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连着两个周末去图书馆后,在夏寰的鞭策下,苏妍将一个月量的练习卷子都给做完了。
这个周五晚上,夏寰还来电话说要想个法子加强练习,苏妍笑他太紧张了:“明天我们计划了要回村里玩两天哦,正打算问下你要不要一起?听说村里在办美食节哦!”
美食节?夏寰矜持了一下:“好吧!我也去。”
随后又补了一句:“我去看着点你,别玩疯了收不回来心。”
苏妍扶额,特别强调:“不许带书!不许带卷子!”
“知道了……”
结果车子才走了半程,说起吃的夏寰就比谁都来劲,苏妍看着他摇头叹气:“这个吃货!”
他们到达时还早,美食节的场地就是横贯整条村子的大道,参与的各家正在摆摊位和准备食材。
说起来这美食节还是苏妍通过苏爸给的意见。村长是个闲不住的,这几年苏家村的农场和养殖场都成了气候,发展得很稳定,销路方面有苏元扬的连锁超市,就算他的超市消化不完,还有他的关系网呢!
村里人手上宽裕了,对精神上的文明生活要求也高了。于是到了这种不怎么忙的时候,闲着的村民就来问村长有没有什么新的玩艺耍耍,不然都闲得想打牌了。
在苏家村是禁止赌博玩牌的,村长时不时就想出一些比如比谁家的南瓜最大呀,谁家种的丝瓜最长呀,还是谁家的圆椒挂的果最多这种比赛,调节一下生活。
那天苏妍听苏爸说村长来电,说要办什么金牡蛎节,比谁家养的牡蛎最大。苏妍就撇嘴说:“村长现在想的节目都差不多,还不如玩点大的。”
苏爸就问她:“怎么说?”
苏妍闲着也是无聊,还真的认真地想起美食节的策划来,按她的设想,美食节以农场或养殖场为单位报名参加,用自家的出产做出各种各样的食物,在市里作好宣传,吸引大家去品尝。那些游客吃得好了,如果想买相关的食材,就带他们去现摘,按斤付款。也算是一次雏形的农家乐了。
以后这个模式还可以用在当季蔬果收成的时节,举办例如荷花节呀莲藕节呀牡蛎节呀圆椒节呀等等。
苏爸听说之后觉得大有所为,就给村长去了电话,这才有了今次的美食节。
苏妍家是以苏家农场为单位报的名,摊位就摆在苏妍家后门前边的位置,食材大多数是早上才从农场现摘还有养殖场现捞过来的,还有一些土豆萝卜之类的是之前的存货。苏元江他们已经架好烧烤架了,陈日红和陈玉梅正在苏妍家院子里清理各种食材,苏妈下了车放好东西后也加入进去帮忙。大人们把几个孩子都撵进屋里,让他们先负责吃就行了,等会真人多了忙不过来再找他们。
夏寰看到土豆就想起苏妍做的芝士球,苏瑞和苏祥说想吃砵仔糕,苏恺比较体贴,说做点萝卜糕就好。于是屋外是大人在忙,屋内几个孩子也在做吃的。砵仔糕也是苏妍以前吃过的香港做法,粘米粉、澄粉、糖她们家都有,就让苏瑞去准备他想要吃的什么的配料,苏妍就把糖放进锅里煮开化成糖水,然后倒进粘米粉和澄粉里做成粉浆,这个时候煮红豆也赶不及了,苏瑞和苏祥就找来些玉米和马蹄铺在砵仔碗里,苏妍均匀倒入粉浆,然后就可以上蒸锅了。大火蒸十分钟就有得吃了,十分简单。苏妍做了一大堆,一会可以拿出去美食节上卖。
萝卜糕也简单,主要材料就是米粉和白萝卜,白萝卜由苏恺刨成丝,放到开水里烫两三分钟然后捞干挤干水分,然后切点腊肉粉,和盐、胡椒粉、鸡粉拌匀,倒进用水调好的粉浆里,搅拌均匀,然后倒进方盘里,大火蒸二十分钟,然后撒入小虾米继续蒸个十分钟左右,就可以出锅里。可以直接吃,但一般都是晾凉了之后切片煎,会香很多。
苏妍也给美食节多准备了不少。
只有芝士球做起来复杂点,苏妍就只做了给家里人吃的份量。
就这样等苏妍他们忙完,各自端了喜欢的在二楼阳台分享时,外面已经开始热闹起来了。
苏爸帮村长以村里的名义在市里的大小报纸都刊登过广告,预热做得很足,外地人来得不少。不过苏家三个妯娌手脚都挺利索,忙得过来。
苏妍让四个男生把他们的成果搬到摊位上,当地人平时都是做粉果,没做过萝卜糕,砵仔糕更是第一次见,都觉得新奇。此前这两种苏妍只在市区的家里做过,陈日红和陈玉梅都未有机会尝到,这时也用竹签插起一个边忙边吃。
萝卜糕已经切好片了,现点现煎。一时之间,苏妍家的摊位排起了队。两样点心很快就供不应求。苏妈舍不得女儿累着,本来带孩子回来就是让他们玩的,就把苏妍叫了过来负责收钱,她自己进厨房去忙。
等她忙完出来,就放几个孩子去别的摊位去逛去了。
苏妍他们去逛了才知道,原来除了他们苏家村的,还有一些邻村的养殖场也受邀过来了。当然了,受邀的那些都是做苏家村暂时没有的产品的。各个摊位都把自家的看家本领给使了出来,苏妍他们一路吃过去,还没吃完所有的摊位就已经饱了。
夏寰捧着装食物的方便小碗边吃边看,已经完全忘记了他的课本和卷子了。
苏瑞和苏祥像获得了解放的兔子,周围窜。
只有苏恺还淡定地跟着苏妍这边看看,那边瞧瞧,看得多吃得少。
美食节一共办两天,到周日下午才开始收。除了现场卖的吃的的收入后,游客们还买走了不少新鲜的食材。苏家村的这个周末虽然不是收获的季节,但也可谓大丰收了。
苏妍他们一直逗留到周日下午收好摊后,晚上大家聚在一起吃了晚餐,才出发回市区。
夏寰还有点意犹未尽,回程时不断回味着这两天他吃到的最好吃的,问苏妍会不会做,到时候可以做出来尝尝……
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