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“好。”
“阳阳,你将这两个大鱼头也分成两半,用食盐、葱姜蒜腌制一会儿。秋兰姐,需要你做个酱料,将辣椒、葱姜蒜都切成细末状,量多备一些。”
在楚玥的分配下,所有人都有条不紊的做着自己的工作。楚玥将萧陌灏切好的鱼片放入2个大盆中,往里面分别打了3个野鸟蛋,又放入少量盐和面粉,搅拌均匀。
接着她将炒锅内放入少许油,等油热后把一旁备用的花椒和辣椒都倒入锅内,小火慢炸,等到辣椒变色后,捞出一半备用;接着又将切好的蒜片、姜片倒入锅内,爆出香味后,倒入开水;等水开后,将腌制好的鱼肉片一片一片放入滚烫的锅中;等鱼片熟透,再放入少许盐调味,最后将先前盛出的辣椒再撒入已经装盆的鱼肉中。这样完整的水煮肉片就已经好了,在这个过程中,厨房中不断响起喷嚏声,都是被辣椒味给呛得,就算这样,众人也不想离开厨房。
楚玥忙完水煮肉片,接着开始做剁椒鱼头,这个比较简单。她将秋兰准备好的半碗细末煸炒出香味,再铺到腌制好的鱼头上,放入锅中蒸熟;等出锅后,再撒上蒜蓉和葱末,最后用热好的油泼在上面即可。
不用楚玥吩咐,萧陌然早已将餐桌搬进厨房,就连凳子也都准备好了,也幸亏建的厨房比较大,众人坐在里面一点儿不觉得拥挤。
等将水煮肉片和剁椒鱼头都端上桌,南锦忍不住尖叫出声,先不论味道,光这两样菜的颜色就让人赞不绝口,水煮肉片浓稠的汤上面洋洋洒洒的飘散着焦黄干脆的辣椒、花椒,还不段散发着香味;而剁椒鱼头除了金黄色的汤汁外,整个鱼头上面还布满红白相间的辣椒和蒜末,两相辉映,相得益彰。
等到所有人上桌后,众人才开始动筷子,楚玥首先尝试了水煮鱼片,夹起一片白嫩的鱼肉,放入嘴中轻轻咀嚼,一股浓郁的汤汁就涌现出来,辣辣的,麻麻的,伴随着鱼肉的清鲜一起进入口腔、肚子,体内缓缓升起一股暖流。
楚玥边吃边想,这次做的两样菜味道皆还不错,充分体现了“麻辣鲜香”四个特色,这还是在他们调味品不齐全的情况下做出来的,等以后调料齐全后,那味道肯定会更上一层楼。
萧陌灏看楚玥吃饭的速度降下来,微微碰了碰她,“想什么呢,再不吃可就没了”,没看见其他人吃的头都顾不得抬起吗。
楚玥摇摇头,也加入抢食的行列。
经过森林区3个月的接触,8个人当中只有萧陌然和秋兰是最不能吃辣的,其他人都还好。而今天的两样菜全部都是麻辣的,两人现在吃的满脸汗水,眼睛里还不断的涌出泪水,嘴巴也被辣的通红通红,就这样,他俩也舍不得放下筷子。
楚玥看着两人的囧样,忍不住劝说:“陌然哥、秋兰姐,我给你俩准备一碗白开水吧,你们把鱼肉在水里涮涮。”
两人忙摆手,秋兰一边吸溜着一边拒绝,“不用,那样吃着多没劲,现在这样太爽了”,边说还边用手扇扇,试图减少嘴唇上麻辣的痛感。
见两人拒接,楚玥也不再劝说,毕竟她见多了不能吃辣的人沉浸在麻辣世界中不能自拔。说不定经常锻炼,他俩的吃辣能力会直线上涨呢。
饭后,众人仰靠在椅背上消食,所有人浑身都散发着热气。萧陌然舔舔嘴唇,现在还有些辣,“小玥,这两道菜辣是真辣,但也真的是能驱散寒气,我现在体内感觉灼热。”
楚玥微囧,辣椒的确能够驱寒,但还不至放于让人灼热,“长期不吃辣椒或者空腹吃辣过量,都会导致体内灼热。陌然哥,你和秋兰姐下午多喝些开水,不然后面会很难受。”
萧陌然不以为然,能难受到哪里去,再说了只需要半下午的时间,他体内的这些东西就能全部消化完。
楚玥本来是想提醒他们多喝水,防水吃辣过多导致便秘,但萧陌然直接将她的话给堵回去了,她只好再三提醒秋兰注意。
不出所料,晚上萧陌然捂着肚子出去了好几次,见他这个样子,楚玥就知道是什么问题了,对此她也没办法,只能提醒他多喝水。
一晚上萧陌然都不得消停,来来回回好几趟,打搅的其他人都没有睡好,早上封洛寒臭着一张脸发誓以后一定要禁止萧陌然吃辣,要不然所有人都得陪着他遭罪。
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这会儿的萧陌然浑身发软的瘫在木屋里,面对封洛寒的冷嘲热讽也无力反驳,这次他真的得到教训,以后再也不敢无节制的吃辣了。
萧陌灏和萧陌年看自己哥哥(弟弟)的惨样,就知道今天他是出不去了,只好安排他在家休息,奕阳和秋兰陪着他,顺便把中午的午饭也包了。鉴于萧陌然有气无力的样子,奕阳和秋兰决定中午以清谈的鱼汤为主,再蒸一锅馒头。其他人则乘坐雪橇车向林子里出发,楚玥计划今天捡些松子、榛子回来,明天将这些翻炒出来当做平时的零嘴。
5人乘坐3辆雪橇车进入林子,这次除了红月、天狼和熊宝,其他的宠物都一同出动。进入林子,楚玥几人很快就从车上下来,“我昨天在这里就看到了好几颗松子树,上面还有好些松子。”
这次出来楚玥特意将跳跳和欢欢都带来了,这俩一只是紫貂,一只是金丝猴,对于在树枝间跳跃攀爬很是熟悉。
“欢欢、跳跳,接下来就看你们的了”,楚玥将两只宠物放到一颗松子树下面,很快两只小巧伶俐的动物就窜到了树上,没过一会,从树上就开始往下淅淅沥沥的掉落松子。
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