛牛,自怀孕后期到出月子,算算时间,她差不多快半年没有出门了。
一出来就看到这样的盛况,她有点惊讶的说:“怎么还有人排队等吃饭啊?”
“挺好啊!说明我们酒楼的营销策略成功。”苏宁眉开眼笑的接话。
紫嫣惊讶的问:“就是你说的那什么饥饿营销吗?”
“差不多吧!但最主要的是免费商品区以及开业打折这样的噱头比较吸引人。”
在开业前,苏宁就让苏泰去发了传单。
凡是拿着传单来酒楼吃饭的人,都可以享受八八折的优惠,酒楼还特别设立了免费区。
免费区有免费的饮料水果和甜点。
当然,酒楼有上下两层,同样的,免费区的饮料水果和甜点也分了上下两层。
不论是一楼大堂,还是二楼厢房,都有设定最低消费,毕竟酒楼不能赔本了做生意。
如果碰上几个脸皮厚的,一桌人只点一个菜,光喝饮料或者只吃甜点水果,那他们不要亏疯了吗?
只是为免让客人反感,酒楼里的人均消费,苏泰是特意去别的酒楼查探过行情的,设定的最低门槛,并不苛刻。
至于紫嫣所说的饥饿营销,就是苏宁有意把店里的招牌菜,做出一种供不应求的错觉。
客似云来一天只卖出二十只烤鸭,中餐和晚餐各十只。
做法类似于全聚德的烤鸭,只是到了这里,就被叫成了苏家烤鸭。
除了烤鸭,还有香辣蛇,香辣鸡爪,香辣猪脚等一系列的招牌菜。
三人到客似云来,立刻有机灵的小二哥,上次笑眯眯的说:“三位客官用餐吗?”
不等三人回话,小二哥便拿了一张纸,写了一个数字给苏宁三人,且笑眯眯的解释,“实在不好意思,小店今日开张,客人有些多,三位若是愿意的话,可以在门口排队等一会儿,一会有空位了,我叫到你们的号码牌,再进来用餐,你们看如何?”
苏宁微愣,有种恍如隔世的感觉。
主意明明是她想出来的,但是她这会儿碰到,却不自觉的想到了上一世,排队吃牛排的场景。
“不用了,我们来找人!”林梅笑眯眯的回话。
小二哥立刻收回纸条,且说:“这位夫人找谁,我带你们进去。”
林梅跟着小二哥进了酒楼,伸长了脖子看去,就看到诗诗站在免费区,立刻叫了一声。
诗诗欢喜的快步上前,“姑母,你们怎么才来啊?”
小二哥一听诗诗的叫法,当即明白了林梅三人的身份,笑眯眯的说:“原来是东家来了,看我眼拙得。”
苏宁笑笑,“你叫什么?”
小二哥说:“我叫汪德。”
苏宁点点头说:“汪德,表现很不错,努力加油!做得好了,月底给你发奖金。”
汪德惊喜的点点头,“谢谢东家小姐。”
苏宁笑笑说:“去招呼客人吧!”
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