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第94章 鸡肋（第2页）
“鸡，骨肉性粘，味含于内，胶质粘结，炖作汤者最佳，其精华尽存，味道饱满，煎炒次之，滋味去其半，熏烤则最差……皮肉灼于烟火者，味转于焦木干燥，性近于毒，即法国佬所说的‘malbouffe’者是也……”
“注，鸡头，血脉之淤结也，毒物其沉淀于是，色愈深而害愈毒，食之伤肝脾，”
“又注，鸡肝中有黑线，有毒，恶苦，当尽去而食之……鸡肺有大毒不可食也，”
“再注，但凡肉类，期期不可以生食，”
……
这天看到风小叶出去采购，回来时候搬了一整块的猪肉半子回来了……估计又是哪个冷库里正好清库存，他贪便宜给买回来了……
“叶哥，今儿晚上吃什么？”（艺）
“你们想吃什么？”（叶，笑，）
“换点儿口味儿……我想吃‘扣肉’，这个行么？”（艺）
“啊？……这个这个……”（叶）
当然了，扣肉这个东西么，加工起来，工时有点儿太长了，看看现在的时间，估计赶不上晚饭，……再一个也是，风小叶也不会做啊，
“那个，哎呀，扣肉得有梅菜，还有时间也太长了，……咱们还是做红烧肉吧？”（叶）
“算了，……那就红烧肉吧，”（艺）
这时候贝多芬过来了……
“喂，风消叶，窝抗议！……泥怎么又把这种‘垃圾食品’给买回来了？”
“谁告诉你这是‘垃圾食品’了？”（叶）
“还用告诉？……谁不知道冻肉的营养不好！”
“没听说……”（叶）
回头，风小叶的食经里面又有新内容了……
“沙福林，法国特产，本身富含大量的蛋白质，除去头部其它部位都可以吃，……贝某人曰：嘎崩脆，鸡肉味！”
……
（最近一次修改）
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